《房屋裝修污染對兒童健康危害》中國最著名博客女王干群精美作品編號2010120601
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《房屋裝修污染對兒童健康危害》
中國兒童健康知識網(wǎng)站：《房屋裝修污染對兒童健康危害》《兒童健康知識介紹》《孤獨(dú)癥兒童的預(yù)防和治療》
中國兒童健康知識網(wǎng)站：兒童健康知識介紹
今天的兒童是21世紀(jì)的主人，建設(shè)現(xiàn)代化祖國，繁榮中華民族的重任將落在他們的肩上。黨、國家和每個家庭都對他們寄托以無限的希望，期待他們茁壯成長，成為有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的一代新人。
人才是國家的寶貴財富，德、智、體全面發(fā)展是成才的條件，三者缺一不可。健康的身體是人才成長的基礎(chǔ)。什么是健康呢？健康不單指沒有身體缺陷，沒有疾病和虛弱而言，而且還應(yīng)包括有完整的生理、心理狀態(tài)以及適應(yīng)社會的能力。
健康的身體要從兒童幼年開始抓起，因此所有的父母都應(yīng)該懂得怎樣做才能使兒童身體健康。
一、關(guān)心兒童生長發(fā)育
生長發(fā)育是兒童機(jī)體的基本特點(diǎn)。生長是量的增長，指體積增大，重量增加。發(fā) 育是質(zhì)的改變，指細(xì)胞、組織及其功能的成熟。生長和發(fā)育是不能截然分開的，它包含著機(jī)體質(zhì)和量兩方面的動態(tài)變化。
判斷兒童生長發(fā)育狀況的最簡單、最可靠的指標(biāo)是體重和身高。體重是反映近期 營養(yǎng)狀況的敏感指標(biāo)，短期內(nèi)體重的增減很容易測量出來。身高反映長期的營養(yǎng)狀況 和骨骼生長的速度，需要間隔較長時間才能明顯地測量到。
整個兒童時期生長發(fā)育在不斷地進(jìn)行，但在不同的年齡期，生長發(fā)育的速度也不 盡相同。有兩個快速增長期，第一個在自出生后到1歲以內(nèi)。初生嬰兒平均體重3公 斤，到1歲時平均體重為9公斤。初生嬰兒平均身長50厘米，到1歲時平均身長75厘米。第二個快速增長期在青春期（女孩從10－11歲開始，男孩從12－13歲開始），特別在青春期的頭3年，男孩身高每年可增長7－9厘米以上，女孩可增長5－7厘米以上，體重均每年增加5－6公斤。
1歲以后生長發(fā)育速度相對減慢，體重平均每年增加2公斤。身高平均每年增加5厘米?？梢杂霉酵扑悖?div style="height:15px;">
體重（公斤）＝年齡X2＋8
身高（厘米）＝年齡X5＋80
以上公式可以用于兒童2－10歲，10歲以后個體差異明顯增加，不能使用公式。
小兒生長發(fā)育受內(nèi)在和外在環(huán)境因素的影響，內(nèi)在因素包括遺傳、性別、內(nèi)分泌的 影響，外在因素包括母親孕期情況、營養(yǎng)、生活環(huán)境、疾病等影響。由于小兒身體及 各器官功能發(fā)育尚未完善，容易受各種不良因素的影響產(chǎn)生疾病或生長發(fā)育偏離，因此定期健康檢查十分重要。1歲以內(nèi)每3個月檢查1次，1歲以后到3歲每半年檢查1次，3 歲以后每年至少檢查1次。通過健康檢查及時發(fā)現(xiàn)異常、及時矯治，以保障兒童健康。
二、保證兒童必需的營養(yǎng)
為了維持生命和健康，我們每天必須攝入含有營養(yǎng)素和熱能的各種食物。人類賴以生存的營養(yǎng)素包括六大類：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽和水，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物能產(chǎn)生熱能。
兒童處在生長發(fā)育階段，新陳代謝旺盛，對能量和營養(yǎng)素的需要量相對比成人 高，只有滿足兒童的營養(yǎng)需求，才能保證其體格與智能發(fā)育正常，形成良好的身體素 質(zhì)。
膳食是兒童營養(yǎng)的主要來源，合理的膳食能滿足兒童的全部營養(yǎng)需要。合理膳食 以稱為平衡膳食，所謂平衡膳食產(chǎn)指每餐膳食應(yīng)有幾種食物組成，由于每種食物提供 不同的營養(yǎng)素和熱能，適當(dāng)搭配使?fàn)I養(yǎng)素之間和熱能供給之間達(dá)到比例適當(dāng)，兒童可以充分利用，這種膳食稱為平衡膳食。平衡膳食一般由四種基本成分組成：（1）谷類或根莖類（土豆、薯類等），做為一餐的主食，是熱能的主要來源。（2）動植物蛋白 ，如肉、魚、奶、蛋、禽、豆類及其制品，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。（3）蔬菜和水果，提供維生素和無機(jī)鹽。（4）脂肪、油、糖、滿足熱能需要。
幼兒和前齡前兒童每天除了三頓主餐之外，可以在早、中餐之間和中、晚餐之間 加一次點(diǎn)心，如少量的糖果、糕點(diǎn)或牛奶、豆?jié){等，以彌補(bǔ)主餐的營養(yǎng)平衡。
我們不僅要重視膳食結(jié)構(gòu)，做到主、副食搭配、粗、細(xì)糧搭配，葷、蔬菜搭配， 而且還要重視合理分配各餐熱量。俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少是 有道理的。早餐熱量應(yīng)占全天熱量的30－35％，午餐占40％，晚餐占25－30％。
