數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在患痛風的人越來越多了，而且不少人年齡都不是很大，正直青壯年。痛風發(fā)作起來，患者可謂是痛不欲生，所以，平時一定要做好痛風的預防。
痛風的形成，與嘌呤代謝紊亂以及尿酸排泄減少所導致的高尿酸血癥有著直接的關聯(lián)。因此，預防痛風和減少痛風發(fā)作，就需要減少嘌呤的攝入以及降尿酸。
常見食物嘌呤含量一覽表：
高嘌呤食物
嘌呤含量>150毫克/100克
動物內(nèi)臟如肝、心、小腸、腦；
海產(chǎn)品如帶魚、鯰魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、小魚干、基圍蝦、扇貝、牡蠣、蛤蜊等；濃湯，火鍋湯。
另外，酵母粉、雞胸肉、骨頭湯、火鍋湯等也屬于高嘌呤食物。
中等嘌呤食物
嘌呤含量在30~75毫克/100克之間
麥麩、麥胚、糯米等，
豆類如紅豆、綠豆、豌豆、菜豆、花豆等以及豆制品如豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐、內(nèi)酯豆腐、豆?jié){等。
畜肉包括：豬牛羊驢肉、豬肉松、牛肉干、牛舌、火腿以及水產(chǎn)品如草魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚、黃花魚、鮭魚、鱈魚、大比目魚、黑鯧魚、魚丸、龍蝦、螃蟹、海帶等。
低嘌呤食物
嘌呤含量<30毫克>
蔬菜、水果、奶類、蛋類、堅果、精米白面及其制品，雜糧中的小米、蕎麥、燕麥，薯類中的土豆、芋頭、白薯、木薯。
有痛風的患者飲食上要禁高嘌呤食物的攝入，尤其是在發(fā)作期，中等嘌呤食物也要禁止，最好還能吃一些降尿酸食物，如菊苣、梔子、桑葉、百合、玉米須、葛根等利尿消炎植物藥材，尤其是它們綜合搭配發(fā)酵成的菊苣梔子益生菌酵液等食物酵液，植物藥材經(jīng)和益生菌發(fā)酵后，有效物質活性更高，更利于人體吸收，和日常的泡水、煎、煮等傳統(tǒng)工藝相比藥效高幾十倍。
痛風發(fā)作期過后，緩解期可適當選用中等嘌呤食物，免得出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，但每日肉類攝入量不宜超120克，尤其不要集中一餐吃。痛風患者需要注意的是，即使是痛風沒有發(fā)作，平時也要做好飲食禁忌，不要以為痛風不發(fā)作就是好了。痛風是一種慢性病，一點也大意不得。很多痛風患者反復痛風發(fā)作，跟痛風一不發(fā)作就放飛自我有很大關系。
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