好多糖尿病朋友會問我得病后需要補充維生素和礦物質(zhì)嗎？事實上，適量的補充營養(yǎng)素對改善血糖，降低胰島素抵抗是有幫助的。在糖尿病管理中，主要側(cè)重于控制血糖水平，其實合理的膳食攝入對保持良好的血糖水平也非常重要，更何況食物是營養(yǎng)素的最佳來源。
今天給大家推薦一些維生素、礦物質(zhì)和富含這些營養(yǎng)元素的食物，這些營養(yǎng)素不僅有助于控制血糖，降低糖尿病并發(fā)癥的風險，還有助于降低健康人患2型糖尿病的風險，各位糖友你知道身體缺什么營養(yǎng)素嗎？補充對了甚至可以逆轉(zhuǎn)糖尿病。
一、維生素C
1、去除活性氧和活性氮自由基，防止脂質(zhì)過氧化
2、改善血糖和血脂水平
3、改善胰島素抵抗
4、減少氧化應(yīng)激，增強抗氧化狀態(tài)，減少脂肪炎性反應(yīng)，提高胰島素敏感性，預(yù)防糖尿病。
5、有助于降低血壓
6、補充維生素C能有效降低2型糖尿病患者餐后血糖峰值。
推薦食物：黑加侖檸檬、西蘭花、苦瓜、甜椒、羽衣甘藍、西紅柿。
二、維生素D
1、臨床試驗發(fā)現(xiàn)維生素D有效改善2型糖尿病患者的情緒，讓糖尿病患者保持樂觀狀態(tài)。
2、適量補充維生素D可以幫助糖尿病前期患者空腹血糖、糖化血紅蛋白及胰島素敏感性均得到有效改善。
推薦食物：魚肝油、三文魚、鱈魚、蘑菇。
三、維生素B6
1、改善患者糖耐量
2、有助于預(yù)防糖尿病相關(guān)并發(fā)癥
3、動物實驗：維生素B6有效降低大鼠口服淀粉液后的血糖水平。
推薦食物：牛奶、金槍魚、雞蛋、雞肝、牛肉、胡蘿卜、菠菜、韭菜、鷹嘴豆、胡椒、迷迭香等。
四、維生素B12
1、有助于修復(fù)神經(jīng)損傷。
2、有助于糖尿病神經(jīng)病變的治療。
推薦食物：蛤蜊、章魚、鮭魚、牛奶、酸奶、奶酪、雞蛋。
五、維生素E
1、它具有抗氧化性能，可以改善氧化應(yīng)激和肝細胞功能。
2、臨床試驗：降低2型糖尿病患者的心血管疾病風險。
3、臨床試驗：有效改善肥胖者血糖、胰島素水平、胰島素敏感性及胰島素抵抗。
推薦食物：小麥胚芽油、榛子油、葵花籽油、杏仁油、各種堅果、花生醬、鮑魚、鵝肉、鮭魚、蝦。
六、鉻元素
1、提高胰島素受體激酶的活性，增強胰島素敏感性，顯著改善糖代謝。
2、增強胰島素的活性和作用。
3、有效降低2型糖尿病患者空腹血糖及糖化血紅蛋白。
推薦食物：貝類，西蘭花，大蒜，牛肉，雞肉，豆類，西紅柿，生菜，黑胡椒。
七、鎂元素
1、高鎂攝入量與低胰島素抵抗相關(guān)。
2、多元回歸分析：與低鎂攝入相比，高鎂攝入顯著降低胰島素抵抗和空腹胰島素水平。
推薦食物：黑巧克力、鱷梨、堅果、豆腐、南瓜籽、芝麻、甘藍，菠菜。
八、鋅元素
1、臨床試驗：顯著降低空腹血糖和糖化血紅蛋白。
2、它在改善胰腺細胞功能、胰島素作用、糖穩(wěn)態(tài)、血糖及其并發(fā)癥的發(fā)病機制中起重要作用。
推薦食物：牛肉、羊肉、牡蠣、螃蟹、蝦、豆類、南瓜籽、堅果、牛奶、奶酪、雞蛋、純黑巧克力。
九、輔酶Q10
1、它可以減少超氧化物的產(chǎn)生并減少氧化應(yīng)激。
2、臨床試驗：有效降低胰島素抵抗。
推薦食物：牛肉、雞肉、魚、菠菜、花椰菜、草莓、豆類、芝麻、開心果。
補充營養(yǎng)素不能盲目，要根據(jù)糖尿病治療方案來實施，適量補充維生素和礦物質(zhì)對糖尿病是有益的，中國有句話叫藥補不如食補，多選擇天然食物中獲得足夠的營養(yǎng)是最佳選擇，當然你還可以選擇營養(yǎng)補充劑，建議尋求你的醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議和指導(dǎo)，并選擇正確的營養(yǎng)素類型和攝入量。
