平時不知道吃什么菜時，晚上沒事就喜歡到超市里溜達，超市里的菜要比菜市街的菜便宜些，這不一塊錢買了把卷心菜，我們這叫包菜可以吃兩頓。炒包菜一定不要切成絲炒，我個人感覺包菜用手撕成塊炒最好吃。
包菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀可以防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包菜。并且能提高人體免疫力，預防感冒，這個菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用。包菜可以有很多種吃法比如醋熗、比如鐵板包菜配粉絲
我平時喜歡吃牛肉，牛肉相對于豬肉營養價值更高吃起來也更健康，所以今天就來了個創意加入了牛肉和洋蔥。鮮香可口很下飯，下面就和大家分享具體的烹飪方法。
食材與配料：包菜、洋蔥、牛肉、紅辣椒、青辣椒、生抽、淀粉、黃酒、黑胡椒粉
1.牛肉切成絲，倒入生抽、黃酒、淀粉攪拌均勻腌制15分鐘。
2.包菜用手撕成塊，洋蔥、辣椒切絲。
3.炒鍋加熱倒入油，加入牛肉翻炒均勻，炒至牛肉變色。
4.倒入包菜翻炒均勻，炒至包菜變微軟。
5.倒入洋蔥、辣椒絲翻炒均勻。
6.加入少許生抽、鹽、黑胡椒粉翻炒均勻。
7.加入少數水水開翻炒均勻即可出過。
鮮香美味的牛肉炒包菜就做好了，包菜吃起來脆脆的味道清甜，包菜包裹住牛肉的鮮味非?？煽?，洋蔥只放了半個配在一起炒非常的提味，牛肉里面加洋蔥炒不僅好吃還可以可以去腥，牛肉炒的很嫩吃起來很清爽，配這兩個蔬菜炒很好吃。很多朋友炒牛肉容易炒老，炒之前先加入些淀粉就不容易炒老，炒出來的湯汁也比較容易融入食材中。
