●每周至少吃1次魚

　　魚類富含Omega-3脂肪酸，而Omega-3在很多方面都有利于人體，尤其是人體的心臟受益最大。這種脂肪酸能夠增加體內的高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白積聚在血管壁，減少患上心臟病的機會。有研究指出，每周至少吃1次魚的人與每月吃1次者相比，患心臟病的幾率或死于心臟病的危險性減少了30％之多。

　　●每周至少吃4次高纖維的全粉谷物食品

　　研究發現，每天吃23克纖維素的女性（主要是從谷物中獲取），與每天只攝入11克者相比，其患心臟病的危險性下降了23％。對于男性而言，吃高纖維的食物能夠使他們患心臟病的幾率降低36％。

　　●每日一把堅果

　　英國一項對8.6萬名女性進行的調查發現，每天吃20克堅果的人比每周吃少于5克堅果的人，患心臟病的幾率要少35%。堅果中能有效預防心臟病的物質是脂肪酸和磷脂。堅果類食物雖然脂肪含量高，但50%~80%為不飽和脂肪酸和磷脂，必需營養脂肪酸含量極為豐富，包括人體不能合成需靠食物提供的必需的脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，能調節血脂，降低膽固醇，預防和治療冠心病等缺血性心臟病。堅果包括杏仁、榛子、開心果和核桃等。

　　●每日一杯紅葡萄酒

　　研究顯示，每天飲用適量的酒，特別是葡萄酒，對心臟健康有益，可以預防心臟病或治療心臟病。紅酒由整顆紅葡萄經發酵釀制而成，含大量來自紅葡萄皮的抗血小板成分，能預防血小板黏成一團，降低血液黏稠度，使血液循環流暢。少量飲酒可將冠心病發生率減半，也可降低心肌梗塞和心臟病死亡率。調查顯示，每天喝兩杯葡萄酒的人比那些滴酒不沾的人患心臟病的可能性要低50%。

　　●蔬菜多多益善

　　蔬菜富含葉黃素、葉酸、鉀和纖維，有助保持心臟健康。研究人員說，新鮮蔬菜多多益善。為期12年的美國“內科醫生健康研究項目”調查了1.5萬名沒有心臟病的男子。結果發現，與不吃蔬菜者相比，每天至少吃2.5份蔬菜的人，其心臟病風險降低25%。每增加一份蔬菜，心臟病風險降低17%。

　　●在飲食中添加一些菜豆

　　美國屠夫茨大學的研究發現，凡是經常吃菜豆（如蕓豆，豌豆等）的人，與很少吃這些豆類的人相比，其患心臟病的危險性減少了22％。這是因為菜豆不但能給身體補充可溶性纖維，還能夠提供有益于心臟健康的葉酸以及降低血壓的鉀元素。菜豆的顏色越深保健價值越高。

　　●鍛煉與營養素做伴

　　盡管適量的鍛煉能夠延緩動脈硬化的進展，但若同時再服用含有精氨酸、維生素C以及維生素E的復合營養素，能夠顯著提高健身效果。鍛煉與服用營養素相結合，可以產生協同作用，促進氧化氮的產生，從而有助于預防各種與心臟有關的疾病。