和女生減肥、調養大姨媽的飲食側重點不同，除了營養均衡、熱量適中，他們對一切號稱“壯陽、補腎”的食物感興趣，例如秋葵、韭菜、香蕉、腰子、黑豆等等。
如題，今天就是要討論下這個被美國人稱“植物偉哥”、日本人稱為“綠色人參”的秋葵，營養真的這么神奇？
其實很多女士和老年人也特別熱衷吃秋葵，說起來功效也是一堆堆的，潤腸通便、降三高、減肥補鈣、養胃護肝。。。簡直不要太完美。
就這樣，在大家的共同努力下，秋葵成為名副其實的網紅蔬菜。那么，秋葵的營養真的有那么好？對此我本能地持懷疑態度，當然，我說了不算，還是讓數據來說話吧：
秋葵營養成分表
營養優勢不明顯：維生素C含量不及大白菜的十分之一
從營養成分含量來看，秋葵的表現真的很一般：碳水含量和胡蘿卜一個水平，各種礦物質含量和辣椒一個水平，維生素C含量不足大白菜和土豆的十分之一左右，其他成分也沒有特別出彩。
唯一值得欣慰的是，膳食纖維的含量比綠葉蔬菜還高（3.9%），完勝芥藍（1.6%）、菠菜（1.7%）莧菜（1.8%）、西蘭花（1.6%）、韭菜（1.4%）、芹菜桿（1.2%）等我們心目中的膳食纖維老大。
再者，秋葵黏黏的汁液里，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬于水溶性膳食纖維，這一點也優于一般的綠葉蔬菜。所以說到潤腸通便，改善腸道健康，這一點還算相對靠譜。
秋葵減肥降三高靠譜嗎？真的不忍心戳穿你
從來就沒有所謂的減肥食物、除了白開水，吃進去都有卡路里。我們說吃什么食物能減肥，無非是說它具備熱量低、飽腹感強，升糖慢等特點，但是這些特點不是秋葵所獨有，幾乎所有蔬菜都是啊！
而且決定我們減肥成敗的從來不是單一的食物。打個簡單比方，你為了減肥每頓飯來一大盤秋葵，胃里是填滿了，但是營養不均衡、身體不滿足，還是想吃東西，三餐之外又吃很多高卡路里的食物，別說這個場景你不熟悉。
說到降三高，更是離譜了。和減肥一樣，單一的食物從來不是某類疾病的解藥，整體的營養結構和攝入總量才是更關鍵的因素。
再者，這些慢性病屬于代謝性疾病，身體臟器功能已經受到了不同程度的損傷，又豈是吃秋葵就能逆轉的，如果情況屬實，大概大醫院不會每天門庭若市，大家都去超市菜市場買秋葵不就OK嗎？
秋葵能壯陽嗎？你自己做對比試驗不就知道啦！
關于這一點，不只是秋葵，任何號稱能壯陽的食物，不過是人們以形補形的一種臆想。當然，你也可以把心理安慰當做有效果。
說秋葵能壯陽，其實是從小鼠實驗中得出的秋葵能提高精液數量的結果，尚無證據表明這一結果在人身上也成立。即便真的成立，按數據推算也要吃好幾十斤的秋葵才能有效果。
關于秋葵的幾點特別提示
1、它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
2、秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它平排躺置。
3、建議不生吃，秋葵的表面有小絨毛，生吃會損傷胃腸道，略微焯水拌香油吃。更建議做成秋葵炒蛋、秋葵炒肉炒蝦仁等搭配，營養吸收更好。
最后還想嘮叨的是，無論是秋葵，還是蘆筍和西藍花。。。任何單一的食物的食物都不值得我們去神話它，整體的飲食結構和總能量攝入更重要，千萬不要舍本逐末，為了一片樹葉兒忽視一片森林。
明明不喜歡吃還逼著自己很功利去吃它，多痛苦的事情！我們人類又不是機器，是有喜好、有感情的高等生物；吃飯也不是光為了填飽肚子，而是件值得閉目享受和細細回味的美好事情。
當然，我也完全沒有黑秋葵的意思，只是想客觀地講一句：吃個蔬菜而已，哪來那么多內心戲？！
