高血脂，簡單來說是血液中血脂過多，導致血液粘稠度增多，脂類物質在血管壁中逐漸沉積，形成小的“斑塊”，而這些斑塊不斷增多、增大，會使得血管腔狹窄，血液流通不暢，進而會引起一系列并發癥，如果是重要器官因為血管堵塞導致供血不足，更會產生嚴重的后果。
高血脂早期的5個征兆，發現一個及時就醫：1、早上起床后感到頭暈頭腦不清醒，吃過早飯后或改善，午飯后經常容易犯困，但夜晚睡覺時卻極易失眠。
2、小腿肚經常無緣無故的抽筋，有時會感到刺痛。
3、臉部及手部會出現星星點點的黑斑，與老年斑相比較大，而且顏色也是更深一些。
4、耳垂前面出現耳褶，就是指耳垂前面的皮膚不平整，不光滑，出現褶皺，褶皺可深可淺，或多或少，一般是一個。
5、眼瞼上出淡黃色米粒般大小的小皮疹，略微為皮膚，一般稱之為眼瞼黃疣。
出現以上幾種癥狀，就是警惕高血脂是否來臨。而高脂血癥是一種脂質代謝紊亂的疾病，導致發病的因素有很多，像是飲食因素、遺傳因素、性別和季節因素、精神因素等?？傊?，高血脂不單是由于飲食不健康造成的，因此，高血脂的“源頭”并不是大魚大肉。
高血脂的“源頭”不是大魚大肉，而是1酸，提醒：想降脂盡量少吃很多人潛意識認為高血脂是由于飲食攝入的營養太多，經常是大魚大肉導致的，是一種富貴病。但其實很多不常吃大魚大肉的朋友也會患有高脂血癥，這就表明大魚大肉并不是高血脂的主要源頭。經過研究發現，高血脂的源頭其實是這“1酸”，這1酸就是指的反式脂肪酸。
很多朋友并不了解反式脂肪酸是什么？這其實是一種羧酸類的物質，主要來源于氫化植物油中，一般在食品加工中經常用過，使用反式脂肪酸會讓食物的口感更好，因而更得到顧客的喜歡，像是植物奶油、黃油中等存在反式脂肪酸。
人們一旦攝入反式脂肪酸過多，會使得血液中低密度脂蛋白的膽固醇濃度增加，猶如飽和脂肪酸一樣，會增加罹患心腦血管疾病的風險，引發血栓。
含反式脂肪酸含量高的食物有哪些？盡量忌口1、奶油類：因為我們吃的奶油一般都是采用穩定的植物油，加上需要凝固的油脂，為了給食物賦形，都會采用反式脂肪酸來制作。
2、油炸類：生活中常見的油炸食物，比如炸雞、薯條、油條等等，植物油在經過反復的高溫油炸使用后便會產生反式脂肪酸。
我們經常食用的方便面、火腿腸、沙拉醬以及巧克力、冰激凌等等，里面都含有反式脂肪酸，主要都是人為制造，沒辦法在體內降解，會留存在血管中，使得血管脂質增加，導致高血脂的發生。
降低血脂，養護血管，平常養成2個好習慣1、補充幫助降脂的營養物質幫助降脂的營養物質有很多，但是根據我們國人體質，建議選擇植物性的營養，比如黃花草油酸。黃花草油酸含有豐富的不飽和脂肪酸和植物甾醇酯，一方面能與膽固醇、甘油三酯形成競爭，限制機體對脂肪成分的吸收；另一方面它能激發體內的血脂消耗，使膽固醇盡快被分解為膽汁酸，排出體外，從而達到平穩降脂的良好效果。
此外，常補黃花草油酸，還能保證人體血管功能的健康，還可軟化血管壁，擴張血管腔，從而降低血內壓，抑制血栓及動脈硬化的發生，提高對血管功能的保護，保護身體健康。
2、堅持運動，保持好心態運動能幫助促進血液循環，預防脂質沉積在體內，促進膽固醇的排出。另外，心態盡量保持平和，切記大喜大怒，以防血壓的穩定。
