脂肪肝往往和不健康的飲食習慣有很大關系，而脂肪肝患者往往是由于攝入過多的脂肪含量食物而造成的脂肪肝，雖然脂肪肝的形成原因有很多種，但是歸根結底都是由于肝臟內的脂肪長時間的堆積而造成的，所以這類患者在飲食上是非常有必要嚴格控制的。
第一、多食用膳食纖維和維生素高的蔬菜水果，這些食物會促進消化，不會讓過多的脂肪在體內停留太久，讓體內儲存維持日常生活適量的脂肪，這樣就有效的降低了肝臟內部的脂肪含量。
第二、脂肪肝患者也不是說不能進食肉類了，在保持食用蔬菜水果的同時，食用的肉類要改為脂肪含量低、蛋白質含量高的魚類或者海鮮，不是所有的魚類和海、鮮都是低脂肪、高蛋白的，所以要仔細挑選，像蟹、烏賊這些高脂肪含量的海鮮最好不要碰。
第三、進食粗糧以及谷物。這類食物主要是保持人體內的酸堿平衡，因為肉類含有較多的酸性物質，對脂肪肝患者是不利的，所以粗糧和谷物是維持體內酸堿平衡，保持人體的正常消化的，能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，并可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。
第四、飲茶。茶葉中特有的茶多酚可以說是脂肪的死敵了，能夠降低肝組織中過氧化脂質含量，對血液中的膽固醇也能有效降低，對脂肪肝有很好的療效。但是茶也不要過度飲用，適量就好。
專長：肝硬化門靜脈高壓癥的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。
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