適合糖尿病患者吃的主食還是有很多的，五谷雜糧都是比較推薦的。因為這些谷物中富含膳食纖維和礦物質，有調節血糖和血壓的作用，用五谷雜糧替換掉一部分白米飯食用，有助于平穩血糖。下面來給糖友們推薦幾種特別合適吃的主食。
1.玉米：玉米中富含的膳食纖維和鎂元素，能夠改善糖耐量，強化胰島素功能。玉米中的抗氧化物質谷胱甘肽有抗氧化作用，玉米胚芽中富含的不飽和脂肪酸，還能夠預防心腦血管疾病。
2.薏米：薏米中的薏苡仁多糖能夠改善糖耐量異常，增加肝糖原和肌糖原的儲存，輔助治療糖尿病。薏米可和山藥搭配做主食，也可和南瓜做成南瓜薏米飯，好吃又飽腹。
3.燕麥：燕麥中的β-葡聚糖、水溶性膳食纖維對血糖控制十分有益，它對糖尿病并發血脂紊亂、動脈硬化都有積極預防作用。比起即食燕麥片，更推薦吃煮的燕麥米，因為控糖成分更豐富。
4.蕎麥：蕎麥中富含的鉻能增強胰島素活性，加速糖代謝。蕎麥中的黃酮類化合物，還能調節血脂、擴張冠狀動脈、防治動脈硬化。除了蕎麥飯，蕎麥面條、蕎麥饅頭也是比較推薦的。
5.黑豆和黃豆：黑豆中含有強力抗氧化劑花青素，能保護糖尿病患者的胰島細胞不受損害，還能預防高血壓。而黃豆中的大豆異黃酮、多糖等能改善胰島素敏感性。并且，豆類食物的飽腹感都很強，加點豆類在米飯中，是很明智的選擇。
您認為還有什么主食適合糖友吃呢？不妨在評論中一起討論吧！
