【原創】愛情保鮮術——糖腌楊梅

世人都說荔枝嬌貴，白居易在《荔枝圖序》中講“若離本枝，—日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日色香味盡去矣”。因而，唐明皇為了讓楊玉環吃上新鮮的荔枝，不惜勞民傷財派快馬日夜兼程將南國的荔枝送往長安；根據詩詞描述送荔枝的人“七日夜至長安，人馬俱斃”，可見“一騎紅塵妃子笑”的這“一笑”代價可謂慘重！

然而。與荔枝相比，楊梅更是一種嬌貴的水果，荔枝尚有外殼包裹，楊梅那鮮嫩嫩水靈靈的軟刺皆暴露在外，無物遮擋，若楊梅采摘后不及時食用，隔夜后軟刺皆糜，便再也沒有了那份水嫩的鮮潔模樣了，而且楊梅更不耐運輸奔波，稍受積壓便汁水橫流，仿如雞肋。我不禁在想，倘若當年楊玉環愛的是楊梅而不是荔枝，不知又要大動干戈累死多少人與馬了。

楊梅保鮮期真是短，就如那嬌嫩的愛情一般。近日有一位朋友說要離婚，我詫異，因為我一直都覺得他和妻子是很恩愛的，況且小孩還小，對小孩而言也太殘忍了，于是我一直勸他復合。他和我說了許多婚姻中出現的問題，涉及隱私我就不在這里敘述了。我有些愕然，因為結婚前他跟我提到他現在的妻子也就是當時的女朋友，贊譽有加，在他心目中她是宛若天人完美無缺的一個女子，誰能想到僅僅結婚幾年婚姻就快走到盡頭了，難道婚姻真是愛情的墳墓嗎？

我最近在做糖腌楊梅，一層楊梅一層白糖，甜甜蜜蜜纏纏綿綿的，這樣以來楊梅的保鮮期大大延長了，甚至可以收到冬天或來年。我們往往在談戀愛的時候覺得愛情是蜜，為何不把戀愛時候的甜言蜜語帶進婚姻，一層層地把婚姻包裹起來呢，這樣不也能像糖腌楊梅一樣給愛情保鮮嗎？為何總覺得婚姻是愛情的墳墓呢？用甜言蜜語，你儂我儂把婚姻填滿，婚姻不就是愛情的蜜罐了嗎？掉到了婚姻的蜜罐里還害怕愛情保不了鮮？即便這樣的婚姻是愛情的墳墓，那也是終南山下楊過和小龍女的古墓，人家楊過和小龍女這兩口子還不是寧愿遠離江湖恩怨，心甘情愿待在這婚姻的古墓里，過著神仙般的日子呢。

材料：楊梅，白糖，可以密封的玻璃瓶一個（我用的是樂扣樂扣格拉斯的玻璃保鮮盒）

做法：1 把楊梅用淡鹽水泡十五分鐘，沖洗干凈，晾干表面水分。

2 把玻璃容器洗干凈，用開水沖洗消毒，晾干

3 在玻璃容器底部鋪一層糖，再鋪一層楊梅，再用一層糖把楊梅覆蓋住，糖可以多放點，因為糖是最好的防腐劑。

4 把腌好的楊梅放在冰箱里待糖融化了便可吃到酸酸甜甜的糖腌楊梅了

小貼士：整個制作過程中，不能沾到油，否則會變質。就如愛情容不下第三者，糖腌楊梅也容不下油，否則無法保鮮。