《國民營養計劃（2017-2030年）》提出，廣泛開展以“三減三健”，即減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼為重點的專項行動，積極推廣健康生活方式。

當下，由于人們生活節奏的加快和生活習慣的改變，慢病形勢越來越嚴峻，倡導健康的生活方式，對于慢病控制顯得尤為重要。具體如何做到“三減三健”呢？

一減 減鹽

食鹽攝入過多可使血壓升高，發生心血管疾病的風險顯著增加。同時還可增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險。

《中國居民膳食指南》建議，健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。2-3歲幼兒攝入量不超過2克，4-6歲幼兒不超過3克，7-10歲兒童不超過4克，65歲以上老年人應不超過5克。

已有高鹽飲食習慣的人可考慮從每周一次減鹽餐開始，逐步增加到每日一次，數月后口味就會逐漸變淡。

二減 減油

攝入過多的烹調油和動物脂肪是高脂血癥的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等疾病。

高脂膳食也是肥胖發生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。

《中國居民膳食指南》建議，每日食油控制量為25-30克（約5湯勺）。烹調食物時盡可能使用蒸、煮、燉、燜、熘、拌、急火快炒等。平時應少吃或不吃油炸食品。食用油應以植物油為主，并適當增加魚油和亞麻籽油的攝入。

三減 減糖

飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素，過多攝糖還與飲食質量不佳、肥胖、癌癥和慢性疾病風險有關，尤其是飲用含糖飲料，會增加總能量攝入，降低其他營養食品的攝入，造成膳食不平衡，導致體重增加，并加劇慢性疾病風險。

《中國居民膳食指南》建議，每日攝入糖不超過50克，最好限制在25克以內，不喝或少喝含糖飲料。除限制食用糖外，還應注意隱形糖的攝入，比如點心、調料等。學會看加工食品的標簽，含糖高的食品不要買。

一健 健康口腔

口腔不健康，不僅是齲齒、牙齦炎、牙周病、口臭等口腔疾病的源頭，更嚴重者還會導致全身系統性疾病，如心臟病、卒中、糖尿病等。

改善口腔健康，牙科學會建議：每天刷牙2次（使用含氟牙膏，3個月更換牙刷），規律飲食（少吃零食），每年洗牙2次，看一次牙醫。

二健 健康體重

體質指數（BMI）是判斷健康體重的重要指標。體質指數kg/m2（BMI）=體重（Kg）÷身高（m2）。18歲及以上成年人BMI≤18.5為消瘦，18.5-23.9為標準體重，24-28為超重，BMI≥28為肥胖。

保持健康體重除了要均衡膳食，還要適度、適量、經常性的體育鍛煉。

三健 健康骨骼

骨質疏松癥是一種常見的疾病，應以預防為主。

預防骨質疏松主要從以下幾方面來做：吃富含鈣質的食物，如魚頭燉豆腐，多曬太陽（平均每天至少20分鐘），多做一些負重運動，保持健康的飲食方式（抽煙、飲酒，長期喝濃茶、濃咖啡、碳酸飲料等都可能造成骨質疏松）。

合理膳食、適量運動、戒煙限酒和心理平衡是健康生活方式的四大基石。

培養并堅持健康的生活習慣與行為方式，可以有效預防和控制慢性病。讓我們共同行動起來，為健康生活方式代言，人人參與“三減”，努力實現“三健”。