如今肥胖的人越來越多，這些胖子基本都伴隨著脂肪肝，在非酒精性脂肪肝患者中，50%的胖子伴有高胰島素血癥和糖尿病前期表現(xiàn)，營養(yǎng)學(xué)家指出脂肪肝患者中60%-80%的具有糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險，研究人員指出預(yù)防脂肪就是在預(yù)防糖尿病，一定要早期發(fā)現(xiàn)早治療，及時控制脂肪肝的發(fā)展。如果你最近發(fā)現(xiàn)體重增加，飯后頭暈、容易疲勞、腹部腹脹不舒服，這些癥狀就是脂肪肝的日常表現(xiàn)，需要盡快做脂肪肝篩查。
一些人認(rèn)為脂肪肝的診斷很簡單，做一個B超就可以了，內(nèi)分泌學(xué)家指出B超作為臨床上最常用的診斷手段，只能對脂肪肝進(jìn)行定性診斷，把脂肪肝診斷為輕度、中度和重度，好多人得知結(jié)果后不以為然，一般不會再找醫(yī)生進(jìn)行治療，其實一旦脂肪肝的診斷明確，你還應(yīng)該做代謝紊亂和心血管風(fēng)險檢測，通過醫(yī)生為你制定后續(xù)治療方案。
在臨床上，有時很難在早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝合并糖尿病，因為脂肪肝患者空腹血糖可以正常，并且早期僅表現(xiàn)為餐后血糖升高。脂肪肝的發(fā)病機制不僅是肝臟的脂肪病變，更重要的是肝臟是人體內(nèi)物質(zhì)代謝的重要器官，脂質(zhì)的過度沉積會導(dǎo)致脂質(zhì)代謝異常，影響葡萄糖的代謝，從而容易導(dǎo)致糖尿病。因此，與普通人群相比，脂肪肝患者應(yīng)定期篩查糖尿病及糖代謝異常，同時測定胰島素水平，評價胰島素抵抗?fàn)顩r，以便于糖尿病的早期診斷和干預(yù)，并做好糖尿病前期干預(yù)工作。
既然脂肪肝的危害這么大，我們?nèi)粘ｏ嬍吃撛趺闯阅兀繙p少脂肪肝應(yīng)從改變飲食習(xí)慣開始，營養(yǎng)師說這些食物逆轉(zhuǎn)脂肪肝：
1、大蒜
大蒜對脂肪肝患者特別有益，根據(jù)發(fā)表在歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志上的一項研究，大蒜可以增加人體的能量消耗和減少身體生成脂肪。
2、深海魚
營養(yǎng)研究表明，深海魚類如金槍魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸，可增加體內(nèi)高密度脂蛋白含量，從而達(dá)到降低肝臟脂肪含量。
3、咖啡
咖啡有助于保護(hù)身體免受非酒精性脂肪肝病的侵襲，根據(jù)美國的一項研究，咖啡含有綠原酸等成分，綠原酸具有抗炎和抗氧化性能，有助于降低膽固醇和高血壓，脂肪肝患者早餐時最好喝一杯咖啡。
4、西蘭花
根據(jù)發(fā)表在美國營養(yǎng)學(xué)雜志上的一項研究，長期食用西蘭花可以降低血脂，防止脂肪在肝臟中堆積。
如果你肥胖并伴隨脂肪肝，那一定要引起重視，因為脂肪肝與糖尿病息息相關(guān)，通過飲食和運動方式消除脂肪肝，讓自己擁有健康的身體。
