安徽最好喝的茶葉前十名，你知道幾個？一支...
安徽最好喝的茶葉前十名，你知道幾個？
一支獨放不是春，百花齊放春滿園。我用這句話來概括安徽的茶葉。很多人都會說安徽茶葉好，但是有的只是聽說。最近幾年但凡有點名氣的茶葉，你到四川大西南茶葉市場去看看，都有。什么龍井，白茶，毛峰等等。只有你想不到，基本都能買到。那安徽茶也受到這方便的沖擊，安徽茶有幾個弊端①名氣大，產量低②每個市甚至每個縣都有自己的特色茶。因此安徽名茶市場份額低。③安徽人喝茶不專一，只要好茶都喝。④大部分人茶葉生產制作技藝低，機械化水平低。那我們就說說安徽茶葉前十名的排序。
第一名。黃山毛峰，其實很多人糾結自己喝的是不是黃山毛峰，我想跟大家說，真正的黃山毛峰顏色發黃，有魚葉，芽芯＞芽葉，滿披白毫，黃山大葉種茶，核心產區黃山徽州富溪一帶，也就是目前黃山風景區周邊。黃山毛峰口感以蘭香，果香見長。滋味清淡，茶湯濃郁飽滿厚重。每年的頭采鮮葉價格在300元左右。因此好的毛峰價格也是不錯的。
第二名。六安瓜片，對于前些年六安瓜片的認知還是不清楚的，只聽其名，未感其味。這是由于70年代六安瓜片才恢復他的制作技藝。六安瓜片應該屬于安徽地區特有的名茶，他的傳統制作工藝比較復雜。色澤以蘭香，果香，栗香混合香型見長，只有葉片沒有芽頭，那好的葉片就決定品質了。色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉片在杯中片片起舞。六安瓜片大部分制作很粗糙，但是非常高端的瓜片制作講究，需要長達七天才能完成。本地品種上市在清明左右。太早就不是本地種。
第三名，太平猴魁，這款茶我之前說過，兩大特點造就一杯獨特魅力，一是，外形高富帥，口感少女心。好喝，但是清淡，適合女性品飲的綠茶。因其群山云霧繚繞，常年氤氳。才成就這么一款獨特的綠茶。也被稱為黃山綠茶雙雄！上等的太平猴魁。葉邊泛黃，葉桿發紅，葉片有網格狀。手工揉搓，花費了太多的人力，機器改良后，蘭香丟失。如果沒有蘭香猴魁的排名將會跌入安徽茶葉前十名。他也是安徽綠茶中蘭香的杰出代表。
第四，松蘿茶，松蘿茶是開創炒青綠茶的鼻祖。扁平似螺，成回環狀，上等的松蘿茶，香氣高揚，湯色綠亮，滋味濃厚，飲后，口齒清爽，回甘很快。因其悠久的歷史和獨特的制作工藝，我想在品牌上能夠大力宣傳，結合目前時代，高品質，低價格，希望松蘿茶在這方面多做功夫。
第五，祁門紅茶，為什么排在第四，因為比較奇怪的事，這么好的一款紅茶，安徽人自己卻不怎么喝，因此在安徽茶葉排名我只能在第四位，好在祁門紅茶在安徽以外很受歡迎。其似花似果又似蜜的狀態，著實讓人心曠神怡。但目前能把祁門紅茶做的好的人不多，這里說的是加工師傅，主要原因是祁門紅茶的制作工藝繁瑣，發酵決定了品質，茶樹是獨特的櫧葉種，茶葉自帶香氣。
第六，霍山黃芽，假的太多，總之一句話黃芽正宗的悶黃工藝已經失傳了。其獨特品質就是茶葉的黃葉種。在霍山大峽谷之上，海拔高，空氣中負氧離子高，茶葉葉綠素含量低，目前產地的黃芽發酵程度高了，熟板栗香，獨特品種金雞種，大部分被舒茶早代替，外觀上是一種黃褐色，好的金雞種的黃芽芽頭肥厚，礦物質含量高，葉黃素比例高，因此色澤綠黃，金毫顯露，標準的是兩葉一芽，芽頭林立粗壯?？诟写己耧枬M，湯汁濃郁鮮爽。
第七，舒城小蘭花，桐城小花。這兩個非要弄個對比，也是可以分辨出來的，特級的應該有點不同。但是，中后期茶葉與霍山黃芽的綠茶比，都差不多。蘭花香見長，品種舒茶早，芽頭肥厚，色澤翠綠有毫，湯汁透亮顯毫。在整個安徽茶葉中，不及安徽黃山地區的大部分野茶。做工以機器為主。手工炒制極少。
第八，岳西翠蘭，最近幾年品牌很熱，但是今年原料很少，特級的岳西翠蘭還是比較推薦的，芽頭纖細，成朵狀，蘭香獨特，口感甘甜醇厚，香氣悠揚持久，這款茶的中后期茶葉也和舒城小蘭花一樣，做工粗糙，沒有芽型。早期的茶葉和浙江的顧渚紫筍有點相似。排在第八可能很多人不服，但是，舒城小蘭花造就了茶樹樹種的神奇。
第九，涌溪火青，外形和松蘿茶極其相似，因在涇縣，獨特的地理位置和優良的時候，極其嚴格的采摘標準，我想他也有他的獨特之處，這個地方還有一款名茶汀溪蘭香，是一個非常適合產茶葉的地方。旁邊的旌德縣目前白茶和黃金芽的引種品質也是很不錯的。
第十，金寨翠眉，這是一款獨特的好茶，工藝獨特，口感也比較獨特，但是品牌影響力不夠，湖北省冒充的太多，這個茶采茶葉芽芯，是春茶結束后開始采摘，有點類似于竹葉青和湄潭翠芽，但是他采摘時間很晚，春茶結束之后，這時候茶葉的澀味感降低，通過傳統的拉火工藝，讓茶葉在烘制過程中不斷收身，外形纖細如眉，色澤黃綠顯銀毫，泡在杯中如筍林立，煞是好看！口感風味也獨具一格。
這就是我感受的安徽十大名茶，其實安徽的名茶很多，我也不一一具體說了，茶友們有需要了解的可以評論區留言關注我。
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