主料
西葫蘆3個 黑木耳少許
雞蛋3個
輔料
香油少許 蔥少許
雞精少許 姜末少許
鹽少許 魚露幾滴
西葫蘆黑木耳餡兒餃子的做法步驟
1. 西葫蘆洗干凈，可去皮，（也可以不去外皮，隨自己心意就好）
2. 把弄好的西葫蘆用工具搓成稍粗的絲，省去剁碎的麻煩了
3. 提前泡好黑木耳
4. 把西葫蘆絲橫著切幾刀，不要太碎，太碎的話影響口感。然后，把切碎的西葫蘆絲擠出汁，放在旁邊備用。
5. 炒雞蛋碎。剁碎木耳。依次把蔥末、姜末、香油、雞精、鹽放入，慢慢順一個方向攪動
6. 搟餃子皮，開包，O(∩_∩)O
7. 嘿嘿，包的餃子挺好看的
8. 煮熟的餃子，大餡兒，媽媽的最愛
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