排簫《Winter》
寒夜（杜小山）
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
冬至才至，轉(zhuǎn)眼間又到小寒。今年的小寒正處三九，天寒地凍。“小寒大寒，凍成冰團(tuán)。”小寒標(biāo)志著人們開始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)候了。
小寒是中國傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一，在每年公歷1月5-7日之間，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。那么你知道小寒節(jié)氣的由來嗎?今天小編為你介紹小寒節(jié)氣的由來。
小寒的特點(diǎn)是天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之說。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至?xí)r，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)候。等到冬至過后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。
小寒三侯
1、雁北鄉(xiāng):古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，此時(shí)陽氣已動(dòng)，所以大雁開始向北遷移。
2、鵲始巢：此時(shí)北方到處可見到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢。
3、雉雊：雉在感陽氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
小寒風(fēng)俗之探梅
古往今來，詩人們從不吝嗇踏雪尋梅的佳句篇章，小寒時(shí)節(jié)，臘梅已開，紅梅含苞待放的姿態(tài)翩翩動(dòng)人，選一處梅花盛開的絕佳風(fēng)景，細(xì)細(xì)賞玩，幽香縈鼻，古來佳話~
小寒風(fēng)俗之冰戲
所謂冰戲，就是我們常說的滑冰運(yùn)動(dòng)，不失為寒冬中的絕佳項(xiàng)目，《宋史》有:“故事齋宿，幸后苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習(xí)勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關(guān)于北平舊時(shí)風(fēng)俗，寫有:“明時(shí)，積水潭嘗有好事者，聯(lián)十余床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。”
廣東：吃糯米飯
廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
南京：吃菜飯
古時(shí)，南京人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，現(xiàn)已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
古有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的說法
人們?cè)诮?jīng)過了春、夏、秋，近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。根據(jù)中醫(yī)“冬主收藏”的說法，在這一寒冷節(jié)氣我們應(yīng)該滋養(yǎng)陽氣、收藏精微物質(zhì)，使臟腑功能得到補(bǔ)充。
大多數(shù)怕冷、手腳冰涼的女性還會(huì)伴面色暗黃無光澤，有齒痕，虛胖等情況，多半都是因?yàn)槠⑽柑撊酰瑲庋蛔愣斐傻摹Ｐ『嗪葴哂叙B(yǎng)生療效的湯品經(jīng)常食用不僅可以感覺暖暖的，還會(huì)從根本上調(diào)理脾胃，改善氣血不足的情況。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。
將羊肉洗凈，切為碎塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1～2小時(shí)，食肉喝湯。
有溫中補(bǔ)血、祛寒強(qiáng)身的作用，適用于神疲乏力、面色蒼白、畏寒肢冷等血虛及陽虛的人群。
梨可調(diào)肺涼心，消痰降火
冬季因?yàn)槭覂?nèi)溫暖，而且天氣含早，很容易上火，所以這些梨就成為最佳的水果，醫(yī)書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經(jīng)。主治熱嗽，止渴，治客熱中風(fēng)不語，止心煩、氣喘。能夠調(diào)肺涼心，消痰降火，解瘡毒。但脾胃虛弱者不宜多食。
心意，似雪飛舞，訴說情誼幾許；
牽掛，透心徹骨，彌漫溫暖縷縷；
問候，凌波微步，在你心中立足；
我借，雪花一片，送上美好祝福。
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