皇菊不同于白菊和野菊，雖然藥性比其它的菊花稍弱些，所以相比之下更適合飲用和食用，但它同樣具備菊花的藥理功效?！侗静菥V目》記載：菊花“性甘微寒，具有散風(fēng)熱，平肝明目之功效”，《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年?！敝嗅t(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。
皇菊，又名九仙皇菊，皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量元素?；示詹杈哂?/font>“香、甜、潤”三大特點，用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，袪風(fēng)，潤喉，養(yǎng)目，解酒?；示栈ò曛泻械亩喾N氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇。
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。特別是常用電腦的上班族，菊花茶對保養(yǎng)眼睛非常有好處。泡一杯菊花茶，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助。
