#總感覺疲憊、乏力、睡不醒？長期感覺嗓子發炎？
稍有不注意就長痘痘？長期有肌肉酸痛感……餐后犯困，血糖升高？
腹圍脂肪堆積，很可能你身上長期有慢性炎癥。
慢性發炎正是體內失火、并持續悶燒的警訊，怎么滅掉身體的火呢？到底該怎么做呢？
抗炎飲食靠譜嗎？
關于這個問題每年都會出現一些流行的飲食方式，低碳生酮，蔬果飲食，等等來解決這個問題，最近比較紅火的則是哈佛大學都推薦的“抗炎飲食”。
面對層出不窮的各種飲食法，這次大火的“抗炎飲食”是噱頭還是事實？是網紅們的營銷還是專家們的新發現？
你心中一定有很多的疑惑想要跟我說，
像是為什么需要抗炎？
我們又如何抗炎？
我們不僅會在視頻中跟大家做詳細解答，還會分享3招打造抗發炎的體質 ，大家好 我是特貴 頻道會有很多關于抗炎飲食 間歇性斷食和健康知識的小科普。如果大家喜歡 記得訂閱 也記得推薦給你的親朋好友
：為什么要抗炎，炎癥為何會讓我們生病
先說第一條：為什么要抗炎，炎癥為何會讓我們生病，像是炎癥導致的冠心病，糖尿病，高血壓，癌癥是我們現代世界每個人都面對的問題，這個話題太大，怎么找到解方？
我們首先就要破解一個迷思，我們為什么會生病？
像是我爸是糖尿病，為啥我患了糖尿病，我家里沒有冠心病，為何我卻患了冠心病，是細菌病毒等外部因素，還是身體自己的原因呢？這個問題呢，200年前的兩位科學界大牛就爭論一輩子啊，巴斯德認為是病原體導致人生病。，那么博拉德認為是讓人生病的原因是因為身體免疫力過低，直到巴士德臨死之前啊，終究承認伯納德說的是對的，現在我們把時間拉回到現代，炎癥為何會讓我們生病，答案五花八門，我們來看看科學怎么說的，在1962年 著名科學家 Walford教授提出的，免疫衰老學說，認為免疫功能的衰退是造成各種慢性發炎疾病的重要因素，說到這里呀，有些年輕的朋友可不要以為這件事跟自己無關 其實跟你很有關系，其實免疫衰老從我們一生下來就開始了 ，怎么說呢，讓我們來看一個研究。
讓我們先來看一個，# 2021年5月研究，這是權威學術期刊《Nature（自然）》上發布了一項研究成果：有好消息和壞消息，先看哪個呢？我們先看好消息：科學家將年輕健康的免疫細胞移植入衰老小鼠體內，可逆轉部分衰老進程。
# 說大白話就是：
其實長期炎癥引起免疫衰老跟我們的生活習慣有關 也跟我們的飲食方式有關 ，他其實是可以被逆轉的
# 壞消息有兩個 1、免疫系統的衰老會導致全身各個器官，心肝脾肺腎的長期慢性發炎和損傷；換普通人視角當你 出現易疲勞、易患感冒、免疫紊亂、過敏反應不耐受等情況都是免疫衰老的表現，不管你年齡多大，免疫衰老的快慢都會讓你疾病的風險大增，不要以為自己年輕就可以為所欲為哦，
# 接下來看第二個消息
科學家將衰老的免疫細胞移植入試驗小鼠體內，發現這會加速小鼠的衰老進程；說大白話就是，譬如癌癥、II型糖尿病、類風濕關節炎、感染、心腦血管疾病等，其主要發病因素之一是免疫衰老。免疫衰老削弱了我們對腫瘤和病原體的抵抗力，讓我們一直處于長期慢性炎癥狀態。 有的中老年朋友如果聽不懂，也沒關系，你也可以這樣理解：慢性炎癥會造成身體組織形成“一個無法愈合的傷口”，這種程度傷口的持續存在直接增加了糖尿病，關節炎，惡性腫瘤的風險，為了幫助大家理解這個知識點，我們來看一個研究
##艾滋病有促衰老作用：大家都知道hiv病毒正是導致艾滋病的元兇，這個病毒會導致我們的免疫系統慢慢失去作用，我們就來看看失去免疫之后，身體可能遭受到的傷害，焦點拉回到這篇研究，他們找到了3000名1、接受治療的艾滋病人中，科學家發現有一半死亡病例是死于非感染并發癥。艾滋病非感染并發癥包括：心血管病，高血壓，糖尿病，骨折，腎病。這些與年齡相關老年病。
# 做個總結：
**世界上最好的醫生，莫過于我們的免疫系統，可是**我們許多人并不知道，免疫系統在今天面臨的挑戰是史無前例的，我們比任何時刻都需要強大的免疫部隊。
但現在的食物的營養遠遠不及從前，而我們面臨的病毒、毒素和壓力挑戰卻遠遠比過去大很多。拉回現實中，慢病是越來越多，
你是不是也擔心自己患有免疫衰老跟炎性老化呢？下面列舉了慢性炎癥的3個比較常見癥狀：
**1.長期疲倦**
炎性老化的第一個跡象就是長期的疲倦 好像很難調動起足夠的精力去完成每天的工作生活學習 其實這很容易理解
因為你的身體是一直在打一場仗的 身體會覺得它需要更多的力量去制造免疫細胞
來對抗這個長期炎癥
就好像警察局轄區內的壞蛋增加了，警察管不過來，它們就會攻擊肌肉和關節，導致你非常的疲倦 始終沒有精力去做該做的事。
**2.過敏**
身體在長期發炎的跡象就是過敏 ，過敏其實是身體的免疫系統對外界信號的一個錯誤的認知
