盛壇路金盛花園小區北門的家華餛飩店很有“鮮滋味”。店內環境清爽、干凈，顧客下單后三兩分鐘，一碗熱氣騰騰的餛飩就端上來了。
說起店里的招牌吃食，一定是大名鼎鼎的多肉餛飩了。該店的餛飩原材料，均是店主每天早上4點起床，親自去當地菜場采購的食材。餛飩皮加入雞蛋液，滑嫩有嚼勁，而肉餡都是采用豬后腿肉，剔除了內膜和淋巴，再按照比例加入春筍、薺菜、蝦仁等配料，咬一口，滿滿都是春天的味道。
和其他家略有不同的是，家華餛飩的餡料堅持用老口味的做法，不加任何添加劑，堅守這一口“鮮滋味”；小籠包加入自己熬制的肉皮凍，拌入肉餡中，才有如此鮮美的口感，以及濃郁的汁水；餛飩和小籠包，均以店家現包現做為主，確保新鮮的口感即時落肚。
驚嘆于這家餛飩店的“鮮”，細問起來，原來店主徐駿的父親于1996年開了黎里古鎮第一家多肉餛飩店，歷經多年摸索，依然堅守一份初心。雖然是家庭經營，卻一直為當地群眾和游客所津津樂道、口口相傳，食客每次來不僅大快朵頤，還要求打包生餛飩，這也讓店主開始重視冷鏈系列產品，并開發好線上銷售系統，讓家傳的這份手藝更有銷路，也讓更多的人品嘗這一口“鮮滋味”。
“我們想繼續傳承父親近30年的老手藝，順應時代發展的潮流，為盛澤居民小區和企業工廠的廣大市民提供一碗即時、新鮮的餛飩，讓大家在快節奏的當下享受美味，這就是我的初心?！毙祢E說。
還在試營業期間，每到飯點，餛飩店已是人聲鼎沸。在“網紅”林立的商業小吃中，家華餛飩店一直恪守“古早”的傳統，從代代相傳的手工制作中汲取營養，一邊堅守，一邊創新，結合多元化的銷售渠道和季節時令，不斷滿足著食客的味蕾，為匆忙的時節增添一絲溫馨。
