清潤養(yǎng)顏湯，清一清下過年吃膩了的腸胃。這是小魚家經(jīng)常會做的一道滋潤湯水，平時只需加入雪耳、雪梨和瘦肉（如有咳嗽還可加入南北杏），今天特意加了蘋果和桂圓，寓意“平平安安”和“圓圓滿滿”，最后放幾顆枸杞寓意“紅紅火火”啦。用兔子家的琺瑯鍋文火慢熬一個半小時，相當(dāng)清甜，可口，解膩，十分美味。
這道湯做法十分簡單，材料也很容易買到，最重要是具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣安神，強(qiáng)心健腦、補(bǔ)腎明目的功效，絕對是適合一年四季常喝的湯水哦。
材料：
雪耳......1朵
雪梨......1個
蘋果......1個
瘦肉......400g
桂圓......少許
枸杞......少許
做法：
1.雪耳先用清水洗凈，再用溫水浸泡半小時左右至變軟發(fā)大，再掰成小朵；
2.瘦肉切小塊，在開水中灼掉血水撈出；
3.鍋中裝大半鍋水，放入瀝干水的雪耳和瘦肉塊，中火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘；
4.雪梨和蘋果去皮后切塊放入鍋中繼續(xù)小火熬煮30分鐘；
5.最后放入洗凈的桂圓肉和枸杞，續(xù)煮15分鐘后調(diào)入適量鹽，即可關(guān)火。
