插花，亦可稱為插花藝術(shù)，就是把花插在瓶、盤、盆等容器里，而不是栽在這些容器中。
中國插花是一種古老的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象，大多為滿足主觀與情感的需求，亦是日常生活進行娛樂的特殊方式。插花源于古代民間的愛花、種花、賞花、摘花、贈花、佩花、簪花。
插花，雖然隨心，但也要講究主要的步驟。插花主要有有以下六大步驟。
一、選好插花對象
常用的插花材料，主要有牡丹、芍藥、唐菖蒲、月季、薔薇、菊花、鳶尾、香柳、玫瑰、荷花、牡丹等。
二、把握插花質(zhì)量
即在花蕾尚未盛開時，用利剪剪下，若在花店，花市購買花枝，則要選擇含苞欲放、新鮮水靈、沒有病蟲、花葉俱全的。
三、選好花瓶
花瓶要古樸、大方、典雅、潔凈、形狀、大小要和花枝成配套。
為了保持平穩(wěn)可在花瓶底部放幾塊小石頭，以免頭重腳輕，并作點綴。
四、注意水質(zhì)
插花用水最好是'天落水'，如用自來水，須事先置于缸中靜放三日再用，瓶水不能一勞永逸，應(yīng)每日置換；晚上，可將花瓶移于室外，接受雨露滋潤。
五、講究特殊處理
如牡丹、芍藥等，插瓶前，可把花枝基部劃火柴燒焦，即可多開幾日，又如玫瑰在蔗糖水中插養(yǎng)，能保持9天不衰。
六、設(shè)計造型
插花有原則，無定式，因此我們可以根據(jù)需要自由發(fā)揮。
花枝可插一種或兩三種，做到有神有色，搭配巧妙，擺放得體。
