養(yǎng)滿分的奶白色鯽魚湯，好看又好喝，味道超贊
---香菇豆腐鯽魚湯材料
鯽魚一條，香菇四朵，豆腐一塊，蔥姜、枸杞、植物油、鹽
---做法
1、鯽魚殺好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗凈，外面要用刀逆著刮幾遍，刮去表面的臟東西，香菇和豆腐準(zhǔn)備好；
2、煎鍋燒熱，倒入適量油，放姜片爆香；
3、放入鯽魚大火煎；
4、一面煎好以后翻面繼續(xù)，煎到兩面金黃；
5、豆腐切片，香菇兩朵切片，兩朵打十字花刀
---熬湯
1、魚煎好以后倒進(jìn)另外一個(gè)深鍋里，加足開水，沒過鯽魚的一半以上，加鹽，蓋鍋蓋大火燒
2、大火煮3-4分鐘，湯色變白以后放入豆腐
3、再放入香菇同煮5分鐘
---出鍋裝盤
出國(guó)前放入蔥花跟枸杞，再燜一分鐘即可裝盤