兒童好奇心強(qiáng)，喜歡花樣多變的食物，因此多樣化的食品，多樣化的制作方式， 變換著的色、香、味、形可以激發(fā)兒童的食欲。3歲以前的孩子，食物力求碎小、精 巧，烹制方法宜煨、煮、燉、不宜煎、烤、炸。3歲以后孩子的消化能力增強(qiáng)，還可以使用炒、烙、烤、溜。注意少吃甜食，少吃過咸，過硬的和帶刺激性的食物。
要培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣，吃飯定時、定量，不偏食，不擇食，盡量少吃零食， 尤其是含糖的零食、泠飲。雖然糖果可以增加孩子的樂趣，提供部分熱能，但過多的進(jìn)食可以抑制食欲，不利于兒童健康。
三、重視體格鍛煉
體格鍛煉是利用因素（日光、空氣、水）增機(jī)體體制，使機(jī)體與不斷變化著的外 界環(huán)境保持協(xié)調(diào)的過程。兒童的體質(zhì)強(qiáng)弱即受先天因素的影響，又與后天的營養(yǎng)和鍛煉有關(guān)。足夠的營養(yǎng)是機(jī)體生長發(fā)育的必要條件之一。正確利用自然界的各種因素鍛煉身體則能增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，提高對自然環(huán)境的適應(yīng)能力和增強(qiáng)抵抗 力，減少疾病，保持健康。
體格鍛煉的方式因兒童年齡而異，可以結(jié)合日常生活利用空氣、日光和水進(jìn)行， 也可以通過游戲、體育運(yùn)動進(jìn)行。
小兒自出生后就應(yīng)該衣著適宜，不必過暖。居室間溫度適宜，冬季室溫也不必過 高，經(jīng)常形容通風(fēng)，保持空氣新鮮，培養(yǎng)小兒能逐漸生活在較冷的環(huán)境之中，戶外活 動即可以呼汲新鮮空氣，以可以使皮膚接受日光中的紫外線的照射，增加維生素D的體內(nèi)合成，有利于骨骼生長，防止佝僂病的發(fā)生。小兒夏季戶外活動時間每天應(yīng)保持在2 小時以上。冬季亦應(yīng)安排一定時間戶外活動。有條件者可以進(jìn)行日光浴、空氣浴 和水浴。
游戲是兒童的正當(dāng)行為，是兒童生活中不可缺少的內(nèi)容。游戲有利于兒童身體發(fā) 育，有利于健康、奔跑、追逐、跳躍、拍球等發(fā)展了兒童 的走、跑、跳、鉆、爬動 作，使全身大、小肌肉活動起來。豐富了兒童的知識，發(fā)展思維、想象、觀察和動作能力，培養(yǎng)機(jī)智、敏捷、勇敢的作風(fēng)。集體游戲可以培養(yǎng)兒童團(tuán)結(jié)友愛的精神和組織紀(jì)律性。家長如果有機(jī)會，不妨也可以參加游戲之中，游戲?qū)心康男?、?chuàng)造性 和富有教育，同時也促進(jìn)家長與子女之間感情交流。
體操（包括被動體操和主動體操）適合于各個年齡期的孩子，是很好的運(yùn)動。5、6 歲以上的孩子可以在成人指導(dǎo)下參加各種田徑運(yùn)動、舞蹈、滑冰、劃船等。體育運(yùn)動對兒童身體能產(chǎn)生短期和長遠(yuǎn)的影響，能使肌肉系統(tǒng)緊張度增加，肌纖維增粗，耐力和活動力增強(qiáng)；能使呼吸加快加深，增加肺活量，發(fā)達(dá)呼吸?。荒苁寡貉h(huán)加速， 心臟收縮力加強(qiáng)，改善心、血管功能；能使神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)靈活、迅速；能活躍物質(zhì)代謝，改善消化功能，提高食欲等。
體格鍛煉必須按照科學(xué)規(guī)律進(jìn)行，不適當(dāng)?shù)腻憻挿绞胶瓦^量的運(yùn)動會產(chǎn)生適得其 反，甚至使體質(zhì)下降的結(jié)果。體格鍛煉應(yīng)注意：
1、根據(jù)兒童年齡、性別及健康狀況選擇適當(dāng)?shù)腻憻掜椖俊?div style="height:15px;">
2、做到循序漸進(jìn)。鍛煉項目由少到多，時間由短到長，活動量由小到大。
3、做好運(yùn)動前的準(zhǔn)備活動和運(yùn)動后的整理活動。
4、持之以恒才能收到增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康的效果。
5、注意安全。
四、合理的生活作息
所謂合理的生活作息是要根據(jù)兒童的年齡和生理特點(diǎn)分配兒童一天中學(xué)習(xí)、休息、進(jìn)餐、睡眠的和順序，使兒童養(yǎng)成按時學(xué)習(xí)、按時休息、按時進(jìn)餐、按時睡眠的好習(xí)慣。
人體各種機(jī)能活動都有自身的規(guī)律和特點(diǎn)，當(dāng)機(jī)體內(nèi)、外環(huán)境的條件刺激按一定 的順序反復(fù)多次作用于人體后，大腦就把這些刺激所形成的興奮和抑制過程的聯(lián)系固 定下來，形成一個鏈鎖式的自動連接過程，這就是所謂”習(xí)慣形成”。兒童的良好習(xí)慣就是經(jīng)過反復(fù)堅持而形成的。
合理的生活作息不僅可以大量減少腦細(xì)胞的能量消耗，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而 且對于保持人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定和對外環(huán)境的適應(yīng)都能起到促進(jìn)作用。
