青椒
青椒是我們?nèi)粘Ｅ腼冏畛Ｒ姷拇钆涫卟酥唬梢詭兔牢兜牟穗忍嵛逗驮黾宇伾０亚嘟樊?dāng)作配菜是很“屈才”的，其實(shí)青椒的功能強(qiáng)大，不僅防癌還抗衰老哦。青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。預(yù)防老化。青椒里面含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西。
芹菜
芹菜是我們生活中經(jīng)常吃的食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，能起到非常好的抗氧化作用，有利癌癥的預(yù)防。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
芋頭
芋頭中含有的黏液蛋白被人體吸收后，可以提高身體的抵抗力，還有解毒消腫、防治腫瘤和淋巴結(jié)核的作用。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還能夠預(yù)防各種癌癥，在癌癥手術(shù)或術(shù)后化療及其康復(fù)過程中，食用芋頭有一定的輔助治療作用。
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