太谷餅是山西晉中地區的著名小吃，如果你喜歡吃餅，喜歡吃甜食，那今天介紹的太谷餅，那你千萬不要錯過。
第一步，準備原材料：面粉、白糖、食用油、堿、小蘇打、黑芝麻、蜂蜜水
第二步，把面粉倒在一個盆里，放入適量的白糖、堿、小蘇打、食用油，然后慢慢地加入溫水攪拌，用手揉成一個面團，醒20分鐘左右
第三步，把面團分成大小差不多的幾等份，然后用手揉成橢圓形，按扁或者放入模具定型
第四步，在面團表面刷一層蜂蜜水，撒上黑芝麻
第五步，烤箱提前預熱5分鐘，然后把面團放入烤箱里烤10分鐘即可
出爐后晾涼就可以吃了。