安排兒童的作息時間要采取動靜交替的原則。學(xué)齡前兒童系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，他 們的隨著注意力持續(xù)時間較短，較長時間的從事任何一種單一活動都容易造成腦疲 勞。對年齡越小或體弱的兒童，休息時間要安排得更多一些。
戶外活動也是合理生活作息不可缺少的部分。
充足的睡眠對兒童健康十分重要。睡眠的大腦表皮和皮層下繪聲繪色的一種保護(hù)性抑制過程。睡眠使腦細(xì)胞在經(jīng)過長時間的工作之后得到必要的休息，恢復(fù)其能量消耗。充足的睡眠才能使兒童的精神和體力都得到充分的恢復(fù)。睡眠時人體使生長激素的分泌增加，對兒童的生長發(fā)育有直接影響。年齡越小需要的睡眠時間越多。1－3歲 兒童每天需要睡眠12－13小時（包括午睡在內(nèi)），4－6歲兒童需要11－12小時。睡眠不足的兒童可以出現(xiàn)精神萎靡、脾氣暴躁、食欲下降等現(xiàn)象。
五、注意兒童心理健康
心理健康是兒童健康的重要部分，也是最容易被家長所忽略的部分。
兒童心理健康主要表現(xiàn)在以下方面：
1、正常的智力。感覺、知覺靈敏，記憶力較強(qiáng)，想象力豐富，語言豐富，準(zhǔn)確，思維方式正確等。
2、積極的情緒。歡樂、幸福，喜游戲，愛表揚(yáng)，好成功，愛參加集體活動等。
3、良好的性格。誠實(shí)、開朗、勇敢、熱情、有克制力、與人為善等。
4、人際關(guān)系適應(yīng)，樂于交往。
5、有追求、有情趣、觀察細(xì)致、思考深刻、做事注意力集中，有恒心等。
6、沒有心理疾病，如口吃、遺尿、夢游、咬指甲、吮拇指等。
心理健康是相對的，不能要求兒童在所有的時間完全具備上述良好表現(xiàn)。
兒童心理狀況受各種外界因素的影響，良好的環(huán)境和教育的心理健康的快定性條 件，家庭、幼兒園、學(xué)校的影響，特別是父母本身的影響對兒童心理狀況起理要的作用。家庭是兒童首先和主要的生活環(huán)境，父母是兒童的第一任教師，家庭環(huán)境的優(yōu)劣，父母的榜樣作用對兒童心理發(fā)展有著至關(guān)重要的作用。為了給兒童制造一個良好 的家庭環(huán)境，家長必須注意以下幾點(diǎn)：
1、家庭成員之間的關(guān)系應(yīng)該是友愛、寬容、和睦相處，否則將給孩子帶來心理壓 力，造成心理創(chuàng)傷。
2、家長的表帥作用十分重要，家長的觀念、作風(fēng)、習(xí)慣、品德、言行時刻在影響 著孩子。楷模的力量與良好的家庭教育方式相結(jié)合是培養(yǎng)兒童心理健康的重要因素。
3、家庭成員對孩子的態(tài)度必須明朗，教育方法要一致，意見要統(tǒng)一，否則使孩子無所適從，不知所措。
4、家長對孩子的期望應(yīng)符合孩子的實(shí)際，期望過高、期望過低或放任自流都有可能使孩子產(chǎn)生心理偏離。
5、家長對孩子的愛應(yīng)以培養(yǎng)孩子的良好習(xí)慣，形成良好的品德為著力點(diǎn)，不應(yīng)溺愛。
6、鼓勵和幫助孩子多接觸社會，多接觸大自然，培養(yǎng)適應(yīng)社會，適應(yīng)大自然的能力。
7、以英雄、模范的事跡鼓勵孩子，幫助孩子克服恐懼、為難心理。
8、永遠(yuǎn)保持家長與孩子之間的思想感情交流。對于有口吃、遺尿、夢游、吮指、咬指甲等不良習(xí)慣的兒童應(yīng)及時就醫(yī)。
六、兒童常見疾病預(yù)防
（一）講究衛(wèi)生，預(yù)防齲病
齲病俗稱“蟲牙”，是兒童常見病，患病率高達(dá)50－75％。發(fā)病的原因是由于口 腔有大量細(xì)菌存在，牙齒表面積存有食物殘渣，在牙齒的溝、窩及牙間隙內(nèi)食物更易 積存，殘存食物被細(xì)菌分解而產(chǎn)生酸，破壞牙釉質(zhì)產(chǎn)生齲洞，繼而破壞牙本質(zhì)、牙髓腔。齲病可以產(chǎn)生劇烈疼痛與牙周腫脹，危害兒童健康。
預(yù)防方法：
1、注意口腔衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，進(jìn)食以后要漱口，從3歲開始每餐 飯后要刷牙，掌握正確的刷牙方法。
2、注意飲食衛(wèi)生，多食含纖維的食物及含鈣、磷、維生素D和氟的食物，少吃甜 食，特別是睡覺前不吃糖果、糕點(diǎn)。
3、定期口腔檢查，及早發(fā)現(xiàn)，及時治療。
4、在醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)下采取防齲措施。
兒童近視眼的發(fā)生有逐年增加的趨勢，近視眼發(fā)生的原因與遺傳和環(huán)境因素有 關(guān)，但主要是不注意用眼衛(wèi)生，長時間和近距離用眼的結(jié)果。
預(yù)防方法：
1、培養(yǎng)良好的用眼習(xí)慣，讀書、寫字姿勢要正確，眼與書本保持1尺距離。連續(xù) 讀寫40－50分鐘，應(yīng)該休息10分鐘，放松眼機(jī)，讓眼睛得到休息。
2、不躺著看書，不在走路時看書，不在陽光直接照射下看書，不在光線暗淡處看 書。
3、改善室內(nèi)采光和照明條件，為兒童學(xué)習(xí)配備局部照明，如安置臺燈。
