據統計，每年我國死于腦梗的患者大約200萬。
腦梗，已成為危害人類健康的又一大殺手。
主要是由于大腦血管堵塞引發部分腦組織缺血性壞死，引起神經功能障礙的一種腦血管疾病。
3種食物是引發腦梗的“禍根”，能不吃盡量遠離吧。
食物1：肥肉和葷油
很多人喜歡吃動物肥肉或者豬油熬制的葷油，特別香。
但是這類食物含有大量的脂肪，特別是飽和脂肪酸。若長期大量攝入，會導致血液中甘油三酯和膽固醇含量過高，血脂粘稠，易形成血栓堵塞血管。
一旦堵塞腦血管，腦梗很快就上身了。
建議，為了大腦健康，盡量遠離肥肉和葷油。
食物2：高鹽食物
攝入大量鹽分是引發血壓升高的主要因素之一。
血液長期處于高壓狀態下，血管緊繃，一旦受到外界刺激，很容易破裂，引發大出血，影響腦部血液供應。
研究表明，每天鹽分攝入控制在6g一下，有利于身體健康。
但是生活中還有很多隱藏的鹽分，如：加工肉類、腌漬品等，在制作的過程中為了延長保質時間，會加入大量的鹽。
這類食物長期食用，也會引發腦梗上身。
食物3：飲料
很多人不喜歡喝水，就經常喝飲料代替。
這是非常不好的習慣，因為飲料中含有大量的糖分，長期食用，會導致肥胖。
而肥胖患者身體代謝較緩慢，血液流通不暢，增加了誘發腦梗的幾率。
除飲料外，還有甜點、蛋糕等高糖食物，也盡量少吃。
面部出現4種跡象，十有八九是腦梗“先兆”，一定要警惕。
跡象1：語塞
突然性的語塞、言語不清、舌根發硬，很有可能腦梗要來了。
當腦部血管堵塞嚴重時，大腦因缺氧嚴重，大腦神經運作緩慢。這時語言系統跟大腦意識不協調，就會出現上述癥狀。
跡象2：頭暈頭痛
腦梗來臨時，說明大腦局部腦組織已經壞死。
一旦血液供應到損傷處，頭部會出現明顯的頭暈頭痛、耳鳴加重的癥狀。
如果你在一段時間之內，出現了反復頭痛、血壓升高，伴隨著惡心嘔吐等情況，及早就醫。
跡象3：短暫性失明
大腦供血不足會影響視網膜的血液需求。
當腦梗來臨時，視覺神經系統出現障礙，會出現視力模糊，甚至短暫性失明。
這種損傷可能幾分鐘就能恢復，若受損嚴重，也可能長期失明，一定要及時治療。
跡象4：哈欠不斷
身體缺氧時，打哈欠可以排出多余二氧化碳，提高身體含氧量。這是身體的正常反應。
但是若頻繁的打哈欠，特別是在休息足夠的情況下，八成是由于腦動脈硬化、管腔狹窄和大腦缺血缺氧逐漸加重產生的。
千萬不要覺得打哈欠是小事情而掉以輕心，以免耽誤病情。
遠離腦梗，堅持做好3件事，保護血管健康。
第1件：多吃抗氧化劑
氧化過程是損傷血管的重要因素。體內有機物氧化過程中會產生自由的原子碎片（自由基），就好比機械加工過程產生的碎屑，對血管有很強的破壞作用。而一旦血管有損傷，就更容易沉積膽固醇，就好比坑洼的路面容易積水一樣。抗氧化劑，說白了就是具有抑制體內氧化過程的物質。
抗氧化劑含量豐富的食物有：油脂類（橄欖油、向日葵油、油菜籽油）、綠葉蔬菜、西紅柿、柑橘類水果、堅果等。
除了吃以外，還有一些富含抗氧化劑的食材，我們可以泡水喝，像各種綠茶、白茶、石斛、元芙菊等，堅持飲用，也能降低血脂、軟化血管。
其中元芙菊中不僅含有豐富的硒元素，還含有三萜類化合物和植物甾醇等營養物質，曬干后泡水喝，有助降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化，保持血管彈性。
第2件：控制“三高”
控制血壓
血壓長期偏高，會造成血管彈性的損傷，形成動脈粥樣硬化。
并且血壓波動較大的人，脈壓差大，若受到外界刺激，很容易誘發腦梗。
血壓正常值為：90mmHg<收縮壓<140mmHg、60mmHg<舒張壓<90mmHg
控制血脂
血脂中的膽固醇，甘油三酯增多，會造成血脂粘稠，影響血液流通速度，以至于大腦缺血缺氧嚴重。
血脂正常值：總膽固醇:2.8～5.17mmol/L、甘油三酯:0.56～1.7mmol/L、膽固醇脂:2.8～5.17mmol/L
控制血糖
血糖高危害血管的內膜，破壞血管正常的功能，影響血液流通。
血糖正常值：空腹，3.92～6.16mmol/L（氧化酶法或己糖激酶法）。
第3件：堅持運動
研究發現，每天堅持鍛煉的人，患高血壓的風險降低20%，冠心病的風險降低30%，
并且可有效的預防腦梗、心梗的發生。
