每年春末夏初開始的升溫和降雨,都會為很多地方的餐桌送上口感鮮美的野生菌子。現今不僅是山里的村民,都市里的人更是對這一食材趨之若鶩。誠然萌萌的菌子是大大滴美味,但“有毒滴~小蘑菇~”從來就沒有從人們茶余飯后的談資中銷聲匿跡。事實上,幾乎年年都會上演誤食有毒野生菌釀成的悲劇。
好消息是:徹底解決這個問題的辦法是存在的
壞消息是:目前這個辦法是:不、要、吃~!
好吧,這顯然不現實,其實咱也沒想著說服廣大吃貨放棄自己的福利。吧過,讓大家感受下誤食的原因,提高警惕還是有必要的。
來看一組漂漂的圖吧:下面有九組野生菌的圖片,每組由兩種蘑菇(以A/B標識),其中一種可以食用,另一種則是傳說中的毒蘑菇。你可以嘗試一下從每組中選出可以食用的菌子,標準答案附文后:
一
二
三
四
五
六
七
八
九
最終答案是:B-A-B-A-A-B-B-B-A
答對五題以下的童鞋可自求一下心陰面積。另外,需要強調的是這里只是列出了部分容易混淆的可食用菌和有毒菌,容易誤食的有毒菌子還有很多,因此即便接受過良好訓練的專業人士往往為了以防萬一,也不會食用這些容易混淆的菌子,所以我們強烈建議對于普通童鞋,千萬不要私自撿食野生蘑菇!!
美食當前,生命最重要!