4、加強(qiáng)兒童全面營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
5、定期檢查視力，最好每半年1次，及時發(fā)現(xiàn)和矯正視力異常。
小兒腹瀉是兒童最常見的疾病之一，也是導(dǎo)致嬰幼兒死亡的主要疾病之一。絕大 多數(shù)腹瀉是由腸道感染所引起預(yù)防小兒腹瀉要做到如下：
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如食前便后用肥皂洗手，注意飲水衛(wèi)生，不喝生水，生吃瓜果要洗凈。
2、餐具食具洗凈煮沸后使用。防止蒼蠅、蟑螂叮爬。消滅蒼蠅。
3、做好腹瀉病人的消毒隔離工作，防止疾病傳播。
腹瀉可以引起脫水，嚴(yán)重脫水可以導(dǎo)致死亡。預(yù)防脫水的最好方法是口服補(bǔ)液，從腹瀉一開始就可以使用?？诜a(bǔ)液家庭可以自制，方法 是：將白糖20克（約2茶 匙），食鹽1.75克（約1/4茶匙）加入500毫升溫開水或涼開水中，充分?jǐn)嚢杓闯?。少最多次服用?歲以上兒童每日可服1000毫升。
如果腹瀉患兒經(jīng)口服補(bǔ)液后仍口渴、頻繁嘔吐。發(fā)燒、腹瀉嚴(yán)重或大便帶血，應(yīng)及時去醫(yī)院就醫(yī)。
兒童體格檢查時間：
新生兒期：從出生至28天，接受新生兒訪視：4天內(nèi)初訪；7天中訪；28天滿月訪。
1歲以內(nèi)：每月一次，至少每3個月查體一次。
1— 3歲：每2個月一次，至少每半年查體一次。
3—7歲：每年檢查一次。
中國兒童健康知識網(wǎng)站：兒童的飲食健康原則
一、兒童健康飲食原則
1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、不挑食、不偏食，保持飲食均衡、多樣化。首先大人要給孩子做出榜樣。要記住食物沒有好壞之分，每種食物有每種食物的營養(yǎng)，兒童生長發(fā)育都需要。
2.食物要新鮮、自然、健康，以家庭烹制的飯菜最好，少吃商場的成品食物。
3.創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境，和大人一起吃。餐桌上不要責(zé)備、打罵孩子，使孩子快樂進(jìn)餐。
4.一日三餐都要吃，早餐不能省。吃飯速度慢一些，要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽；吃飯時要專心，不要看電視。
5.多讓孩子和大人一起去超市購買食物，可以觀察孩子對食物的喜好，以便交流，并對孩子進(jìn)行健康食品選購和食用方面的教育。
6.吃零食時間要固定，不能吃個不停?？措娨暤臅r候不要吃零食，不要邊吃邊看。
7.不要拿食物作為對孩子的獎勵或懲罰手段。
8.及時和老師溝通，了解孩子在幼兒園或?qū)W校的進(jìn)餐情況，做到心中有數(shù)，以便及時調(diào)整。
9.到餐館就餐時，不要選擇過于油膩和甜的高能量食物，要選擇可口的低 中等能量食物。
二、兒童健康飲食十二忌
果品方面:
①不宜多吃罐頭．罐頭制作中常加入一定量的添加劑, 如人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等, 這些人工合成物, 對成人健康影響不大, 但對兒童來說, 由于他們發(fā)育未健全、成熟, 身體各組織對化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)及解毒能力低．常食用罐頭, 勢必加重臟器的解毒排泄負(fù)擔(dān), 影響身體的健康與發(fā)育, 甚至還會因某些化學(xué)物質(zhì)的逐漸積蓄而引起慢性中毒．同時, 罐頭中的維生素經(jīng)過加熱等處理及存放時間過長, 也會損失．因此, 兒童以吃新鮮水果為好, 少吃或不吃罐頭食品．
②不宜多吃糖: 糖是人體必需物質(zhì), 但食糖過多, 會給人體帶來壞處, 特別是兒童, 食糖過多會影響骨骼發(fā)育, 易使牙齒脫鈣、溶解, 形成齲齒, 糖還會抑制消化液的分泌而影響食欲, 并影響蛋白質(zhì)的攝入．
飲料方面:
①不宜多食冷飲．冷飲對胃腸平滑肌刺激會引起強(qiáng)烈收縮, 導(dǎo)致腹疼, 并減弱消化食物的能力, 甚至嘔吐, 停食等癥狀．
②忌在牛奶中加米湯．這是由于牛奶中含有多種營養(yǎng)成分, 而米湯、米粥這些以淀粉為主的食物里, 含有一種脂肪氧化酶, 會破壞牛奶中含量很高的維生素A, 而兒童維生素A 的攝取主要依靠乳類食品, 如維生素A 長期不足, 會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩, 體弱多?。虼? 忌在牛奶中加米湯、糕于粉．
③忌給兒童飲過濃的茶．濃茶會影響胃酸分泌與刺激胃粘膜引起胃功能失調(diào), 還會妨礙腸道對鐵質(zhì)的吸收, 引起缺鐵性貧血, 特別是兒童腸道發(fā)育還不十分健全, 飲濃茶則更有害．
蔬菜方面:
①不宜多吃菠菜．菠菜中含有大量鐵劑與各種維生素, 不少人認(rèn)為多吃菠菜可補(bǔ)血, 有助兒童發(fā)育．其實(shí)不然, 菠菜中鐵的含量雖高, 但人體難以吸收．相反, 菠菜卻會奪去兒童發(fā)育所需的鈣質(zhì), 這是因為菠菜中還含有大量的草酸, 草酸入人體后, 遇到胃中的其他食物里的鈣, 便會凝固成不易溶解和吸收的草酸鈣, 而嬰兒的骨骼與牙齒生長發(fā)育卻離不開大量的鈣．因此, 菠菜不宜吃多, 尤其是兒童更是如此．
