南充是四川省的一個城市，是重要的經濟發展城市，有著中國旅游城市的稱號，如果去南充旅游一定要嘗一嘗當地的特色美食，今天帶大家了解一下南充不容錯過的食道美食。
1. 楊鴨子
鴨子具有十分悠久的歷史，極具當地特色，制作工藝精湛，也是當地的非遺美食。不好的鴨子色澤紅亮外皮脆嫩，肉質緊實，麻辣鮮香。
2. 滑肉
滑肉是在當地是非常有名的一道菜，肉質滑嫩細膩，湯汁特別鮮美，味道濃郁是那種吃一次就讓你忘不了的味道。
3. 南充米粉
南充米粉在當地是非常有名的一種美食，料汁的種類比較豐富，有牛肉的，牛肚的，非常的雞雜雞絲的，每一種都有獨特的味道。
4. 萬家臘肉
萬家臘肉是傳統工藝，制作香味十分濃郁，而且色澤紅亮，看上去就非常有食欲。對于愛吃臘味的人來說是必不可錯過的美食。
5. 營山油腐
這道當地傳統的小吃，至今已經有200多年的歷史，采用多道工序制作，色澤金黃，外皮酥脆，里面柔軟，口感特別豐富。
6. 臘肉火鍋
臘肉火鍋是南充當地特有的一種美食，歷史悠久能夠追溯到漢唐時期，臘肉火鍋擁有不一樣的風味，口感特別豐富，吃起來是讓人回味無窮的感覺。
7. 西充獅子糕
這是當地非常有名的一種糕點，入口即化，口感豐富，香酥甜脆油而不膩。來這里旅游的人都會帶點柿子糕回去，屬于當地特色。
8. 涼串串
這是當地比較有名的一種小吃，食材的種類非常豐富，口味也比較多，都是用竹簽穿起來，味道特別獨特，讓人越吃越想吃。
9. 白糖燒餅
白糖燒餅是當地的傳統面食，至今有400多年的歷史VIP，吃起來酥脆可口，里面的餡兒料甜而不膩。
10. 張飛牛肉
張飛牛肉至今有200多年的歷史。其他地方的牛肉有著最大的不同，就是有著非常濃厚的四川風味，是那種吃一次就讓人忘不掉的味道。
