五花肉燉蕓豆

五花肉燉蕓豆 所需材料

五花肉燉蕓豆做法步驟詳解

準備食材

五花肉洗凈，切片！蔥、干紅椒分別切段，姜切片

蕓豆掐頭去尾，洗凈！切斜刀段（方便歹哦）

鍋中熱油，放入蔥、姜、干紅椒爆香

倒入肉片，將五花肉煸炒下油

倒入適量生抽

放入蕓豆翻炒

待蕓豆炒軟，變綠色！加入胡椒粉

鹽、料酒翻炒

倒入適量清水，大火燒開，小火慢燉15分鐘

鍋中剩余少許湯汁！開大火，收汁，加入味精

關火！撒上蔥花