從采果后到落葉，在這段時間內葉片制造的營養(yǎng)物質不再用于果實消耗，而是用于花芽的進一步分化充實、枝干加粗、組織成熟和主要營養(yǎng)物質的積累。因此，這一時期管理的好，不但能增加樹體營養(yǎng)，提高越冬能力和對不良環(huán)境條件的抵抗力，而且對來年的開花坐果和長勢都有決定作用。
調節(jié)樹體枝量。櫻桃采收后，對那些生長過密枝、細弱枝、鞭桿枝及病蟲枝，要進行疏除或短截，以便打開光路，充實枝條，減少不必要的消耗，有利于花芽分化充實和枝條成熟。
一、最大限度地抑制頂端優(yōu)勢
叢狀形和開心形的主要問題是骨干枝角度小，頂端優(yōu)勢不好控制，樹冠內光禿快而重，樹體大，不宜密植;紡錘形，只要適當保持中干優(yōu)勢，所有主枝均可調控在80~120度的狀態(tài)下，將頂端優(yōu)勢最大限度地轉化到主枝和大型結果枝群的中后部，抑制優(yōu)勢外移，克服內膛光禿，維持小樹體密植高產。
二、最大限度減少修剪量
就培養(yǎng)紡錘形樹體來說，有輕、重兩種手法。定植弱小苗者多數(shù)采用重剪法，要求60厘米定干，第2年重截中干和主枝的延長枝，疏除部分強旺直立枝條，對留定的主枝、中干延長枝，仍強調在健壯枝芽處短截，基本上沿用蘋果紡錘形那一套。由于1~3年生幼樹疏枝多、短節(jié)重、修剪量大，很難早結果，早豐產。特別對土肥水條件較好的櫻桃園，樹勢更難控制。
定植高大壯苗者多采用輕剪法，當年發(fā)芽前留100厘米左右定干，并在離地面80厘米上下刻芽2-3個。第2年發(fā)芽前，短截中干延長枝，剪去總長1/3-1/4，在留定延長枝的下部選刻部位理想的芽，逼其發(fā)條。其余枝一般不截不疏。長度50厘米以上者，在其中下部選刻2-3個芽，逼其發(fā)條。第3年仍按第2年的修剪原則處理，可獲一定產量。
疏枝
甜櫻桃采收后，對那些生長過密枝、細弱枝及病蟲枝，要進行疏除或短截，以便打開光路，充實枝條，減少不必要的消耗，有利于花芽分化充實和枝條成熟。主要針對上強樹、郁閉樹，應自上而下進行。對上部枝量過多的樹疏枝時不可一步到位，宜分兩次進行，每次1～2個大枝，間隔時間為1個月；對內膛的背后細弱枝、無效枝要一次性疏除；對背上過密梢要一次性疏除。
適時化控
對旺樹在采取各項夏剪措施后仍不能抑制生長時，要適時噴200～300倍多效唑或180～200倍PBO進行控制，按間隔半月，只噴旺梢的原則進行，一般旺樹噴2～3次即可收到較好的抑制效果。
三、強調生長季整形修剪
大櫻桃幼齡期至初果期樹整形修剪，90%的任務應在生長季進行。冬季短截延長枝，剪口下的第1芽往往因剪口風干芽蔫枝弱，只有在發(fā)芽初期進行，才更有利于剪口下多發(fā)中長梢，減輕剪口下2、3芽萌發(fā)競爭枝的勢力;冬季疏枝剪口易流膠，最好在發(fā)芽初期留樁疏枝，或秋季帶葉疏枝;一切調整枝梢角度、扭梢、摘心等措施，也都應在生長季進行。
拉 枝
將強旺枝拉向有空間的地方，彌補骨干枝的不足?？杉铀俪尚?，延緩枝梢長勢，改善內膛光照，促進花芽分化。垂直方向上，各主枝宜保持80～90度；重疊枝可以水平拉到合適方向；同方向的主枝上下間距要達到80～100厘米。
扭梢
扭梢就是在半木質化時對生長旺盛的徒長枝、競爭枝扭轉180度，削弱其長勢，促進花芽分化，改造成結果枝組。扭梢后仍生長較旺的要連續(xù)輕摘心，抑制生長。對延長梢輕摘心可以緩和樹勢，但對摘心后發(fā)生的二次梢要單軸延伸。
