2011-05-03 13:51來源：99健康網(wǎng)
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白癜風(fēng)杜蕾斯五折包郵養(yǎng)生湯食譜大全羊年寶寶取名女人結(jié)婚10年后的結(jié)局十月懷胎過程本文導(dǎo)讀：藍(lán)莓是一種比較有營養(yǎng)的水果，那么吃藍(lán)莓有什么好處呢？藍(lán)莓有什么營養(yǎng)價值呢？下面我們就來了解一下藍(lán)莓的營養(yǎng)價值。
一直以來，藍(lán)莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養(yǎng)而在歐美大受歡迎。在世界衛(wèi)生組織公布的綠茶等十大
健康食品中，藍(lán)莓是唯一入選的水果。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也將藍(lán)莓列為“人類五大健康食品之一”。美國《時代》周刊也稱，“藍(lán)莓可能比其他任何一種水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。
藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦
神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于蘋果、
葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。不過因?yàn)樗{(lán)莓比較高昂的價格，目前它遠(yuǎn)未像蘋果、橙子般受歡迎，其實(shí)有五類人群最宜食用藍(lán)莓。
愛美
女性的時尚之選。藍(lán)莓中含有大量的花青素，花青素可防止
皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，可由內(nèi)而外地
預(yù)防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。
兒童及電腦族的護(hù)眼之星。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素對
眼睛有良好的保健作用，能促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。
上班族和
老年人的健康之選。藍(lán)莓中的花青素可以抗癌并減少心臟
疾病，防止腦神經(jīng)老化、增強(qiáng)人的肌體免疫力。藍(lán)莓還含有相當(dāng)多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
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