冬吃蘿卜夏吃姜，蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值眾所周知。今天介紹一個(gè)好吃又爽口的白蘿卜給大家，也是當(dāng)季非常清火的爽口菜，不論吃早餐還是晚餐，都非常的搭配。
By M_pr
用料
做法步驟
1、準(zhǔn)備一根白蘿卜，洗凈，去皮。切片（也可以切塊根據(jù)個(gè)人喜好）
2、放入干凈的盆里，放入適量的鹽攪拌均勻，放置半小時(shí)，出水后把水倒掉，瀝干水分。
3、準(zhǔn)備姜片，蒜片，小米辣
4、3勺白醋，5勺生抽，2大勺白糖，適量水，倒入鹽沙好的蘿卜中，在放入姜片，蒜片，小米辣
5、放在密封盒子或腌菜容器中
6、蓋好蓋子放入冰箱冷藏一天，就可以嘗到美味可口的白蘿卜啦。
小貼士
腌蘿卜放在冰箱冷藏室，時(shí)間久更好吃。蘿卜用鹽和糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在醬料的腌制中，蘿卜慢慢將醬料中的水分吸回去，這樣蘿卜就會很入味。
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