人們越來越注重自己的健康，對于自己體內的器官也是很關心的，其中肝臟是影響人體健康的重要器官之一，它掌控著消化和排毒兩大重要功能，如果肝臟出現問題，進而也會影響到全身。所以，很多人都說，養肝就是養命，就是這個道理。保證肝臟功能的順利排毒，是很重要的一環。這4種食物吃一點，可以清肝火，解肝毒，常給肝臟“洗洗澡”！
1、烏梅
人們對烏梅的了解可能不是很多，但是它其實也是“養肝衛士”，它以“酸入肝”為主要特性，幫助補肝，調節肝功能。它不僅僅是養肝血的好食材，同樣也是強肝排毒的特效食材，能同時做到調肝、養肝、護肝，促進毒素的排出。
2、綠豆
綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。把綠豆放水里煮，當水開了以后再煮7~8分鐘，然后喝水，不是把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
3、葛根
葛根不僅有亞洲人參的美稱，還被稱為“護肝寶”，葛根中富含肝臟所需的多種維生素、糖原、氨基酸，能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能。葛根中含有皂角苷和異黃酮類物質，對肝細胞有保護作用，修復受損的肝細胞，助于強化肝臟功能。
葛根是一種天然的中藥材，它是豆科植物野葛的干燥根。人們經常食用葛根，有助于促進人體肝臟的正常代謝，肝氣疏泄正常了，氣血就不會瘀滯。氣血暢通，肝臟就不覺得堵了。
4、蒲公英
蒲公英有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋的功效，但蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，經常食用蒲公英，可以清肝毒，預防肝損傷。人們習慣于把蒲公英的根葉泡水喝，可以將藥效泡出來，蒲公英有利于修復肝細胞，減少肝臟的負擔，強化肝臟，清肝火、解肝毒。
蒲公英是很常見的草本植物，蒲公英富含多種維生素，并且有很好的殺菌消炎的作用，可以排除體內肝臟的毒素和垃圾，維持肝臟功能的正常運作。經常用蒲公英泡水喝，不僅可以補充營養，也能幫助排出體內的毒素，提高免疫力，并且可以降肝火，利于養肝護肝，對于肝臟有很好的保健功效。
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