港式點心
年后上班狀態還沒調整過來?不急,先從慢生活的早茶開始。港式早茶有四寶,Q彈蝦餃皇、軟嫩蒸鳳爪、酥香蛋撻、松軟叉燒包。當然還有 蒜香蒸排骨、糯米雞、腸粉、艇仔粥、流沙包、蘿卜糕、榴蓮酥、山竹牛肉球……小編為大家搜羅了上海地道的港式早茶,一家家慢慢吃過來吧。
1、譽八仙
譽八仙
推薦菜:冰玉千層糕、魚翅灌湯餃、蠔油叉燒包、流沙包
人均:166元
地址:閘北區西藏北路198號大悅城北樓7樓(近海寧路)
兩位國民老公—王思聰、郭碧婷都曾經光顧過譽八仙。晚上這里的隊伍排得真的是嘆為觀止,早茶當然也是搶手貨。強烈推薦魚翅灌湯餃!招牌當之無愧,薄透的皮子里,灌滿了鮮美的雞湯。內陷是散翅、雞肉餡、鮮香菇條、蟹腿肉和蝦仁。小心燙舌噢!
2、唐宮
唐宮
推薦菜:蝦餃皇、蒸鳳爪、山竹牛肉球、燒麥
人均:120元
地址:多家分店
如果要說正宗的港式茶點,唐宮是不得不提的!港式茶點里有什么不管是最常見的還是偏冷門的,這里一定都能點到。盡管在上海越開越多店,也沒有失了水準。
3、美心·翠園
美心·翠園
推薦菜:雀籠點心、流沙奶黃包、蒸鳳爪
人均:230元
地址:靜安區南京西路1515號靜安嘉里中心S4-s徐匯區虹橋路1號港匯恒隆廣場6層603/603A(徐家匯地鐵站)
這是也算是一家老字號的港式餐廳了有服務費的餐廳,除了老牌的早茶點心,菠蘿包之類也是不錯的選擇。尤其是菠蘿包,里面真的有菠蘿,酥皮奶香十足,菠蘿內陷酸甜可口又解膩。
4、新雅粵菜館
新雅粵菜館
推薦菜:蟹粉魚肚、蝦餃、榴蓮酥、叉燒酥
人均:230元
地址:黃浦區南京東路719號(近貴州路)
據說新雅粵菜館在鼎盛時期,曾經是上海灘排隊都訂不上年夜飯的餐館。一直到現在,他都是魔都炙手可熱的粵菜館子,吃早茶當然也少不了它。
5、香港龍鳳樓
香港龍鳳樓
推薦菜:叉燒酥、帶子燒麥、山竹牛肉球、腸粉
人均:152元
地址:盧灣區蒙自東路75號(麗園路)靜安區巨鹿路889號7-8號樓(近常熟路)
龍鳳樓是魔都需要排隊的早茶店之一,蝦餃皇里有2-3只完整的大蝦,新鮮彈潤!環境風格竟然還是蒂凡尼藍的,是港式少有的小清新風哦!
6、稻香
稻香
推薦菜:豆苗鮮蝦餃、香菇包、港式撈腸粉、馬拉糕
人均:94元
地址:多家分店
說起港式早茶,不說稻香好像有點過不去,畢竟是為數不多在上海的正宗老牌港式早茶。他家菜單根據上海人的口味改良過,點心跟火鍋都只有50%是跟香港一樣的。不過人也是真心多啊!
