中藥是看病效果不錯的辦法之一，但許多年輕人對它犯起了愁，首要原因是不會煎藥。中藥煎煮的辦法是不是恰當，聯系到其藥效。為了大家能準確煎藥，下面煎藥機給大家介紹中藥煎煮的12個留意事項：
一、煎藥前的浸泡
通常加冷水漫過藥面，滲透后再煎煮，則有效成分易于煎出。通常浸泡30分鐘擺布即可，但也要依據藥材自身質地的輕重和時節、溫度的差異分別對待。花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30～60分鐘。總歸以藥材滲透為準。
二、煎藥用具的挑選
煎煮容器與藥液質量聯系十分密切，歷史記載認為，“銀為上，磁者次之”，不建議用錫、鐵之類的鍋煎煮。因為有些藥物遇到錫、鐵等金屬后會發作沉淀，下降溶解度，乃至會引起化學變化，發作副效果。現在多建議運用陶瓷、瓦罐而不必鐵鍋、銅鍋，最好也不必鋁鍋及不銹鋼、琺瑯容器來煎藥，以確保中藥的效果。
三、煎藥用水的挑選
水是煎煮中藥湯劑的最常用溶媒，通常宜選用潔凈的冷水，如自來水、井水、蒸餾水等。用水量應視藥物的分量、體積、吸水能力、煎煮時刻、火候及所需的藥量等因從來決議，通常以水漫過藥物半寸擺布為宜。煎藥的用水量應一次加足，不要中間數次加水，更不能把藥煎干了再加水重煎，煎干的藥應棄掉。
四、煎藥的火候
煎煮中藥有“武火、文火”之分，急火煎之為“武火”，慢火煎之為“文火”。通常先武后文，即開端用大火，煎沸后改用文火。不一樣的丹方需用不一樣的煎煮時刻。醫治外感表證的發汗解表藥煎煮時刻宜短，醫治虛證的補養藥煎煮時刻宜長。
五、服法有考究
煎好的湯劑通常宜在飯前一小時服，對胃腸有刺激的藥物宜在飯后服，補養藥宜空腹服，安神藥宜在睡前服，慢性病宜定時服。通常一劑分2～3服，一日一劑，如遇特殊情況，能夠一日連服兩劑，以增強效果。通常中藥湯劑應當溫服，而針對詳細情況也可涼服。
六、服藥有忌諱
中藥向來就有“十八反”、“十九畏”的說法，因而絕不能盲目運用民間偏方、秘方，切莫自當“郎中”釀“苦酒”。必定要在醫生指導下配方抓藥。以妊娠為例，某些藥物具有危害胎兒乃至墮胎的副效果，所以應視為妊娠忌諱物，如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術、水蛭等。孕期應慎用的有桃仁、紅花、大黃、枳實、附子、干姜、肉桂等。
七、服藥時的“忌口”疑問
服藥期間凡屬生冷、腥臭等不易消化或有刺激性的食物，都應依據需要予以防止。此外，除地黃、何首烏忌蔥、蒜、蘿卜，薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生蔥等慣例外，還應依據詳細病況按醫囑執行。
八、煎中藥為何要加鍋蓋
一些人在煎中藥時，為了操作方便，常不蓋鍋蓋。為此，中醫師提醒患者，煎中藥時莫忘蓋鍋蓋。
經研討，絕大多數植物類中藥，如木蘭科、蕓香科、菊科等植物都含蒸騰油。蒸騰油在醫學上具有驅風、抗菌、消炎、鎮痛等效果。可是，蒸騰油在水中的溶解度很小，絕大有些蒸騰油的比重都比水輕，所以很簡單隨水蒸汽一同蒸騰出來，假如煎中藥不蓋鍋蓋，中藥內的有效成分便易隨水蒸汽“跑”出去，下降藥物效果。
九、煎中藥怎樣把握火候
煎中藥很考究火候，也就是說很留意煎藥火力及煎藥時刻的長短。火候的把握也要依據藥物的性質。解表類藥物氣味芳香，含蒸騰油的有效成分居多。久煎能使之過度蒸騰而形成丟掉，通常宜用武火燎煎法，煎煮時刻要短，頭煎藥煎沸15分鐘即可，二煎藥煎沸10分鐘即可。補益類藥物，因其滋膩質重，需久煎方能出汁，通常用武火煎沸，后改為文火折磨，頭煎藥煎沸后，再用文火折磨20～30分鐘，二煎藥煎沸后用文火折磨30--40分鐘。煎煮時刻長的藥物，在煎煮進程中需拌和2～3次，以防底層藥物焦糊。有些人不小心將中藥煎糊了，便又加水再煎，給患者服用，這么做是不穩當的，乃至會發作風險。因為焦糊的藥物可能會發作質的改動。
十、煎煮中藥并非越久越濃
平時日子中，大多數人都認為中藥煎煮越濃效果越好，煎煮時刻越長，有效成分越多，其實不然。煎中藥是將中草藥中的有效成分不斷開釋、溶解的進程，當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡后，這一進程就停止了，再連續不斷地煎，不只不會使藥物內的有效成分持續溶解，反而令藥液中的有效成分不斷蒸騰而削減，乃至使有效成分在長時刻的高溫中遭到損壞，致使藥效下降。
由此可見，中藥并非煎得越久越好，不一樣的處方，煎開后的時刻請求也不一樣，應遵醫囑。
十一、中藥煎煮之前可別洗
中藥煎煮前不要清洗。這是因為：
1、水洗可使藥材的水溶性成分丟掉：因為不少藥材中富含糖和甙類，可溶解于水中，經水洗后，將丟掉一有些的有效成分，致使藥效下降。
2、水洗可使粉末類藥材丟掉：中藥中又不少藥材是粉末類的，也有的在配藥時需研碎，如桃仁、龍骨、滑石粉等，假如用水洗，會形成這些藥物的丟掉。
3、水洗可致有些藥材輔料丟掉：因為有的藥材在編造進程中參加蜜、酒、膽汁等輔料，而這些輔料易溶于水中，若用水沖刷，可致使有些輔料丟掉。如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。
因而，在煎煮中藥之前，不宜用水沖刷藥材，避免形成藥材成分的丟掉，影響藥物的效果。
十二、煎煳的中藥請丟掉
中藥能醫治疾病的道理，就在于它富含生物堿、皂素、鞣質等有效成分。中藥所以要折磨，目的在于要把藥物中有效成分折磨出來，以利于醫治疾病。
煎藥的辦法是不是恰當，對其效果有很大聯系。折磨時刻短了，藥物的有效成分折磨不出來，影響看病效果;折磨時刻過長，會使有效成分(例如蒸騰性成分)遭到損壞或丟掉，而且還會把藥煎煳。中藥一旦煎煳，其性質就會發作改動。例如，補養性中藥煎煳后，其性味會由甜美成為苦澀，不可能再起到補養效果;活血化瘀藥物煎煳后，會成為具有止血效果的藥物。大有些中藥煎煳后，有效成分都會遭到損壞，乃至效果相反，該清熱的不能清熱，該補養的不能補養。因而，中藥煎煳后應丟掉。
