▼
醬香菜，通常色重味濃，回味悠長，醬香濃郁，色澤也格外紅亮，誘人食欲，特別下飯。比起麻辣口味，又不容易上火，就算只是舀一勺湯汁澆在米飯上，都能吃光一碗米飯！喜歡的小伙伴們今天就來一起學學這些醬香濃郁，好吃到爆哭的美味吧～
推薦做法1：
▼
醬香杏鮑菇
食材
▼
杏鮑菇 300克 / 蒜 10克 / 蔥 適量 / 豆瓣醬 1湯匙 / 蠔油 1湯匙 / 生抽 1湯匙 / 食用油 適量 /
制作步驟
▼
1、準備好材料
2、杏鮑菇洗凈先切片再切成條狀，蒜切末備用，蔥切蔥花備用
3、鍋中倒入適量的清水燒開后，放入杏鮑菇
4、等再次燒開時撈出杏鮑菇瀝干水分備用
5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末炒出香味
6、再加入豆瓣醬炒出紅油
7、放入杏鮑菇翻炒均勻，加入蠔油，加入生抽，翻炒均勻
8、出鍋前撒上蔥花即可
推薦做法2：
▼
醬香豆腐
食材
▼
豆腐 300克 / 孜然 適量 / 蠔油 1勺 / 大醬 1勺 / 蒜蓉辣醬 1勺 / 白芝麻 適量 / 香蔥 3棵 /
制作步驟
▼
1、準備食材
2、豆腐切成0.5厘米左右厚薄的片，大小隨意。
3、將生抽、蠔油、蒜蓉辣醬、大醬、孜然、鹽混放在碗里，混合均勻。
4、豆腐放在烤盤中，均勻的刷上一層調(diào)制好的醬，并撒上一層白芝麻。
5、放入微波爐。
6、選擇燒烤功能，烤8分鐘。
7、烤好的豆腐撒上一層香蔥粒。
8、好吃的醬香豆腐就做好了。
【點擊下圖直接查看視頻】
▼
如果您覺得今天的視頻有用，
別忘了轉(zhuǎn)發(fā)給家人！
推薦做法3：
▼
醬香土豆炒臘腸
食材
▼
臘腸 2根 / 土豆 1個 / 蒜末 適量 / 蒜苗葉 適量 / 干辣椒 2個 / 郫縣豆瓣醬 1勺 / 醬油 1勺 / 白糖 少許 /
制作步驟
▼
1、臘腸，取兩根，切薄片，備用。
2、土豆洗凈，削皮。
3、切片，清水浸泡。
4、準備蒜苗葉，蒜末，干辣椒。
5、起油鍋，放一勺郫縣紅油豆瓣醬。
6、小火慢慢煸炒出紅油。
7、倒入蒜末和干辣椒，繼續(xù)小火煸香。
8、倒入臘腸片。
9、小火煸炒，讓臘腸慢慢出油。
10、把臘腸撥到鍋邊一點，倒入瀝干水的土豆片。
11、充分將土豆臘腸翻炒均勻，加醬油。
12、繼續(xù)勤快翻炒，讓土豆片完美吸收臘腸的油，加半碗清水。
13、燜煮至汁水收得差不多了，土豆熟了。
14、加少許白糖翻炒均勻，撒蒜苗葉，關(guān)火。
15、翻炒均勻，盛盤。
推薦做法4：
▼
醬香鴨脖
食材
▼
鴨脖 6根 / 大蔥 1棵 / 姜 3片 / 料酒 1湯勺 / 生抽 1湯勺 / 蠔油 1湯勺 / 冰糖 3克 / 料酒 1湯勺 / 五香粉 3克 / 鹽 適量 / 熟白芝麻 2克 / 蔥花 少許 /
制作步驟
▼
1、首先將鴨脖子沖洗干凈，焯水。冷水下鍋，煮3分鐘，撈出，用冷水沖洗干凈。
2、焯水的鴨脖子用剪刀剪斷。
3、起油鍋，加入生姜煸炒。
4、放入鴨脖段翻炒，加入生抽，料酒。
5、再加入蠔油。
6、小火翻炒2分鐘，炒制均勻。
7、加入純凈水，沒過鴨脖即可，再加入香葉，蔥段。
8、加入冰糖，冰糖量可以根據(jù)個人喜歡增減。
9、再加入五香粉，蓋上蓋子燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。
10、30分鐘后按個人口味加入鹽，再燉10分鐘。
11、大火收湯，濃稠后加入熟白芝麻翻炒均勻，關(guān)火。
12、盛出裝盤，撒上蔥花。
