到目前為止，糖尿病仍是一種無法根治的終身性疾病，這就意味著所有糖友需要與糖尿病進行一場“馬拉松”式的戰斗，很多“資深”糖友知道，飲食療法是對抗糖尿病最基礎的治療手段，很多臨床實踐已經證明只有在合理飲食治療的基礎上，藥物、運動等才能真正起效，血糖才會得到良好的控制。
但絕大多數糖友對飲食療法仍存在太多的誤區，個別糖友對飲食療法的認知仍停留在什么能吃、什么不能吃的層面上，對科學飲食缺乏最基本的科學認識。如果你對飲食療法仍有不明白的地方，可以參考下面內容。
01
糖友什么都能吃
關鍵是控制一天的總攝入量
生活中有很多糖友在飲食方面都會有這樣的疑問：這個，我能吃嗎？吃完會不會升血糖？其實糖友有這種顧慮是好的，說明已經開始重視控制飲食。不過，如果糖友對食物過于克制，尤其忽視了必需營養的攝入，而只注重降糖藥物，往往會導致療效不理想，更談不上遏制糖尿病并發癥的發生與發展。
這里再次重申，糖尿病患者什么食物都可以吃，最關鍵的是在了解食物的生糖指數和血糖負荷的基礎上，一定要控制一天的總攝入量。
02
飲食速記口訣：1234567
一般來講，專業醫生會根據糖尿病患者的身高、體重、工作強度、營養狀況和用藥情況等多項指標，為他們制定個人化的飲食方案，從而確定每日所需的總熱量。但生活中很少有糖尿病患者能做到這一點，絕大多數糖友都嫌麻煩，飲食上索性就按著自己的習慣來，每頓飯都是“跟著感覺來”。這里給大家介紹一個非常適用多數糖友的飲食速記口訣：1234567，廣大糖友可以作以參考：
1斤蔬菜——糖友每天要保證攝入1斤以上的蔬菜，因為蔬菜含有大量膳食纖維，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此曾一度被認為是一種“無營養物質”而長期得不到足夠的重視，但對糖友卻十分有益，一可以增加飽腹感，二可以滿足人體維生素日常所需。如芹菜、韭菜、空心菜，都是不錯的選擇。
2兩主食——糖友一定要吃主食，并將每餐控制在2兩以下，2兩飯可以是白米飯、也可以是雜糧飯、也可以是雜豆飯、或者是2兩面粉制成的饅頭、包子、面條等主食。需要強調的是，每餐不超過2兩指的是生重，生的大米、面粉、薯類及雜糧。
3兩水果——水果絕不是糖友的飲食禁區，每天保證3兩的攝入，最好選在兩餐之間進食。
4錢植物油——4錢相當于20克左右，大約兩湯勺。一定不要食用葷油，盡量吃橄欖油等植物油，品種要常換。
5份蛋白質——每天攝入5份富含蛋白質食物，1個雞蛋、1袋奶、1兩瘦肉、1兩魚蝦、1兩豆制品。這些食物并不需要每天都吃，在控制總量的基礎上換樣吃最好。
6克鹽——糖友一定要控制食鹽的攝入量，一旦過量很容易引起糖尿病高血壓并發癥，建議糖友每天鹽的攝入量控制在6克以下。
7杯水——糖友應該多飲水，保證每天7杯以上。