7、喬老爺
喬老爺
推薦菜:冰火菠蘿油、蝦餃皇、鳳爪、奶茶
人均:55元
地址:閔行區紅松路168號(近金匯路)
環境是典型的廣東茶餐廳模樣,店面不大,位置窄小,飯點還有可能跟別人拼桌。但即使這樣也很值得一去。早茶不是中規中矩的糕點,可以點杯濃郁的奶茶,來份冰火菠蘿油。
8、文興燒臘茶餐廳
文興燒臘茶餐廳
推薦菜:凍鴛鴦、榴蓮酥、香煎蘿卜糕
人均:64元
地址:普陀區常德路1219號寶華大廈旁(近長壽路)
看名字就知道是以燒臘在魔都站穩腳跟的,門口櫥窗里總是掛滿各式燒臘,油光锃亮。但既然燒臘這么正宗,早茶的水平也是大寫的穩。
9、大馬頭茶餐廳
大馬頭茶餐廳
推薦菜:大馬頭蝦餃皇、冰火菠蘿油、鵝肝醬藕餅、杏香脆皮炸鮮奶
人均:80元
地址:多家分店
雖然說是茶餐廳,但不僅保留了港式風味,還與滬、粵、川等傳統中華美食有機地結合起來。各分店的裝修也是各不相同。港式茶點味道都相當不錯,價格實惠,每一款都值得推薦。
10、晶采軒
晶采軒
推薦菜:燕麥流沙包、玫瑰山藥糕、上素生煎包、蜜汁叉燒酥
人均:340元
地址:多家分店
無論是港式特色的,蒸籠蒸的、生炒的、白焯的、鹵水腌的、文火燜(燉)的、上湯煲的……這里真的一應俱全,只怕你們胃口不夠大。口味以清淡為主,不酸、不辣、去腥、少油,口感新鮮爽口。
11、御寶軒
御寶軒
推薦菜:金網脆皮蝦腸粉、菠蘿叉燒包、馬拉糕、蘿卜糕
人均:260元
地址:黃浦區北京東路99號益豐·外灘源4樓(近圓明園路)
自從御寶軒開張至今,就一直上海灘粵菜館前三的排名,從未動搖過。他家的流沙包,每次都讓人很想打包一打回家。其他的像叉燒酥、蝦球粥、咕嚕肉等等都好吃的根本停不下來啊!
12、JW萬豪酒店萬豪軒
JW萬豪酒店萬豪軒
推薦菜:芒果布丁、蝦餃、牛百葉
人均:183元
地址:黃浦區南京西路399號明天廣場JW萬豪酒店39樓(黃陂北路口)
這家環境簡直沒話說,落地玻璃窗,望出去整個上海市中心景色一覽無疑。帶子、大蝦、小鮑魚、銀鱈魚、烤乳豬、各式中式點心等等。要知道這隨便一個炒菜,按平時晚上就是百八十一道啊,這樣看早茶性價比非常高喲!
13、點點心
點點心
推薦菜:古法豉蒜蒸排骨、鮮蝦腐皮卷、蟹籽鮮蝦紫菜卷、咸水角
人均:74元
地址:黃浦區金陵東路569號匯都國際二樓(西藏南路)靜安區南京西路819號中創大廈4樓(吳江路)虹口區海寧路307號愛思大廈2樓(近乍浦路)
也是香港開過來的,跟那些大名鼎鼎的米其林店比起來價格要實惠多了!種類非常齊全的,有的在原來基礎上做了創新改良,比如脆皮鮮蝦腸跟黑松露帶子鳳眼角都非常好吃。其他的比如生炒糯米飯啊、蟹子燒賣皇啊都不錯。
14、皇朝尊會
皇朝尊會
推薦菜:鳳凰流沙包、杏仁雪蛤球、香煎蘿卜糕、腸粉
人均:157元
地址:長寧區延安西路1116號龍之夢大酒店3樓(近番禺路)
這家店蝦餃和雪山包都很有香港的感覺,來吃這家店的也真的好多都是香港人,作為五星級酒店里的餐廳來說,這里的性價比還是挺高的。
15、新斗記
新斗記
推薦菜:招牌即燒乳豬、飄香榴蓮酥、沙姜雞腳、蠔仔粥
人均:198元
地址:徐匯區新樂路47號(近襄陽北路)閔行區程家橋支路205號智地大廈1-2F(虹梅路)徐匯區辛耕路109號永新坊2層
他們真的非常非常低調。但其實他們家可是頂著大名鼎鼎米其林一星光環的!總店在香港,上海這家無論在菜品跟裝修上都與香港差不多。最出名的是他們的烤乳豬,即叫即燒,而且有別于別家的傳統燒法,他們家會把乳豬最好吃的脆皮單獨切片,再把下層多余肥肉剔除,讓大家能品嘗香酥皮脆之余,吃得更健康,深得女生喜愛。