對于豬肥腸，大家應該都不陌生，并且也都知道豬肥腸屬于豬的內臟。但是很多人都比較喜歡吃豬肥腸做出來的菜，只是有一點讓有些人還是有點排斥的，那就是異味不小。對于肥腸，想做出美味來，就必須要將非常處理干凈，清洗干凈，并且洗干凈后處理的沒有異味，那樣做出來的菜才會好吃。
今天小編就給大家分型一道用肥腸做成的美味菜品，首先就是先要把肥腸洗凈，處理好，把非常自身的異味先處理了，如果做菜非常處理不好，根本沒有好吃的菜品。
今天小編就給大家介紹一下肥腸怎么做沒有異味，吃起來還比較好吃的做法！
豬大腸前期處理：
首先就是先把大腸放在盆中，加入適量的白醋和鹽，用力的搓洗，搓洗之后泡上一會兒，在用清水沖洗幾遍就行了。
接下來就是洗豬大腸的外層，并且將豬大腸翻過來去掉多余的油脂，再加上少量的面粉，再加上白醋，用力的搓洗，再用清水洗干凈就行了。
接下來就是用砂鍋做美食的過程了：
一斤的豬大腸，備上適量的食用油，根據自己的口味準備鹽、香醋、蔥姜蒜、八角、花椒、干辣椒、生抽、料酒、香油、少量的白砂糖，還有就是郫縣豆瓣醬了 。
砂鍋香辣肥腸的制作流程：
做法就是先將鍋中加入水，并且把處理好的非常放進清水中，再加入蔥姜蒜還有大料，煮上40分鐘，煮的非常發軟發爛就可以了。讓后將煮好的肥腸淋干水分切成片狀備用。
然后在砂鍋中放油，油溫5成熱的時候，放入蔥姜蒜還有紅辣椒炒出香味，在放花椒提味。然后放入切好的肥腸，均勻的翻炒，在把準備好的調料快速放進鍋中之后，均勻翻炒，炒熟之后準備出鍋的時候在鍋中滴上香油，即可出鍋。
這樣一道美味的砂鍋非常就做好了，看起來是不是也不難？肥腸經過處理后只要沒有了異味，吃起來就想想軟軟的，口感非常的好，喜歡吃肥腸的趕緊收藏了，在家就可以做出美味的砂鍋肥腸。
肥腸這樣處理沒有異味，又軟又香，好吃的停不下來！不知道你喜不喜歡吃肥腸呢？歡迎在留言區留言哦！
