谷雨是二十四節氣的第六個節氣
也是春季最后一個節氣
谷雨前后
正是莊稼生長的最佳時節
此時的降雨對五谷生長有利
有雨生“百谷”的含意
我國古代將谷雨分為三候
一候萍始生
二候鳴鳩拂其羽
三候戴勝降于桑
是說谷雨后降雨量增多
浮萍開始生長
接著布谷鳥便開始提醒人們播種了
然后是桑樹上開始見到戴勝鳥
谷雨習俗
傳說，谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目，所以谷雨這天不管什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶，而且要上午采的。如果有人在泡茶給你喝時說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝呢。
谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，凡有花之處，皆有士女游觀，也有在夜間垂幕懸燈、宴飲賞花的，號曰“花會”。至今，山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節舉行牡丹花會，供人們游樂聚會。
古時有“走谷雨”的風俗。谷雨這天，青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。
北方有谷雨食香椿的習俗。谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力、健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲等功效。
谷雨是春季的最后一個節氣，源自古人“雨生百谷”之說。同時也是播種移苗、種瓜點豆的最佳時節。谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農作物的生長。
谷雨前后15天，脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態，消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此正是補身的大好時機。
▌柔肝疏肝
從養生的角度講，春屬木，與肝相應。立春之后，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、谷雨時節達到最旺。此時心情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生發，導致臟腑機能紊亂。在日常飲食中，可以適當進食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，但是，酸性食物攝入過多會損害脾胃，所以要適量食用。
▌健脾和中
中醫認為，脾屬土，為內臟平衡中心。少思節慮，不爭名，恬淡清靜可養脾。因此，早睡早起，口味清淡，避免厚味肥甘，是護脾的關鍵。地瓜、山藥、土豆、香菇等都是補脾胃的食物，具有補脾、益氣的功效，在春天的這個時節不妨食用一些，特別是山藥，道醫認為山藥味甘，歸脾胃經，具有健脾補氣、補腎固精、養陰養肺的功效。
▌防“濕邪”傷身
由于谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。如果已有“濕邪”侵入，在日常飲食中，可增加一些利水滲濕的食物，如紅豆、茯苓、冬瓜、薏米等。
▌瀉火泄熱
谷雨之后，氣溫逐漸回升，上火的人又多了起來。中醫認為，春天陽氣升發，易擾動人體肝膽、胃腸蓄積的內熱；加之春季干燥多風，人體較難保持新陳代謝平衡，易使生理機能失調而致上火。用大拇指按壓或火柴頭點壓內庭穴，100次為宜，每天按摩1-2次，有清胃、瀉火、解毒的療效。
▌早晚適當“春捂”
常言道：“谷雨寒死老鼠”，意思是說，谷雨時節天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。雖然谷雨時氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當“春捂”。但“春捂”也要有度，一般來說，氣溫超過15℃就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內生。
▌防范風濕病
谷雨后雨水增多，空氣濕度加大，風濕病易復發，應小心防范。在日常生活中要注意關節部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風，避免淋雨，天氣好時應多到外面曬太陽，適當鍛煉身體。如果出現關節腫痛、腫脹等癥狀，并且日久不見好轉，應及時到醫院就診。
