冷冰冰的肉，像磚頭一樣硬，怎樣才干疾速凍結呢？很多人全都間接泡水里，讓它自己漸漸凍結，太耗時光，今日小編就來教大家小訣竅，疾速凍結豬肉！
妙招一：鋁盆凍結法，我們將凍肉放在兩個鋁盆兩頭，然后按壓一下，差不多五分鐘附近就可以凍結終了，速率十分快，合適比擬小塊的豬肉，道理絲鋁制品具有很強的導熱性，可以疾速凍結豬肉。
妙招二：鹽或醋凍結法，在清水中參加過量鹽，攪拌平均后放入凍肉，也能疾速凍結。而醋，我們可以用叉子蘸取食醋后，在豬肉上拔出幾個孔，也有凍結的影響
妙招三：肉餡凍結辦法，我們在貯存肉餡時，可以預備一個密封的塑料袋，將肉餡平鋪放入冰箱冷凍，比及吃的時分，間接將裝肉餡的袋子放入水中，不到一分鐘的時光，肉餡就可以夠凍結終了了。
