盛夏若能常喝些清涼爽口的中藥冷飲，不但有防暑清熱、生津止渴、清心除煩的作用，還能起到防病健身之功效。下面介紹幾種中藥冷飲的配制方法:
01
菊花蜂蜜飲
菊花50克、麥冬20克，加入清水2 000毫升，煮沸后保溫30分鐘，過濾，另加入適量蜂蜜，攪拌溶解后即成。此飲料清爽甜香可口，具有明目養肝、生津止渴、清心健腦和消除疲勞之功效。
02
荷葉三鮮飲
鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30克，加水2 000毫升煎煮10分鐘，過濾，再加入適量蜂蜜(或白糖、冰糖)攪勻，冷后代茶飲，有清熱防暑、生津止渴之良效。
03
銀花解毒飲
金銀花、菊花、淡竹葉各20克，加水2 000毫升，煎煮15分鐘，紗布過濾。加入適量蜂蜜，有清熱解毒、明目除煩、清心利尿之效。
04
荷葉三豆飲
荷葉15克，綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克，加水煎煮至豆爛后，取濃汁飲服，有清熱解毒、利濕祛暑、和中健脾之功效，對脾虛濕重有慢性腹瀉者最為適宜。
05
山楂麥冬飲
山楂、炒麥芽、麥冬各15～30克，水煎后晾涼飲用，有開胃健脾、生津止渴之效，對中老年人夏日食欲不振、消化不良者適用。
06
骨皮清涼飲
地骨皮、麥冬、竹葉各10克。加水適量煮30分鐘，每日一劑，分3～4次服，有清熱瀉火、生津止渴、涼血祛暑之功，對患有夏季性低熱而見五心煩熱、口渴多汗者適用。