簡言之，應做到“春刻芽、夏控梢，秋調角”。只有進入盛果期的大樹，需復壯結果枝群時，才適于發(fā)芽前修剪。
四、適當刻芽
刻芽時間，以芽尖露綠時為宜。刻芽過早易抽干，反而影響芽萌發(fā);刻芽過晚，效果差?？萄恐饕?年生強旺枝中后部易光禿枝段進行。
刻芽輕重程度，視目的而定。一般中后部枝段上發(fā)的葉叢枝，只發(fā)幾片小葉，不能形成與基枝木質部連接良好的維管束，隨著基枝加粗生長，第2、3年即衰亡脫落，只有刻芽處理(比蘋果刻芽程度稍重些)促生較健壯的短枝葉叢，其維管束才能與基枝木質部相連形成結果枝。為使2年生枝光禿部位發(fā)強枝補空，可在葉叢枝上方眉刻2道。
五、合理摘心
摘 心
摘心是在新梢尚未木質化之前，摘除先端的幼嫩部分，稱為摘心。它是甜櫻桃夏季修剪中應用最多的一種方法。
摘心可以促進新梢基部成花，提早結果，穩(wěn)定樹勢。對生長勢較弱的長梢和混合枝，可摘去新梢先端;對拉平的1年生枝，背上芽刻芽后長出的長、中梢，可于5月中、下旬，待其長到15厘米左右時，視其部位和空間，留5-10厘米摘心。
對幼樹進行摘心，可以促使萌發(fā)更多的枝條，促進花芽形成。對初果期和盛果期樹摘心，可起到節(jié)約營養(yǎng)，提高座果率和果實品質等作用。
摘心后上部芽繼續(xù)萌發(fā)，長到10厘米左右時，再留5厘米左右摘心，特旺者可再摘1次心，直至新梢停長時不超過10厘米。實踐證明，這類枝經摘心處理，可減少營養(yǎng)物質消耗，減輕后部和附近葉叢枝枯死現(xiàn)象，成花枝率可高達50%以上。
六、當年生新梢開角
主要措施有扭梢、捋枝、拉枝，對拉平后的1年生枝上發(fā)出的旺梢，在不宜全部進行摘心的情況下，適當選擇一部分直立旺梢在其長到20厘米左右時于基部5厘米左右處扭梢，別至向下斜生，防止再直立起來。
捋枝和拉枝，宜在8月中下旬新梢緩長、開始加粗生長時進行，主要對象是直立旺長的當年生新梢。經過捋枝處理，次年可發(fā)生較多高質量的短枝葉叢，形成花芽。拉枝主要針對1年生大條子、選留的主枝及當年生外圍強旺新梢。秋季拉枝效果比春季好。拉枝要注重開基角，切忌拉成弓背狀。
七、疏縮大枝和改造樹形
對不理想的樹形改造成紡錘形時，疏、縮大枝應在果實采收后的生長季進行。主要對象是過密、過亂、擾亂樹形的枝及衰弱不堪的輔養(yǎng)枝、裙枝等。此期調整樹形，對調節(jié)樹體各部分關系，均衡樹勢，改善樹冠的光照條件，促進花芽形成效果顯著。
應注意的是，帶綠葉疏大枝，疏外圍密枝，應適當留樁，以利次年再發(fā)新梢，并可減輕流膠和傷口風干對樹的不良影響。
八、育新?lián)Q弱
針對大櫻桃內膛易光禿，隱芽壽命短，弱枝易衰亡，更新較困難的特點，應注意從幼樹整形期就盡量做到，既輕剪長放，又早培育防光禿的更新枝。只有年年在長放枝的中后部培養(yǎng)粗度比(枝組直徑與著生基枝直徑之比)大的側生枝，才能保證進入盛果期的樹，內膛不空，在限制樹冠擴大時，有充足的“接班”枝。修剪盛果期樹，切忌對衰弱的結果枝群回縮、死堵。
應在多年生枝后部“育新”的基礎上，以“疏弱換新”達到集中營養(yǎng)、復壯樹勢、延長盛果期年限的目的。
九、關于化學修剪
有人在采果后，對新梢旺長的初果期樹，葉面噴施200ppm的多效唑，或者春季萌芽前每株地面挖多條溝，株施1克左右多效唑，稱為“化學修剪”。推廣此技術一定要慎重。長勢特旺而不結果的3-4年生幼樹，用此法處理1、2年尚可，切不可連年應用，更不應在已結果的樹上連年應用。
