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《2020年泰國(guó)米其林指南》正式發(fā)布

首次收錄了清邁的米其林餐廳

讓美食愛(ài)好者們有了新的期待

近日，《2020年泰國(guó)米其林指南》正式發(fā)布，包括曼谷、清邁、普吉島和攀牙在內(nèi)的四個(gè)城府的282家餐廳和74個(gè)酒店被正式入冊(cè)。

其中米其林兩星餐廳5家、米其林一星餐廳24家、必比登餐廳94家和特色街頭餐廳73家，其余入冊(cè)餐廳為“米其林餐盤”餐廳（即選用新鮮食材精心烹制優(yōu)質(zhì)美味的餐廳）。

泰國(guó)國(guó)家旅游局局長(zhǎng)育塔薩先生在《2020年泰國(guó)米其林指南》-星賞星宴發(fā)布會(huì)上表示：要向所有優(yōu)秀的廚師、餐廳老板、泰國(guó)美食從業(yè)者和在泰的外籍美食家表示誠(chéng)摯感謝，在他們的共同努力下，提高了泰國(guó)的整體美食水平，幫助泰國(guó)成為世界領(lǐng)先的美食旅游目的地之一。

育塔薩先生說(shuō)：'美食旅游是神奇泰國(guó)'開啟新色彩'旅游主題年的重要組成部分。我們很高興有像米其林這樣世界級(jí)的美食評(píng)判平臺(tái)來(lái)肯定泰國(guó)美食文化，這為推廣泰國(guó)作為世界級(jí)的餐飲目的地創(chuàng)造了良好的契機(jī)。《米其林指南》是衡量世界各地美食品質(zhì)的國(guó)際級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，它吸引了全球各地的美食家們來(lái)到泰國(guó)感受美食的樂(lè)趣。同時(shí)也為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了新的營(yíng)收來(lái)源，有助于泰國(guó)的整體旅游和休閑市場(chǎng)的良性發(fā)展。

2018年泰國(guó)旅游收入達(dá)到2萬(wàn)億泰銖，相較2017年同比增長(zhǎng)9.63%，其中餐飲消費(fèi)是游客消費(fèi)的第三大類別，僅次于住宿和購(gòu)物。2018年全泰國(guó)共新開餐廳2,197家，同比增長(zhǎng)9.52%，其總投資為67.94億泰銖，較2017年增長(zhǎng)50.54%。

第三版泰國(guó)《米其林指南》將泰國(guó)三個(gè)區(qū)域的獨(dú)特美食呈現(xiàn)給世人。最新加入的泰國(guó)著名城市—清邁，是米其林指南的完美目的地，她擁有豐富的歷史人文特色，包括正宗的美食體驗(yàn)、多樣性的餐館，同時(shí)還是泰國(guó)皇家優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品項(xiàng)目的主要發(fā)起地。

今年的米其林-星賞星宴首次舉辦以“蘭納美食”為創(chuàng)作主題的全泰餐體驗(yàn)，讓晚宴現(xiàn)場(chǎng)來(lái)自世界各地的美食家們感受到最正宗的泰國(guó)料理。此外，今年也米其林在泰國(guó)第一次舉辦以“光盤行動(dòng)”環(huán)保概念為主題的活動(dòng)。

即日起您可以通過(guò)登陸《米其林指南》在線名冊(cè)了解所有餐廳的信息： guide.michelin.com/th/en，點(diǎn)擊登陸讓您的泰國(guó)之行更加美味多姿。

《2020年泰國(guó)米其林指南》摘星餐廳

曼谷

兩星 **

Sorn（升星）

R-Haan（升星）

Le Normandie

Mezzaluna

Sühring

一星 *

80/20（新上榜）

Khao（新上榜）

Table 38 (新上榜)

Bo.lan

Chim by Siam Wisdom

Le Du

Methavalai Sorndaen

Nahm

Paste

Chef's Table （新上榜）

Canvas

Elements

Gaa

Ginza Sushi-Ichi

J’AIME by Jean-Michel Lorain

Jay Fai

其他地區(qū)

一星 *

PRU

Ruean Panya

Saawaan

Saneh Jaan

Savelberg

SRA BUA by Kiin Kiin

Suan Thip

Upstairs at Mikkeller

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