比如說 ，有些人對花粉過敏 ，有些人對貓狗過敏 ，本來這些東西對你的身體不構成危害
但是免疫系統錯誤的認為它構成危害， 所以要不斷的去攻擊這些異物 ，那這也會造成你的免疫系統過早衰老 ，因為它不斷的在工作
**3.消化不良**
常見的消化問題包括腹脹、腹痛、便秘及大便稀疏也可能提示炎癥。“脾胃虛弱引起的腸漏癥”會進一步加劇持續的全身炎癥，并導致消化系統癥狀，如腹脹和便秘
第4個 經常感冒
你在長期發炎的跡象呢 ，就是你經常會生病， 到換季的時候， 可能會有流行性感冒， 那周圍的人呢， 可能有一半都中招了， 但你永遠都是中招的那一個，
老是感冒代表著你的免疫系統非常的脆弱 ，但是這也怪不了你的免疫系統
因為你的免疫系統是七天24小時在工作， 在努力的去修復你身體的長期的炎癥引起的各種損傷，
第5個你的身體在發炎的跡象就是焦慮和抑郁
可能有人說焦慮和抑郁是心理方面的問題，
但是焦慮和抑郁在現代社會如此普遍 ，那同樣在現代社會如此普遍的就是長期炎癥這兩者之間并不是偶然 ，事實上已經有研究證實 ，長期炎癥會導致長期的焦慮， 長期的抑郁，那我們在視頻的開頭說過炎癥和生活方式有很大的關系 那究竟怎么樣去逆轉長期炎癥呢 其實也是有一些方法的，我們要介紹的第2個方法就是減少熱量攝取 說白了就是少吃一頓飯，但是很多人話只聽一半，是少吃一頓飯，而不是刻意減少食物，原因在前面說過了。
抗炎飲食+輕斷食 能夠激活身體抗衰老和抗炎的化學通道
比如它可以減少白介素6 白介素1Beta 腫瘤壞死因子的基因表達
間歇性的斷食還可以刺激我們身體造血干細胞的循環
造血干細胞它可以分化成各種各樣我們所需要的免疫細胞
在后面我們還要提到它
說到這兒 咱們還得提醒大家 世界上還有至少好幾億人
是嚴重的營養不良 他們的免疫功能也是嚴重的衰退的
可是我們現在生活比較好 就出現了一個相反的問題
就是攝取的熱量太大 微量營養匱乏，造成了肥胖 肥胖在美國幾乎成了一個流行病
肥胖本身就能夠傷害我們的免疫系統 它是怎么做到的呢
我們身體的T淋巴細胞會把人體巨噬細胞招募到脂肪組織
產生炎性的細胞因子 這個炎性的細胞因子增加我們身體對胰島素的抵抗。導致糖尿病
所以減肥是抗免疫衰老和炎性老化必須重視的事情
怎么執行抗炎的生活，對抗免疫衰老？
自古以來人們都有通過斷食來改善身體健康 養生的說法
中國人叫辟谷 西方人叫斷食
實際上就是通過 減少身體對代謝食物時 所消耗的能量和產生的廢物
促進身體對損傷的細胞的排除 和對新的功能細胞的產生
促進身體抗氧化和抗炎的能力
這不僅起到了對抗免疫衰老的作用也緩解了炎性老化反應
在傳統中醫的養生中一直有吃飯七分飽的說法 也有間斷性的辟谷
這些我們繼承下來的古老健康養生智慧 現代醫學正在重新發現它
關于怎樣合理健康得應用間歇性斷食減肥和抗衰老
有人不想斷食 或者感覺斷食還不夠 希望通過吃藥來達到同樣的效果
你別說 還真有這種藥 這個藥叫做Metformin 中文叫二甲雙胍
這是一種治療糖尿病的藥
但是動物研究發現 它能夠通過降低身體能量 也就是ATP（三磷酸腺苷）的產生
刺激身體的抗衰老化學通道( activator of 5′ AMP-activated protein kinase ,AMPK)
延長壽命 動物實驗還發現二甲雙胍能夠減少關節炎的炎性反應
不過在中國這是一個處方藥 大家還要跟你的醫生商量
你適合不適合吃二甲雙胍
不過 大家一定不要走極端 我們在進食的過程中
我們很多中老年人實際上是缺乏營養的 如果造成了營養不良
對我們免疫功能有很大的損害 也起不到抗衰老的作用
對中老年人來講 補充足夠的營養素是非常重要的
這就是我們要講的第3點 補充營養素
我們在過去的節目里面談到過的營養素都是對免疫衰老
緩解炎癥的非常重要的營養素 比如 維生素D 維生素C 維生素E
必需脂肪酸 歐米伽3 微量元素鋅 銅和鐵 B12 葉酸 腸道益生菌等等
中老年人由于消化道的功能減退 身體代謝減緩 牙齒減少和味覺減弱
再加上先天的體質問題 營養素的缺乏是很普遍的，
最后特貴說：
**除了以上內容，我們還需要剔除過敏源，有些人對麩質或對豆類過敏，我們也要嚴格注意，過敏是引發炎癥的重要原因。**
要改變原本的飲食習慣，并不是一件容易的事。升級和替代是一種不錯的選擇。
你可以在每周的購物過程中，額外挑選多種水果、蔬菜和健康零食；逐漸用健康的、自制的午餐取代快餐；用礦泉水或茶品取代含糖飲料；用全谷物替代精加工的米面……
在日常生活中加入30分鐘的適度鍛煉，并且保持良好的睡眠衛生，因為睡眠不好、缺乏運動同樣也會加重炎癥。
