“上火”是中醫的說法，西醫上并沒有上火一說。這里的“火”在正常狀態下就是我們說的人體的元氣、陽氣，我們常會說起這個人火力旺、不怕冷指的就是人體陰陽中的陽氣足。陽是相對于陰來說的，按中醫的說法，陰指的是人體的血、精液、體液，是冷的，而火則與其相反。人體火力壯，抵抗人體外邪的能力就強，但若過強就會消耗人體的陰，因此，上火了，可不能聽之任之啊！
【上火表現種種】
上火通常表現為嗓子干痛、牙齦腫痛、鼻腔熱烘、口干舌痛、耳目干澀、爛嘴角、流鼻血、口腔潰瘍、臉上起包等。
為何會“上火”呢？上火通俗地說就是人體陰陽失衡后出現的內熱癥。 一是由于直接受自然界“火熱之邪”如環境、氣候等的侵襲；或是（由于飲食、不良生活習慣、勞累、思慮過度等因素造成）機體內陰陽失衡引起“火”氣上升。另外，也與人的先天稟賦有關，有的人屬陽臟體質，火氣旺，容易上火；而有些人則屬陰臟體質，不經常上火。此外，情緒波動過大，過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，羊肉、狗肉等溫熱之物缺少睡眠等都會引起“上火”。
溫馨提示：通常每個人上火的表現并不一樣，有些人每次一上火就表現在嗓子上，嗓子干痛；有些人則每次上火都表現為口舌生瘡(即通常所說的口腔潰瘍），這是因為上火還有心火、肝火、胃火和肺火等的區分，表現在癥狀上自然也不一樣。
【心火還是肝火】
心火：思慮過度容易引發心火。我們常說的口腔潰瘍就是心火上升的典型表現。此外，心火旺還表現為咽痛咽干、心煩急躁、面赤口渴、失眠、心中煩熱等。
肝火：經常熬夜容易引發肝火： 肝火旺者愛發脾氣，因肝開竅于目，肝火常表現在眼睛上，即目赤腫痛，頭疼頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭等，也會有一些煩躁、失眠癥狀。
肺火：常表現為口鼻干燥、氣喘、咳嗽胸痛、干咳無痰或痰少而黏、潮熱心煩，也可有咯血、黃痰等癥狀。
胃火：飲食失調容易引起胃火：主要表現為胃部灼熱疼痛、牙齦腫、嘴角爛、口干口臭、大便干結等癥狀。
溫馨提示：上火了，究竟是哪種火？有的人常表現為一類癥狀，但有的人又常常是肝火、心火、胃火等幾種火交織在一起，因此，究竟該怎么對付上火，還要先弄清楚了再作決斷。
【實火還是虛火】
上火除了有肝肺心胃等火之分，每種火還有實火和虛火之分。
是實火還是虛火？其實很好區分。通常，癥狀重，疼痛劇烈，來勢猛的屬實火；癥狀輕，時間長并伴手足心熱、潮熱盜汗等屬虛火，虛火一般是指陰虛而導致火升的現象。陰虛有五臟之陰偏虛與精、血、津液等虧損的不同情況。陰虛則陽氣相對亢盛，易于導致虛火上升，故雖見火升征象，實為陰虛所引起，并不是真正的陽氣過旺。
如心火的實火與虛火之分，實火的典型癥狀是口腔潰瘍、咽痛咽干、小便赤黃、心煩易怒，虛火則僅表現為輕微的心煩、口干、盜汗、健忘、失眠等。而胃火的虛火則僅表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、舌紅等。
溫馨提示：實火與虛火也不是截然分明的，有時實火與虛火的癥狀表現也常交織在一起。
【瀉火還是降火】
上火了，好難受，怎么讓身體盡快恢復到正常狀態？
中醫上針對來勢猛烈的實火常采用清熱瀉火的方法。常用的典型中藥是雙黃（黃連、黃芩）、雙花（金銀花），中醫認為，苦能燥濕，寒能清熱，因此清熱燥濕藥多性味苦寒，若脾胃特別虛弱，用藥還要謹慎。另外，具體到清肝火還是清肺火，在應用時還要作適當地選擇或考慮與其他中藥的配伍。
對于時間長但癥狀并不特別明顯的虛火則采用滋陰降火的方法，即以養陰為主。常用的藥為知母、黃柏、生地、玄參等。
溫馨提示：苦寒藥物易化燥但易傷陰，因此，陰虛患者應當慎用。
【對付上火 食療有方】
除了中藥，在日常生活中，對付上火，食療上也有很多方法。
對付上火多吃“苦”
水能克火，苦能燥濕。因此除了多喝水對付上火，也可多食用些苦味食物。如清熱解毒的苦瓜，可以涼拌、炒、煲湯吃，也可以切成片泡茶或榨出汁來喝。除了苦瓜，杏仁、苦丁茶、芹菜、芥蘭等也是不錯的選擇。
去火 配搭更完美
除了多吃苦味食物，針對不同的“火”，還有不同的選擇。
如心火旺者可常喝竹葉、甘草、生地、麥冬煮成的茶飲，冰糖蓮子湯等，具有清心瀉火的作用。對肝火旺者不妨多喝枸杞菊花茶，有緩解眼睛干澀的作用。肺火上升者則不妨多吃梨、香蕉、百合等水果潤肺。胃火旺者可榨取新鮮蘿卜汁飲用，也可多食蓮子、芡實、綠豆粥等清胃之火。此外，虛火上升的人不妨常喝百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養陰的作用。