②忌讓兒童吃生的荸薺與菱角, 因為荸薺與菱角均生長于池塘、水塘或沼澤之中, 極易受姜片幼蟲侵染, 進(jìn)入體內(nèi)后, 寄居于腸中, 借腸內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì), 很快發(fā)育為成蟲, 進(jìn)而引起腸粘膜炎, 危害人體健康；尤其是兒童, 還會因此導(dǎo)致全身性發(fā)育不良, 不可不慎．
調(diào)味方面:
①忌多食動物油．脂肪是人體重要的組成部分, 它提供機(jī)體熱能的最主要的來源, 對兒童來說脂肪可提供３５%左右的熱, 脂肪可分為油與脂, 呈液體狀為油, 呈固體狀為脂, 不論油或脂均由脂肪酸與甘油組成, 植物油所含的脂肪酸多數(shù)是不飽和脂肪酸, 而動物油所含的脂肪酸多數(shù)是飽和脂肪酸, 而不飽和脂肪酸是神經(jīng)發(fā)育、髓鞘形成所必需的物質(zhì), 不飽和脂肪酸供應(yīng)不足, 就會導(dǎo)致幼兒體重下降．而飽和脂肪酸卻會在血管壁沉積, 為血管硬化打下基礎(chǔ), 因此忌多食含飽和脂肪酸的動物油,
②忌食過咸的食物．食鹽對嬰兒或兒童的危害是鈉元素過多攝人, 由于兒童腎還沒有發(fā)育成熟, 無力排出血中過多的鈉, 因而容易使鈉鹽潴留．兒童食鹽過多, 也會發(fā)生高血壓, 而且鹽分過分的攝入, 還會引起體內(nèi)鉀質(zhì)的喪失 (主要從尿中排出) , 而鉀在人體活動時, 對肌肉
(包括心肌) 的收縮、舒張起重要作用．如鉀喪失過多, 會引起心肌衰弱, 甚至死亡, 所謂｀嬰兒搖籃死亡＇便是這樣產(chǎn)生的, 不可不慎．
③忌生食醬油．有些年輕的媽媽常讓兒童用生醬油拌入飯中喂食, 這是極不衛(wèi)生的, 易因此造成腸道傳染病, 因為醬油在生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售過程中, 常因衛(wèi)生條件不良而造成污染．科學(xué)實(shí)驗證明, 傷寒桿菌在醬油中能生存２９ 天, 痢疾桿菌生存２天, 不經(jīng)加熱就用生醬油來拌飯、拌菜讓兒童吃, 就有患病的危險．
營養(yǎng)食物:
①忌過多吃雞蛋．雞蛋是營養(yǎng)豐富的食品, 但不是吃得多就好．其實(shí)兒童所需的雞蛋每天一只就足夠了, 超過需要量腸胃便難以負(fù)擔(dān), 結(jié)果便導(dǎo)致消化吸收功能的障礙, 引起消化不良與營養(yǎng)不良．此外, 雞蛋還有發(fā)酵特性, 如兒童皮膚生瘡化膿, 吃了雞蛋會使化膿加?。?、二歲的兒童, 體內(nèi)各器官都很嬌嫩、脆弱, 尤其是消化器官, 更經(jīng)不起刺激．雞蛋是一種難消化的食物, 給兒童吃雞蛋切忌過量．
②忌食含人參的食品, 人參是保健食品, 目前有些特種加yao食品中加了人參的占３０%左右, 如人參糖、人參餅干、人參奶粉、人參麥乳精、人參可樂等, 祖國醫(yī)學(xué)主張不用人參給兒童治病, 因為人參有促進(jìn)性激素分泌的作用, 兒童吃了會發(fā)生性早熟, 嚴(yán)重影響兒童的正常發(fā)育, 故切忌隨便給兒童吃含有人參的食品
三、兒童休閑食品選購常識
膨化食品：
雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞條、玉米棒……這些食品色彩鮮艷，包裝醒目，廣告宣傳引人注目，贏得了孩子們的青睞。
膨化食品不合格產(chǎn)品的主要問題是細(xì)菌污染，如大腸菌群超標(biāo)，以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高。這些會導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害。國家和地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期會進(jìn)行一些檢測，爸爸媽媽要注意有關(guān)信息，避免買不合格的產(chǎn)品。
選購膨化食品時，要選擇品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期等標(biāo)識標(biāo)注齊全的產(chǎn)品，并盡量到一些信譽(yù)比較好的大商場、大超市購買。
為了防止膨化食品被擠壓、破碎，防止產(chǎn)品油脂氧化、酸敗，不少膨化食品包裝袋內(nèi)要充入氣體。歐美國家有法規(guī)規(guī)定，要求膨化食品一律充裝氮?dú)?，它清潔、無毒、干燥，能保證膨化食品長期不變色、變味，食用安全。但我國因無相關(guān)法規(guī)，有不少廠家用的是壓縮空氣，壓縮空氣的含水量比正?？諝飧?，會造成袋內(nèi)膨化食品口感不酥脆，并且在壓縮空氣的過程中，還有可能將機(jī)器內(nèi)注入的潤滑油化作霧態(tài)，噴入包裝袋內(nèi)，附著在包裝袋內(nèi)壁，沾在膨化食品上。所以，在購買膨化食品時，若發(fā)現(xiàn)包裝袋上標(biāo)注有充裝氮?dú)獾淖謽?，就可以放心了。若發(fā)現(xiàn)包裝泄氣，則不宜選購。
