紅燒肉可謂是經久不衰的大眾菜肴，家家做法不一，戶戶滋味不同，各地也都有各自謂之正宗的做法。廚藝、料理、做飯，在一些人來說可能看似高深，其實就是一個熟練工種，掌握了一定方法，只要不是味覺有問題，基本上都可以達到能吃的的水平。
今天鄙人不才，就用兩成內力催動小無相功，讓大家見識見識我的隨意紅燒肉。
五花肉一塊估計有500g
內力運于手掌，經手少陽三焦經，催動內力高速回轉，使出崆峒劈山掌
對于蔥姜這類帶有脆韌勁的食材，必須反轉手上內勁，流經手少陰心經，以輕靈迅速的峨眉手刃破開蔥姜
把蔥姜平鋪在砂鍋底
五花肉涼水下鍋煮開去除血沫，皮朝下碼在砂鍋里，放入八角香葉陳皮冰糖
加入老抽兩勺上色
生抽四勺添加醬香味
這一步應該放入料酒或者黃酒去腥的，但是料酒用完了，就放了一點葡萄酒，這小無相功就是這么任性這么隨意，變化多端，捉摸不透
接著氣沉丹田，運氣雙掌，垂手平舉，帶起一陣勁風，使寸勁掌心向外，口中大喝
一個時辰后，湯汁收的差不多了就可以開大火最后在使湯汁濃稠，我還放了個蛋。
剩下就是打完收工，擺盤享用
聽說午日陽光下，白米飯和紅燒肉更配哦
再澆一勺湯汁到肉和米飯上，幸福不可言喻
360度展示一下
經過我內力，以及一個多小時的咕嘟，肉已經肥而不膩入口即化了。初入口是冰糖帶來的綿軟的甜蜜，甜蜜過后是厚重的醬香，豆瓣醬的微辣點綴其間，心中都能開出一朵花
浸過肉汁的米飯更是勝過了千萬珍饈
來嘗一口
順便讓你們看看我的照燒雞腿飯
填飽肚子很容易，只要用點心，幸福的填飽肚子也不難。
以前我做飯也是靠菜譜，時間長了以后譜自然在心中。廚藝就是一件融會貫通的藝術，不停的嘗試，舉一反三，廚藝高手也不是夢。
因篇幅原因文章有刪改
