悲觀的人，先被自己打敗，然后才被生活打敗；樂觀的人，先戰勝自己，然后才戰勝生活。悲觀的人，所受的痛苦有限，前途也有限；樂觀的人，所受的磨難無量，前途也無量。在悲觀的人眼里，原來可能的事也能變成不可能；在樂觀的人眼里，原來不可能的事也能變成可能。悲觀只能產生平庸，樂觀才能造就卓絕。從卓絕的人那里，我們不難發現樂觀的精神；從平庸的人那里，我們很容易找到陰郁的影子。沒錯小編就是這么的文藝，小編想說的是，人間不值得，看篇文章解解悶兒吧！請開始您的閱讀！
眾所周知，鴨肉好吃，但是卻有一股很重的腥味，而且鴨肉鮮美但是也不適合減肥的人吃，因為鴨肉的脂肪含量僅次于豬肉，那么鴨子要怎么做才好吃，又不油不膩呢？試一試營養師的這樣方法，就算鴨肉用來燉湯也好吃。下鍋前多加這一步，不腥不膩還去油哦！
本著大口吃肉的原則，我自己處理鴨子的時候會把鴨肉切成大塊，鴨肉細膩皮薄，我直接用剪刀剪肉，比用刀處理要更加靈活，肉也不容易剁壞。切好的鴨子不要用雜七雜八的東西腌，多數人為了除腥味，用料酒，生粉等東西來腌制鴨肉，由于鴨肉細膩，用腌制的方法除腥味，那炒出來的鴨肉真的就沒鮮味了。
正確的做法是在鍋里倒入清水，鴨肉冷水下鍋，放入少量的姜片和花椒，直到大火燒開為止，大火把水煮沸騰后，再撈出鴨肉塊，瀝干水再放到涼水里沖洗干凈，控干水分。這樣鴨肉里的油脂經過冷熱交替就被逼出來了，同時還有鴨肉里多余的血水，血水焯水出來后，鴨肉就不會帶腥味了。
現在隨便你把鴨子怎么炒都好吃，我一般是先把配菜炒了，再放入鴨肉加啤酒大火轉小火燉煮。如果是用來煲湯的話就用砂鍋煨湯，煨湯的時候加足水，先用大火煮沸，再加配菜小火慢煨，用砂鍋燉鴨肉的時候不需要放油，直接燉就好了，因為鴨肉里會有油脂燉出來。炒鴨肉的時候，也不要放太多的油，因為鴨子會煸出油來。
冬季火鍋吃多了，體內火氣容易堆積，冬季適當吃些鴨肉能去干燥，解便秘，水腫和食欲不振的人也可以吃。鴨肉好吃卻脂肪高？營養師：下鍋前多加這一步，不腥不膩還去油！
這里提醒你最近天涼了，記得添衣多喝水，善良可愛貼心的小編來了，今天又是元氣滿滿的一天，不知道大家有沒有想我呢，寒露一過，這氣溫一下就降了，讓人猝不及防，大家的棉衣棉褲可以準備起來了，感謝您讀完小編的文章，如果您有什么看法可以在評論區進行評論，小編看到后會和您進行觀點討論喲！