提醒：許多小朋友都喜愛膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)是膨化食品的主要成分。膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運(yùn)動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。孩子大量食用膨化食品，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，而且膨化食品普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病。
餅干
餅干分為酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等種類。消費(fèi)者在購買時應(yīng)首選大型超市、知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品；二是要選購包裝質(zhì)量好的產(chǎn)品，好的產(chǎn)品包裝可避免流通過程中引起的二次污染；三是要選購在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，最好是近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。
果凍
果凍是廣大兒童喜愛的食品，由于其產(chǎn)品利潤豐厚，加工相對簡單，因此不少小企業(yè)紛紛加入生產(chǎn)隊伍，使該類產(chǎn)品得以迅速發(fā)展，同時也帶來了產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的問題。
在選購果凍時，一要選擇品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期等標(biāo)識標(biāo)注齊全的產(chǎn)品，并盡量到一些信譽(yù)比較好的大商場、大超市購買，以保證買到質(zhì)量較好的產(chǎn)品；二要看果凍的顏色，那些色彩鮮艷的果凍往往是添加了較多的色素，雖然很誘人，但孩子食用過多對身體是有害的；三要看配料中是否添加了防腐劑和甜味劑，產(chǎn)品中的防腐劑和甜味劑屬于人工合成的添加劑，食用過多也是有害的。
糖果
選購糖果時，應(yīng)從以下幾個方面著手：糖果的外觀，色澤應(yīng)正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味濃淡適中，不得有其他異味；糖果的外型應(yīng)端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻，無明顯變形；糖果應(yīng)無肉眼可見的雜質(zhì)。
硬糖：堅脆型糖果的組織表面應(yīng)光亮透明，不粘包裝紙，無大氣泡和雜質(zhì)；酥脆型糖果應(yīng)色澤潔白或有該品種應(yīng)有的色澤，酥脆，不粘牙，不粘紙，剖面有均勻氣孔。
奶糖：膠質(zhì)型糖果應(yīng)表面光滑，口感細(xì)膩潤滑、軟硬適中，不粘牙，不粘紙，有彈性；非膠質(zhì)型糖果表面細(xì)膩，結(jié)晶均勻，不粗糙，軟硬適中，不粘牙，不粘紙。
軟糖：瓊脂型糖果柔軟適中，不粘牙，無硬皮，其中水晶軟糖光亮透明，不軟塌，略有彈性，花色軟糖表面有密布均勻的細(xì)砂糖，柔嫩爽口；果膠淀粉型糖果口感韌軟，不粘牙，不粘紙，略具咀嚼性，糖表面附有均勻的細(xì)砂晶粒，糖體半透明，其中的高粱飴具有彈性，拉長一半可縮回原狀；明膠型糖果表面平滑細(xì)膩，無皺皮氣泡，富有彈性，入口綿軟。
夾心糖：酥心型糖果糖皮厚薄均勻，不粘牙，不粘紙，無破皮露餡現(xiàn)象，疏松酥脆，絲光紋道整齊，夾心層次分明；醬心型糖果糖皮厚薄均勻，不粘牙，不粘紙，無破皮露餡現(xiàn)象，皮脆，餡心細(xì)膩；粉心型糖果糖皮厚薄均勻，松脆，不粘牙，不粘紙，不破皮漏心。
純巧克力糖：表面光滑，有光澤，不發(fā)白，剖面緊密，無1毫米以上明顯的氣孔，口感細(xì)膩潤滑，不糊口，無粗糙感。
夾心巧克力糖：表面光滑，有光澤，不發(fā)白，涂層均勻，不過厚或過薄，各種夾心巧克力糖有自己的獨(dú)特味道。
提醒：生病的寶寶少吃糖。吃甜食多，會對病兒免疫力產(chǎn)生不利的影響，“甘能傷脾”這一中醫(yī)論點(diǎn)，講的就是這個道理。正常情況下，人體血液中一個白血球的平均吞噬病菌能力為14，吃了一個糖饅頭之后變?yōu)?0，吃了一塊糖點(diǎn)心之后變?yōu)?，吃一塊奶油巧克力之后變?yōu)?，喝一杯香蕉甜羹后則為1。足可見甜食對免疫力的危害。
中國兒童健康知識網(wǎng)站：房屋裝修污染對兒童健康危害?
最近，有關(guān)兒童因污染致病的案例屢屢見諸報端，有專家透露，在北京某醫(yī)院就診的城市白血病患兒中，有90%的家庭在半年內(nèi)裝修過。
兒童皮膚嬌嫩，內(nèi)臟及各器官處于高速成長期。因為身體發(fā)育，兒童行為能力提升，探索心強(qiáng)烈，身邊所有物品全都成為手抓口咬的對象。中所使用的顏料基本上是無機(jī)顏料，其中含有鉛、鉻等重金屬。用作裝飾后，墻壁或物件表面脫落的漆皮或開裂的皺皮，大多具有咸味，兒童喜歡咸味，往往容易吞食這些東西。另外，兒童每天睡眠時間在十二小時以上，身體在睡眠時抵抗力降至最低，而身體的增高發(fā)育全部在睡眠中完成，呼吸量按體重比，比成年人高50%。如果居住環(huán)境受污染，兒童身體在睡眠中受到的分割最嚴(yán)重。因此，“環(huán)?！北仨毷莾和邮壹盎顒訄鏊牡谝灰螅谶x用涂料時必須將環(huán)保作為指標(biāo)。
