秋冬季節(jié)，很多女人一到天冷，手腳冰涼、小肚子不舒服、臉色不好看、皮膚油膩，濕氣比較重，這時候往往少不了一瓶姜棗膏，姜棗膏是用生姜、紅糖、紅棗、桂圓、枸杞熬制而成，具有補氣血、養(yǎng)顏、緩解痛經(jīng)、健脾暖胃的功效！每天喝一杯姜棗膏茶，暖胃暖宮氣色好！
兩年前的冬天，我還是個做私房的小廚子，天天給一堆玻璃瓶消毒，不停地剪紅棗、洗梨、打姜汁，挑檸檬籽兒，熬秋梨膏、檸檬膏、姜棗膏，忙的不亦樂乎！說真心話，熬這些膏，真不是多難，難的是你得沉住氣，你得有這個耐心守在鍋邊，那會兒別人說價格太貴的時候，我通常鼓勵她們自己熬著試試看，我毫不保留地把詳細比例分享給她們，可是真的很少有人愿意嘗試，即使有人嘗試了一次，稱再也不愿意熬了，太費時間了！
而相對于秋梨膏和檸檬膏而言，姜棗膏確實最簡單的，耗時最短的，做起來比較容易，基本上百分百成功！女人要學會自己疼自己，趕緊準備食材動手熬一鍋，學會了可以開私房了！
食材：生姜300克，紅糖300克，紅棗150克，桂圓30克，枸杞10克，蜂蜜50克。
【步驟】1、準備食材，生姜、紅糖、紅棗、桂圓肉、枸杞。我這里的分量熬出來之后的成品可以裝1個280ml的大瓶，1個120ml的小瓶。像多熬點分量翻倍就可以了。
2、生姜清洗干凈，加入500毫升清水，放入破壁機或者料理機達成生姜泥，用紗布過濾出姜汁。如果是比較喜歡吃姜的朋友，可以不過濾直接倒入鍋中煮。生姜皮不需要去掉哦！
3、紅棗清洗干凈，去核切碎，桂圓肉也切碎用。有人喜歡講紅棗桂圓跟姜汁一起達成泥狀，這個根據(jù)個人喜好，我還是覺得紅棗切丁，最后喝的時候能夠吃到果肉。糖水的味道也比較好聞。
4、過濾好的姜汁跟紅糖一起倒入砂鍋煮至融化。
5、倒入切碎的紅棗丁和桂圓肉，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢熬，中間記住去攪動幾次，以免糊鍋。
6、等鍋中水分散盡，變得粘稠，倒入枸杞，繼續(xù)熬煮10分鐘。關(guān)火。我這些總共熬了將近2個小時。
7、煮好的姜棗膏放至溫涼，倒入一些蜂蜜攪拌均勻。
8、玻璃瓶子用開水煮一下，控干水，將姜棗膏裝入瓶中，放在冰箱保存。喝姜棗膏的最佳時間是每天上午和中午，晚上就盡量不要再喝了！用著溫水沖著喝即可，但是食用的時候記住姜棗膏一定要保證無水無油，用干凈無水的勺子，這樣姜棗膏保存的時間會更長。
親愛的讀者朋友們，感謝您閱讀我的文章，我是美食原創(chuàng)作者若愚媽媽，更多美食菜譜與您分享！期待你的關(guān)注、留言和轉(zhuǎn)發(fā)！
