老年人常見病及其飲食護(hù)理
什么是老年病？
又稱老年疾病，是指人在老年期所患的與衰老有關(guān)的，并且有自身特點(diǎn)的疾病。它所包含的疾病范圍相當(dāng)廣泛，大體上可分為三類。
由于機(jī)體老化而導(dǎo)致的疾病，如老疣、老年性白內(nèi)障、絕經(jīng)后陰道出血癥、前列腺增生癥、老年性癡呆等。多發(fā)生于老年期，發(fā)生與機(jī)體老化后抗病能力下降有關(guān)的疾病，如冠心病、慢性支氣管炎、高脂血癥、惡性腫瘤、中風(fēng)、腦萎縮癥等。
但具有不同于青、中年期發(fā)病特點(diǎn)的疾病(其中不少青、中年時(shí)期的疾病的延續(xù))，如老年性肺炎、消化性潰瘍、慢性胃炎、慢性腎炎、糖尿病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺氣腫、頸椎病等。
老年病有其發(fā)病的基本特點(diǎn)，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，老年病的發(fā)生，多以身體虛衰，抗病能力弱為誘因。“虛”對老年人來講，表現(xiàn)尤為突出，故老年病的特點(diǎn)之一是“正虛”。由于老年人抗病能力弱，正氣不足，所以病久而纏綿不愈者多，患慢性疾病者多，故老年病的另一特征是病程長。又因?yàn)轶w虛而病，病后正氣愈虛，則一處有病而處處皆病，周身臟腑氣血陰陽失調(diào)，虛實(shí)夾雜，寒熱交錯，甚至出現(xiàn)幾個臟腑的病變，形成錯綜復(fù)雜的又一老年病特點(diǎn)。
顯然，老年時(shí)期和人的衰老使人易患老年病，而老年病又是使人折壽、導(dǎo)致死亡的直接原因。因此，加強(qiáng)老年病的防治，是延長壽命的關(guān)鍵。
老人常見病如何飲食護(hù)理？
慢性支氣管炎的飲食護(hù)理：給予老人充分的水分，以保持老人呼吸道粘膜濕潤，有利于啖液的排出。飲水每天應(yīng)在一千五百毫升以上，供給充足的營養(yǎng)，為老人提供高蛋白、高維生素的食物。少量多餐，應(yīng)保持足夠營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。
心絞痛的護(hù)理：對于體重超重的老人，應(yīng)鼓勵老人想辦法減輕體重，少吃高膽固醇、高脂肪的食物，多吃高纖維素的食物。此類食物不僅可以預(yù)防便秘，也可以減少心絞痛的發(fā)作次數(shù)和嚴(yán)重程度，還可以降低血液中的血糖濃度，降低高血壓的發(fā)生。平時(shí)飲食要少食多餐，不飲濃茶、咖啡，少吃辛辣刺激性強(qiáng)的食物，少抽煙或者不抽煙，以減少煙草中有害物質(zhì)對老人身體的傷害。
老年人便秘的護(hù)理：調(diào)整飲食，多吃含纖維素高的食物，如粗糧、蔬菜、水果及有潤腸作用的蜂蜜、核桃等，應(yīng)注意多飲水。
老年人預(yù)防缺鈣的飲食護(hù)理：骨質(zhì)疏松是老年人發(fā)生骨折的主要原因，平時(shí)要積極協(xié)助老人鍛煉身體，常陪老人在戶外活動，多曬太陽，多吃含有蛋白質(zhì)和維生素的食物。蛋類、蔬菜及水果等，必要時(shí)可補(bǔ)充鈣片、維生素D，以改善骨質(zhì)疏松的狀況。