兒童房裝修問題引起了社會各界的廣泛關(guān)注，如何更好地裝修自己孩子的房間，很多家長感到無從下手。有人提議不鋪地毯、不做吊頂、少用有顏色的油漆和涂料，馬上就有人反對說缺乏色彩裝飾的房間對兒童健康成長極為不利，為此兒童專家強(qiáng)烈建議：應(yīng)盡量選用兒童專用漆來裝涂兒童房。
據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，目前我國每年因裝修污染引起的上呼吸道感染而致死亡的兒童約有210萬，其中100多萬5歲以下兒童的死因與室內(nèi)空氣污染有關(guān)，特別是一些新建和新裝修的幼兒園和家庭室內(nèi)環(huán)境污染十分嚴(yán)重。有研究表明，北京、廣州、深圳、哈爾濱等大城市近幾年白血病患兒都有增加趨勢，而住在過度裝修的房間里是其中重要原因之一。
在兒童房裝修和裝飾材料中，涂料和油漆的隱患最大。其含有的甲醛和苯是兒童健康的最大殺手，是導(dǎo)致小兒白血病和癌癥的重要原因。去年北京市建筑裝飾協(xié)會環(huán)保委員會發(fā)布消息稱，94%進(jìn)行過裝修的兒童房空氣存在污染。近日，廣州一項檢測調(diào)查報告顯示：逾六成以上兒童房甲醛濃度超標(biāo)，最高超標(biāo)8倍以上。專家指出，兒童居室甲醛超標(biāo)五倍，即有引發(fā)白血病的危險。
中國兒童健康知識網(wǎng)站：孤獨(dú)癥兒童為什么不敢直視人
一．概念
孤獨(dú)癥（又稱自閉癥，autism）,是一種大腦廣泛性發(fā)育障礙性疾病。
二．孤獨(dú)癥的臨床癥狀
1．社會交往障礙：患兒自幼就出現(xiàn)對人缺乏興趣和關(guān)注；如不理會也不理解他人的情感表現(xiàn)，無視周邊人的存在，不會與其他小朋友交往和溝通，獨(dú)自玩耍，缺乏與他人目光對視，顯得極其孤獨(dú)；對父母的離開和返回?zé)o動于衷，不會對父母微笑，缺乏對父母的依戀與親情，母親擁抱時不會貼近身體，自幼缺乏模仿，6~7個月時還分不清親人和陌生人；饑餓、疼痛或不舒服時，不會向父母尋求食物或安慰，不會用言語或姿勢來表示需求；較大患兒同樣缺乏互動性社會交往，與小朋無法建立友誼。
2．語言發(fā)育障礙：主要是語言交流質(zhì)的損害。如語言發(fā)育較同齡小兒晚，甚至無言語；患兒中約有一半終身保持緘默，僅以手勢或其它形式表達(dá)自己的要求。也有些患兒2~3歲語言功能出現(xiàn)后，又逐漸減少甚至完全消失。常以哭或尖叫表示他們的不舒適或需要。稍大的患兒可能會拉著大人的手走向他們想要的東西。面部表情淡漠，很少用點(diǎn)頭、搖頭、擺手等體態(tài)語言表示他們的意愿。
3．興趣范圍狹窄以及刻板、僵硬的行為方式：對一般兒童所喜愛的玩具和游戲缺乏興趣，尤其不會玩有想象力的游戲；但是對一些不作為玩具的物品，如車輪、瓶蓋等可旋轉(zhuǎn)的東西特別感興趣；多數(shù)患兒對電視廣告、天氣預(yù)報等敏感且感興趣，并且很快記住和復(fù)述。對各類電器及電器開關(guān)等有執(zhí)著的興趣和偏好。有些患兒還對塑料袋、門鎖、某些水果等產(chǎn)生依戀行為?；純簩ξ矬w的非主要特性感興趣，如喜歡反復(fù)摸光滑的地面，看物品旋轉(zhuǎn)等。對環(huán)境、日常生活要求一成不變，如只吃固定的食物，吃飯時要求坐固定位置，固定偏好一兩件衣服或鞋子，拒絕更換衣褲鞋襪等。有的還喜歡把玩具或物品排列成行，如被搞亂，就顯得痛苦或大發(fā)脾氣。幾乎所有的孤獨(dú)癥兒童都拒絕學(xué)習(xí)或從事新的活動。
三．孤獨(dú)癥兒童的早期行為表現(xiàn)
兒童孤獨(dú)癥多在嬰兒期起病，故又稱嬰兒孤獨(dú)癥。因此，如能在孤獨(dú)癥典型癥狀出現(xiàn)以前，識別出一些具有特征性的早期癥狀，并及早對這些兒童實(shí)施訓(xùn)練、教育等矯治措施，其癥狀可以在不同程度上得到改善。為了使家長能注意觀察、盡早發(fā)現(xiàn)患兒的一些可疑特征，現(xiàn)將孤獨(dú)癥的早期行為簡單介紹如下：
● 1個月：早期較難養(yǎng)撫，表現(xiàn)為睡眠少、好尖叫，只有在童車?yán)锉煌浦?，被拋著玩、聽音樂或其它?jié)奏感強(qiáng)的聲音時才可安靜下來；與親人或其他人無視線的對視；哺乳時嬰兒沒有相應(yīng)的肢體姿勢。
● 2～3個月：不關(guān)注周圍人的面容和聲音；成人與嬰兒玩耍、逗惹、擁抱或給嬰兒穿脫衣服時，嬰兒均無相應(yīng)的行為反應(yīng)。
● 3～4個月：不出現(xiàn)社會性微笑；不和親人或其他人進(jìn)行對視，一旦對視則避開視線；對擁抱缺乏回應(yīng)或表現(xiàn)出拒絕的姿勢。
● 4～6個月：不注意周圍的動靜，不理會親人的來去，饑餓或不舒服時缺乏相應(yīng)表示，常在童車?yán)飺u晃或撞頭；無面部表情，如同“機(jī)器人”一般；或者是經(jīng)常表現(xiàn)為 “愁眉苦臉”、不愉快的面。
● 6～12個月：仍?；乇苎蹖σ?，不認(rèn)識經(jīng)常和自己接觸的人，分不清親人和陌生人，不恐懼陌生人，與親人無分離性的不安；過分關(guān)注周圍的聲和光；自發(fā)性的活動少；不會“喃喃自語”，而經(jīng)常發(fā)出一些“機(jī)誡性單調(diào)的聲音；明顯偏食；經(jīng)常有奇怪的手指活動；。
