許多人喜愛到越南旅行，越南游經濟實惠，是大多數游客心中的首選之地。不過小伙伴們有沒有注意過越南這些奇葩的美食呢，前方高能，小清新可以撤離戰場了！
水椰子
看著是不是很像個炸彈？這個是越南水果-水椰子。水椰子是越南美托的特產。水椰子樹是生長在水里。果肉是完全沒味道的，不過跟他的椰子水一起吃就是甜甜的味道，味道跟椰子差不多呢！
越南本土人會把果肉跟糖水或椰子汁一起熬煮，是不是有點像海底椰？
大腳雞
越南獨特品種的大腳雞，盡管雞的爪子看起來很與眾不同，像生病了一樣，但這確實是一種在越南生長的特殊的大腳雞。
它們的爪子粗壯無比，甚至可以達到人的手腕的粗度，是不是很不可思議，看起來讓人很難想象這貨竟然是一種味道絕美的雞。
這種雞叫做東濤雞，在當地非常受歡迎，曾經被當做王室和祭祀的貢品，雞肉在高檔餐廳中非常受消費者歡迎，肉味比普通的雞肉鮮美，而且價格也不低。
這是烹飪好的雞爪子，怎么樣，賣相是不是好很多看了，不知道吃貨同志們有沒有想嘗一嘗的沖動！如果去了越南，資金充裕，可以去嘗試一下。
蛇酒
蛇酒在中國和越南等國大受歡迎，人們認為此酒有滋補的功效。它是將蛇浸泡在黃酒里制成的，或是用蛇的體液與酒混合制成，如蛇血和酒。據說越南蛇酒有藥膳作用，它口味很濃，最好快速下咽。
這個真的受不了，看著都害怕.....
Phá l?u
這道菜也是西貢的一大特色，看上去就像我們常吃的鹵味。食材是使用家禽家畜的內臟，經過配料加工，煮熟。所放的調料一般比較重口味，再根據自己的喜好拿面包或者法棍就著吃。
蝙蝠
在越南蝙蝠被烹制成很多美味，如蘸椰汁、燒烤卷白菜或者卷粉皮。蝙蝠在越南也作為一種美食。
老鼠
在國內老鼠被人視為害蟲，是攜帶一切病毒的來源，然而在越南就不同了，老鼠卻成為越南人餐桌上的一道美食。
越南人認為老鼠是非常美味的一種食物，更讓越南人覺得神奇的是，鼠肉還有藥用價值，越南人相信，用鼠肉與蔬菜和草藥一起熬湯喝可治療背疼。 鼠肉含有多種人體必需的氨基酸，具有保健養顏的功效，越南少女喜歡吃鼠肉，她們是把鼠肉當成美容保健品了。
四腳蛇
四腳蛇，像蜥蜴，但略肥胖并長著一層鱗，生活在越南西部人住家院落四周，吃各種蜥蜴。也許你會覺得形狀怪異的四腳蛇讓你害怕。然而四腳蛇卻成為越南的一道美食。越南各地都有出售人工飼養的四腳蛇。
椰樹蛹
椰樹蛹是一種類似于雄性螞蟻的硬翅類昆蟲的幼蟲。這種昆蟲通常選擇高大的椰樹產卵，卵變成蛹之后靠食用腐爛的椰子慢慢長大。椰樹蛹可以烹制成很多吸引人的美味佳肴， 如奶油煎炸、清蒸或者做成粥，是越南地道美食！
鴨仔蛋
所謂鴨仔蛋，就是把孵化15到18天的鴨蛋（即：停留在胚胎后期的幼鴨胚胎）水煮后直接吃，是美容圣品，也是越南婦女坐月子最佳的補品，更被當作食補的首選佳肴。
而且吃鴨仔蛋可是有學問，敲開蛋殼，要先品嘗鴨仔蛋里的精華，雖然汁液不是那么清澈，卻是養顏美容的圣品，蛋里的胚胎要配上胡椒鹽跟紫蘇葉的香料一起吃，為的就是減少腥味，增加鮮美。
據從未吃過鴨仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鴨仔時,實在不忍,但提起勇氣喝上一口蛋汁后,味道竟然如此鮮美,從此便愛上它了。
不知道大家帶著一種什么心情看完了這些介紹，在我們看來沒辦法接受的東西，在越南是很受歡迎的，不知道你是否敢吃？說實話，除了水椰子，其余的我一個都不敢吃....
