核心提示:近期天氣寒冷,海鮮、肉類、火鍋、啤酒紛紛被搬上餐桌,與此同時,因關節(jié)疼痛去醫(yī)院就診的患者也越來越多。專家提醒,這些食物屬于高嘌呤食物,攝入過多,痛風可能也會跟著犯。
年輕人得了關節(jié)炎 3成左右因痛風引起
李先生最近應酬較多,餐桌上每每離不開三兩杯小酒,前段時間發(fā)現(xiàn)腳趾大拇指的外側又紅又腫,以為是鞋子磨出來的,直到有天晚上拇趾突發(fā)陣痛,讓他意識到問題的嚴重性,才到醫(yī)院就診,卻被診斷為痛風性關節(jié)炎。
醫(yī)生介紹說,痛風又稱“高尿酸血癥”,嘌呤代謝障礙,屬于關節(jié)炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發(fā)生紊亂,尿酸的合成增加或排出減少,造成高尿酸血癥,血尿酸濃度過高時,尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟骨和腎臟中,引起組織異物炎性反應。通俗地說,就是人體內某種物質的新陳代謝發(fā)生了紊亂,影響了人體內一種叫尿酸的物質排出,從而造成這種物質沉積于關節(jié)、軟骨或腎臟中,人體尿酸鹽過高,最明顯的癥狀就是關節(jié)紅腫、疼痛。
據(jù)專家介紹,近來前來就診的年輕人不少都反映自己關節(jié)疼,其實有3成左右都是由痛風引起的。
高嘌呤食物是罪魁禍首
冬天一到,醫(yī)院的痛風患者有增加趨勢,這不僅降溫天氣有很大關系,也與人們的生活習慣密切相關。氣溫驟降會使人的神經、血管、肌肉產生急劇收縮,而情緒也會相應的緊張,人體代謝物因此而發(fā)生聚集,而新的營養(yǎng)物質無法順利、及時到達目的地。代謝紊亂會引發(fā)關節(jié)疼痛。
另一方面,天氣一冷,許多人胃口大開,海鮮、肉類、火鍋等高嘌呤食物的攝入量大增,這樣一來,痛風也跟著犯了。由于這些食物都是高嘌呤食物,嘌呤在人體內氧化變成血尿酸,當血尿酸濃度過高時,多出來的尿酸便以鈉鹽的形式(尿酸鈉結晶)沉積在關節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中。尿酸鈉結晶相當于一粒粒小沙子,與周圍組織摩擦后,引起組織的炎癥反應,最常見的癥狀就是關節(jié)疼痛、紅腫、發(fā)熱。
哪些食物含有高嘌呤呢?海鮮中尤其是魚皮、魚卵、魚干以及沙丁魚等;動物內臟包括動物的肝、腸、心、肚等;肉類主要是豬肉、牛肉、兔子肉,羊肉次之。此外,蔬菜類也不能盲目大意,西蘭花、菠菜、豌豆里面的嘌呤,都會相對其他蔬菜高一些。
痛風不能根治 盤點痛風四誤區(qū)
痛風發(fā)作后,患者常常痛不欲生,不過,消退也比較快。專家提醒,痛風是不能根治的。而且不規(guī)范治療,引發(fā)的后果也會比較嚴重。下邊是對痛風常見的4個錯誤認識:
錯誤認識1:痛風不可被根治。事實上引起痛風的主要原因是飲食習慣,治療痛風就如同治療所有慢性病一樣需要調整生活的基本習慣。所以只要能改善飲食,適當鍛煉和配合藥物治療,就能把病情消減到最低程度。
錯誤認識2:痛風藥物會使你馬上停止發(fā)作。其實,突然降低尿酸的反而會加重你的疼痛,這就是為什么別嘌醇不能在發(fā)作期服用一樣,很多人發(fā)作時,他們馬上就開始服用藥物,等尿酸降下去,然后停止了服用,并且僥幸的認為他們不會發(fā)作,事實上,突然變化的尿酸水平,即使在尿酸水平下降,也可能引發(fā)的突然大發(fā)作。因為尿酸的突然降低,使關節(jié)內微小痛風石的表面溶解,釋放成不溶性的針狀結晶,增加關節(jié)損害,
錯誤認識3:如果您遠離海鮮和啤酒,痛風將會消失。海鮮和啤酒都被證明是最強大制造高尿酸的伙伴,但它們不是病根,而且適當?shù)南碛妹牢队兄诰裼淇旌脱a充營養(yǎng)。
錯誤認識4:如果你有痛風,你應該遠離所有的酒。葡萄酒有某種程度稍微減少痛風的風險,如果你每天喝不超過10克葡萄酒的話,反而還能減少痛風發(fā)作的風險。