現(xiàn)代人生活節(jié)奏快、飲食不規(guī)律已經(jīng)成為一種常態(tài)，日常飲食不得不依靠訂外賣。可是外賣大都高鈉高油脂，真的是又貴又容易發(fā)胖啊！
這些性價比高的美味，做起來特別快，你一定要試試！與其等外賣，不如學做菜！
1
培根手撕包菜
▽
by 肥小菇
·主料·
卷心菜｜1小顆
培根片｜2片
·輔料·
油｜適量
鹽｜適量
辣椒干｜3個
大蒜頭｜3個
花椒｜10顆
蒸魚豉油｜5毫升
·做法·
1. 大蒜頭用刀板拍碎，辣椒干剪成段狀，培根切小塊。
2. 將包菜去根，葉子撕下來，每一片都清洗干凈，撕成小塊，瀝干水分。
3. 起油鍋，放少量油，下培根片爆香盛起。
4. 將大蒜頭、辣椒干和花椒放入爆香，下包菜，不斷翻炒。
5. 待菜葉開始變軟，放入炒好的培根，繼續(xù)大火翻炒幾下，放少許鹽，淋上蒸魚豉油，炒勻，裝盤即可。
2
黃燜雞
▽
by 徐小灰同學
·主料·
雞腿｜5只
香菇｜4個
土豆｜1個
胡蘿卜｜1個
·輔料·
梨汁冰糖｜1塊
白酒｜1湯匙
茴香｜1塊
紅燒醬油｜2湯匙
鹽｜1茶匙
·做法·
1. 蔬菜洗凈切片；生姜切片，炒香；雞腿剁成塊，入鍋翻炒。
2. 鍋中加入水，覆蓋雞塊，然后加入香菇、醬油、冰糖、白酒、茴香，大火煮沸，將沫撇出。
3. 加入土豆片和胡蘿卜，小火煮20分鐘，放鹽，繼續(xù)燜10分鐘，放青椒。
4. 香味飄出后就可以開吃啦～
3
五花肉炒茄子
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by 緣豆兒
·主料·
長茄子｜1條
五花肉｜200克
·輔料·
蔥｜3根
辣椒｜1只
姜｜1小塊
生抽｜1湯匙
老抽｜1/2湯匙
料酒｜適量
五香粉｜適量
鹽｜適量
油｜適量
·做法·
1. 茄子洗凈切塊，加鹽腌20分鐘，蔥切段、 姜切絲、 辣椒切小圈、五花肉切小片。
2. 腌過的茄子擠去水分。
3. 熱鍋，將五花肉煸出油至金黃；加入蔥白、姜絲、辣椒炒勻， 再調(diào)入料酒、老抽、生抽、五香粉。
4. 倒入茄子翻炒至熟透，灑入蔥段炒勻即可。
4
木耳番茄炒蛋
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by 18LS28xgl零落
·主料·
木耳｜1把
番茄｜2個
雞蛋｜3個
·輔料·
油｜1湯匙
料酒｜1勺
生抽｜1勺
鹽｜1勺
番茄醬｜2勺
雞精｜少許
·做法·
1. 木耳泡發(fā)后，洗凈，瀝干水分，備用。
2. 番茄洗凈后，切成塊，建議不去皮；雞蛋加入清水、料酒、鹽，攪拌均勻。
3. 炒鍋燒熱，倒入適量植物油，蛋液倒進鍋里，炒至凝固狀態(tài)后關(guān)火，用鏟子剁成小塊后盛出。
4. 鍋內(nèi)再倒入適量油燒熱，放入番茄塊翻炒，調(diào)入番茄醬，翻炒均勻；放入木耳翻炒，調(diào)入適量清水。
5. 木耳炒熟后，放入雞蛋，食材熟透后，加入適量鹽、雞精。
6. 翻炒均勻，關(guān)火，出鍋，撒上蔥花即可。
5
鮮香土豆片
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by 小黠大癡
·主料·
土豆｜3個
胡蘿卜｜1個
青椒｜1個
·輔料·
蔥姜蒜｜適量
白糖｜1茶匙
香醋｜1湯匙
生抽｜3湯匙
面醬｜1湯匙
椒鹽粉｜適量
小米椒｜5個
·做法·
1. 土豆去皮切片、青椒切塊、胡蘿卜切片，蔥姜蒜切末，小米椒切段。
2. 調(diào)碗料汁：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽3湯匙、面醬1湯匙、鹽適量、椒鹽適量。
3. 燒熱底油，蔥姜蒜末、小米椒下鍋爆香。
4. 土豆片、胡蘿卜片下鍋翻炒，料汁倒進鍋里炒勻。
5. 青椒下鍋，稍稍加一點兒水翻炒，最后調(diào)入芝麻油出鍋。
6. 裝盤即可食用。
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