《用米飯自制辣條》【主料】米飯、面粉、淀粉【調料】花椒粉、十三香、辣椒面、白芝麻、油、白糖、孜然粉、五香粉、雞精米飯加一勺面粉和一勺淀粉、辣椒面、適量的鹽和十三香,揉成面團,包保鮮膜先放置半小時松弛一下。案板刷油,搟成薄片,上面也刷一層薄油,用切板壓了一些紋路,切成長條,橫著切短,水開上鍋蒸15分鐘,放入烤盤200度烤20分鐘。外面裹的調味料:白芝麻、孜然粉、辣椒面、白糖、花椒面、五香粉,起鍋倒油,全程保持小火,加入調料慢慢地炒香,避免炒糊,倒入辣條拌勻,最后雞精,鹽調味。#親子美食記 #寶爸陪伴成長記 #豐收不忘柴米貴#
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