作者：英子_KH6m
用料
大白菜 500克
干紅辣椒 1個
蔥 10克
姜 10克
蒜 10克
白糖 15克
陳醋 15克
海鮮醬油 10克
淀粉 10克
鹽 1茶匙
做法步驟
1、取其食材。
2、將白菜幫一片片瓣開。
3、取一片，將白菜打斜刀切片，白菜片薄，以便入味。
4、將全部切好的白菜放入熱水鍋中打水焯。
5、放入漏水的工具里，瀝干水分。
6、將蔥姜蒜切末，干辣椒切絲。
7、干淀粉放些水，勾成欠，備用。
8、熱鍋涼油，調制中小火，放入蔥姜蒜爆香。
9、放入白菜，大火煸炒。
10、放入白糖約15克。
11、放入陳醋15克。
12、再放入美味鮮醬油10克。
13、放入一茶匙鹽，翻炒均勻。
14、出鍋前將水淀粉倒入，大火翻炒。
15、一盤可口的醋溜白菜就出鍋啦！
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