● 1～2歲：不會模仿電視節(jié)目內(nèi)容；和人無視線交流；不搭理周圍同齡兒童；有各種重復(fù)刻板的動作或自傷行為；每天都公式式地擺弄玩具，即使成功地完成，也無相應(yīng)的愉快表情；對發(fā)光的東西、旋轉(zhuǎn)的風(fēng)扇和車輪子等有特殊興趣，而對一般兒童感興趣的東西則無動于衷；要求周圍事物的模式，一旦改變，情緒反應(yīng)強(qiáng)烈；睡眠和進(jìn)食都無正常規(guī)律。
四．目前，國際上公認(rèn)的用于孤獨(dú)癥干預(yù)的理論及方法
1）、ABA的理論及技巧
2）、結(jié)構(gòu)化教學(xué)體系
3）音樂治療的理論及方法
4）、體育治療，含感覺統(tǒng)合訓(xùn)練
5）、游戲治療理論及方法
6）、針對性的藥物輔助治療
第二次全國殘疾人抽樣調(diào)查將兒童孤獨(dú)癥列入兒童精神殘疾, 根據(jù)聯(lián)合國大會2007年12月通過的決議，從2008年起，每年的4月2日被確定為世界孤獨(dú)癥日，以提高人們對孤獨(dú)癥的認(rèn)識和關(guān)注。
孤獨(dú)癥又稱自閉癥，還有相關(guān)發(fā)育障礙中的阿斯伯格綜合征，在臨床上表現(xiàn)為行為怪異，但患者的能力不一定低下。研究發(fā)現(xiàn)，歷史上許多思想家和科學(xué)巨匠如牛頓、愛因斯坦等人都患有不同程度的孤獨(dú)癥，這激發(fā)了研究者對于孤獨(dú)癥與超常智力之間關(guān)系的探索。
許多名人患上孤獨(dú)癥
許多孤獨(dú)癥患者經(jīng)常被誤認(rèn)為是一些行為古怪者。他們?nèi)狈ι缃患记?，在溝通上存在問題。劍橋和牛津兩所大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，愛因斯坦和牛頓都患有孤獨(dú)癥。
研究表明，愛因斯坦在很小的時候就表現(xiàn)出了孤獨(dú)癥的跡象。愛因斯坦在孩提時期就不合群，他7歲的時候經(jīng)常會講出一些讓人迷茫的話來，而且他也不是一個好的演講者。隨著長大，愛因斯坦結(jié)交了不少親密的朋友，也有許多風(fēng)流韻事，并開始談?wù)撜螁栴}了。盡管如此，研究人員還是堅持認(rèn)為愛因斯坦患有孤獨(dú)癥。
牛頓身上同樣也存在孤獨(dú)癥患者表現(xiàn)出的許多癥狀。劍橋大學(xué)教授西蒙向《新科學(xué)家》雜志透露，孤獨(dú)癥病人大多數(shù)無法做到隨意聊天。牛頓就不善講話，只是專注于工作，以至于經(jīng)常忘記了吃飯。他對僅有的幾個朋友也很冷淡。他的脾氣古怪，在他演講時，如果沒人聽，他會對著空屋子一直講。牛頓在50歲時精神失常。
孤獨(dú)癥患者有創(chuàng)造性
費(fèi)茨·杰拉德教授在他的新書《孤獨(dú)癥與創(chuàng)造力：孤獨(dú)癥與超常智力者之間的關(guān)系》中探討了孤獨(dú)癥和創(chuàng)造力之間的關(guān)系。他聲稱，在人類歷史上，包括蘇格拉底、達(dá)爾文等在內(nèi)的許多科學(xué)家和思想家可能都有孤獨(dú)癥。
劍橋和牛津大學(xué)的研究人員認(rèn)為像牛頓、愛因斯坦這樣的天才科學(xué)家患有這類病癥，應(yīng)歸咎于他們的高智商，“缺乏社交能力的天才離孤獨(dú)癥不遠(yuǎn)了。”美國加州大學(xué)精神病學(xué)家埃里奧特博士說，這些名人對比自己智商低的人缺乏耐心，對生活中某一目標(biāo)充滿激情并自我陶醉，造成了個人的孤立和難以相處。
但孤獨(dú)癥也有積極的一面：它使人更具有創(chuàng)造性，有高度的注意力，對工作堅持不懈，總是想把事情搞個水落石出。“有激情”、“擁護(hù)正義”這些優(yōu)點(diǎn)與孤獨(dú)癥癥狀吻合在一起了。
孤獨(dú)癥與暴力無關(guān)
一些孤獨(dú)癥患者有“沮喪，甚至攻擊他人”的傾向。但專家認(rèn)為，在孤獨(dú)癥和暴力犯罪之間并沒有必然聯(lián)系。英國國家孤獨(dú)癥協(xié)會的一名發(fā)言人表示：“沒有任何跡象表明孤獨(dú)癥患者比常人更可能觸犯法律。只有極少數(shù)患者有過暴力行為?！?div style="height:15px;">
研究人員在新一期《自然神經(jīng)科學(xué)》上發(fā)表論文說，他們同時追蹤兒童的眼球運(yùn)動和大腦各區(qū)域活動，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)患有孤獨(dú)癥的兒童注視別人的臉時，大腦中負(fù)責(zé)判斷外來威脅性視覺信號的杏仁核區(qū)域異?；钴S，引發(fā)負(fù)面情緒。此后由于患病兒童移開了眼睛，大腦中負(fù)責(zé)判斷他人臉部視覺信號的梭形臉部區(qū)就不夠活躍。
而對于正常的兒童，他們正視別人的臉時不會導(dǎo)致杏仁核區(qū)活躍，梭形臉部區(qū)就可以處理足夠的視覺信息，來判斷他人的面孔。此前醫(yī)學(xué)界曾認(rèn)為，孤獨(dú)癥患兒不能直視他人，是因為他們大腦的梭形臉部區(qū)存在功能障礙，威斯康星大學(xué)的最新研究成果則揭示了，大腦杏仁核才是“罪魁禍?zhǔn)住薄?div style="height:15px;">