十、關于環(huán)狀剝皮
筆者曾見到過有關對大櫻桃旺樹進行環(huán)狀剝皮的報道。但筆者在40年前曾隨老師作過桃樹、大櫻桃樹環(huán)剝試驗。試驗中發(fā)現(xiàn)使用該項技術副作用甚多，故在此提醒廣大果農在使用時要慎重，至少應做小面積試驗后再進行推廣。
夏管櫻桃必須要懂這六招
01疏枝回縮
夏季疏枝一般在采果后5月下旬至6月上旬進行(疏大枝最好在7月份)，疏枝后及時噴施護樹大將軍，消毒防病菌從傷口侵染。
02扭梢拿枝
5月下旬至6月上旬新梢尚未木質化時進行扭梢，將直立枝、競爭枝及內向的臨時性枝條，在距枝條基部5厘米左右處，輕輕扭轉180度，有利于形成花芽。
03適當扎孔
對大櫻桃樹進行扎孔并涂抹智控促花王，可代替多效唑及其它激素殺梢農藥，取代果樹人工環(huán)剝(開甲)，抑制枝梢瘋長，促進花芽形成，提高花朵座果率和果實品質。
04科學補水
夏季干旱，要澆好硬核水、采前水和采后水。根據(jù)土壤墑情，及時灌水;而在多雨季節(jié)，要做好園內的排水防澇工作。
06防病治蟲
病蟲害以預防為主，未發(fā)病前噴施新高脂膜和樹大將軍，形成一層高分子膜，優(yōu)化植物吸水、透氣、透光質量。屏蔽病蟲撲食信號和削弱傳播媒介，抵抗和防御自然環(huán)境災害。發(fā)病初期及時使用針對性藥劑配合新高脂膜一起使用，可改造高毒農藥為中毒，中毒農藥為低毒，低毒農藥為微毒?？刂妻r藥揮發(fā)飄逸，防小雨水沖刷，降低每畝用藥量減半，提高防治效果多倍。
桃葉蟬又叫浮沉子，是櫻桃生長后期的主要病害，7-9月份為害最烈，被害桃葉出現(xiàn)黃白色斑點，嚴重時全葉枯黃，提早脫落，導致樹勢衰弱，影響花等形成，降低來年產量。
預防措施是：采果后立即噴1遍200倍波爾多液
科學施肥
及時足量施肥
大櫻桃“一旺三年不結果”，如何維持樹勢中庸、健壯至關重要，關鍵措施看施肥。大櫻桃花芽分化的特點是：時間短、集中、快，形態(tài)分化主要集中在采果后1-2個月內。所以采果后要馬上施肥，施肥量要足（占全年總施肥量的60~70%）。各種營養(yǎng)成分要全面，肥效要長而穩(wěn)，使果樹恢復體力，花芽分化才能順利通關，花芽多而飽滿，為優(yōu)質高產打下基礎。
采果后立即追施速效肥，最好是復合肥并配合光合營養(yǎng)膜肥一起使用，可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常規(guī)肥料、養(yǎng)料供給植物生長發(fā)育至極限，以促進花芽分化。
5月底至6月初，株施有機肥50-1000千克，如混入1千克/株過磷酸鈣，效果更好。施肥方法，可用放射狀和環(huán)狀交替施入，位置在樹冠的外圍正下方，施肥溝要內淺外深，以免傷斷過多的根系，接著澆水1次。
秋季施肥時，在9月份施肥注意應以有機肥為主，配適量的復合肥和微量元素，有機肥的量要占到總施肥量的百分之八十。施肥時要根據(jù)樹勢強弱區(qū)別對待，弱樹要助其樹勢，強樹要控制樹勢旺長。
施肥時注意：不要大量施用含氮高的沖施肥或氮肥，也不要大水漫灌，以免新梢旺長、停長晚，不利于花芽分化，也不利于安全越冬。切記，科學施肥和澆水很重要。
葉面噴肥。
采果后每隔10-15天噴一次0.5%-1%的尿素溶液，同時噴0.5%的過磷酸鈣溶液，提高葉片光合能力，增加枝條營養(yǎng)。
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