預(yù)防足部并發(fā)癥：由于老年人有進(jìn)行性動脈硬化癥，如發(fā)生末梢神經(jīng)障礙容易發(fā)生足部潰癢及壞痕，因此要保持足部的清潔，不留長指甲，要穿著大小合適、柔軟保暖性好的鞋，避免足部擦傷。每天檢查足部皮膚的顏色，皮膚有無損傷，若有損傷，及時(shí)處理。每天要用溫水洗腳，并進(jìn)行足部和腿部按摩，以促進(jìn)血液循環(huán)。老年人新陳代謝、循環(huán)功能較差，造成動脈血管彈性減弱，導(dǎo)致很多老年病的發(fā)生，除經(jīng)常參加戶外活動外，按摩也起到了相當(dāng)大的作用，按摩不但可以促進(jìn)血液循環(huán)加快，還可以解除老年人精神緊張，改善精神狀態(tài)。
說說老年人飲食
現(xiàn)在生活水平提高了，口味更挑剔了，食物加工的花樣是越來越多，口感越來越好，也越來越精細(xì)了，加之現(xiàn)代人們運(yùn)動減少了，肥胖的人多了，人們普遍主食攝入減少了，油脂及能量攝入增多，相比之下，粗糧的攝入就更少了。老年人也是如此。 隨著歲月的推移，老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能逐漸衰退。牙不好了，胃腸道也逐漸萎縮了，吃什么都沒味兒，得了糖尿病，想吃也不敢吃了……這些，都成為老年人健康膳食的障礙，使他們失去了很多獲得營養(yǎng)的機(jī)會。加上行動不便、獨(dú)居等原因，又讓老人忽視營養(yǎng)，飲食過分單調(diào)，時(shí)間一長，就會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。老年人的胃腸功能也不像年輕時(shí)那么“高效”。 在日常飲食中，脂肪是最不容易消化的成分，除了在食物選擇上應(yīng)避免油膩外，在烹調(diào)方式上也應(yīng)盡量避免油炸，蒸、煮等方法更利于消化。 因此對于老年人的飲食建議，首先就是粗細(xì)搭配，松軟，易于消化。 細(xì)糧在我們生活中隨處可見，人們吃的也最多。現(xiàn)在提倡吃粗糧，我們就來看看粗糧的好處。 首先，粗糧含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)。B族維生素在體內(nèi)主要以輔酶的形式參與三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的代謝，提供能量，增加食欲與消化功能。另外，粗糧中的鉀、鈣及植物化學(xué)物質(zhì)含量豐富。 老年人腸蠕動功能減弱，大便通過腸道時(shí)間也延長，導(dǎo)致腸道對水的吸收增加，大便變硬。加之老年人引起排便的胃結(jié)腸反射消失，所以老年人經(jīng)常發(fā)生便秘。 其次，粗糧中，膳食纖維含量多。 膳食纖維進(jìn)入胃腸道，吸水膨脹，促進(jìn)蠕動，潤便，防止便秘的作用。同時(shí)縮短了糞便通過腸道的時(shí)間，使酚、氨及細(xì)菌毒素在腸道內(nèi)停留的時(shí)間縮短。 另外，粗糧膳食纖維多，能量密度低，食用粗糧，使攝入的能量降低，有利于控制體重，防止肥胖。 貼心提示： 老年人幫助消化“三不貪” (1)不貪多。老年人食道蠕動和胃腸道排空速率都下降，進(jìn)食過飽或大量食用蛋白質(zhì)、脂肪，易出現(xiàn)腹脹不適、消化不良。吃八分飽是長壽的秘訣。 (2)不貪快。老年人因牙齒脫落不全，飲食若貪快，咀嚼不爛，就會增加胃腸的消化負(fù)擔(dān)。 (3)不貪過熱。老年人飲食宜溫不宜燙，因熱食易損害口腔、食管和胃。 同時(shí)提醒老年朋友們，生活要有規(guī)律，勞逸結(jié)合，睡眠充足，適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉。同時(shí)積極治療慢性疾病和口腔疾病，戒煙限酒，都有助于延緩味覺功能的減退。
